Sałatka „Ladies Caprice” z kurczakiem i suszonymi śliwkami jest tak nazywana bez powodu, ponieważ danie to jest naprawdę lekkie, smaczne i smaczne. A jeśli chcesz zredukować jego kaloryczność do minimum, powinieneś użyć niskotłuszczowej śmietany lub jogurtu zamiast majonezu. Sałatka jest dość prosta w przygotowaniu, a dzięki apetycznemu wyglądowi (oczywiście, jeśli spróbujesz), możesz podawać ją na świątecznym stole.
Składniki
- 200 g mięsa z kurczaka
- 1/2 ogórka
- 2-3 sztuki śliwki
- 1-2 jaja kurze
- 1 gałązka pietruszki
- 2 łyżki. l majonez
- 3 szczypty soli
Gotowanie
1. Najprostszym sposobem na sałatkę jest użycie fileta z kurczaka. Umyć, odciąć wszystkie niepotrzebne (filmy, chrząstki, małe kości). Gotuj filety w osolonej wodzie, aż się ugotują (co najmniej 20 minut). Możesz także dodać do wody wszelkie przyprawy i przyprawy, aby mięso było bardziej pachnące. Schłodzone i posiekaj gotowane mięso.
2. Weź odpowiednie naczynia do „montażu” sałatki - może to być mała miseczka lub szeroka szklanka. Pierwsza warstwa to posiekane mięso z kurczaka. Włóż do naczynia, posmaruj smarem majonezem o dowolnej zawartości tłuszczu (śmietana, jogurt).
3. Umyć ogórek i pokroić po obu stronach, sprawdzić, czy nie ma goryczy. Pokroić w kostkę lub słomkę.
4. Umieść pokrojony ogórek w misce, na wierzchu warstwy kurczaka. Majonez nie jest konieczny do smarowania, ponieważ sam ogórek jest soczysty.
5. Zagotuj jedną dużą lub kilka małych jaj, schłódź i obierz, pokrój w paski lub kostki.
6. Przenieś posiekane jajka do miski, na wierzchu warstwy ogórka. Posmaruj warstwę majonezem.
7. Pokroić wędzone lub suszone śliwki na paski, położyć je na wierzchu.
8. Pozwól sałatce stać przez około 30 minut, a tuż przed podaniem podawaj jej świeże zioła.