Istnieje wiele tajemnic młodości, zdrowia i piękna, w każdym z nich jest ziarno prawdy. Jeśli się nad tym zastanowić, przestrzeganie nawet najprostszych i najbardziej znanych reguł może doprowadzić do bardzo dobrego wyniku. Ale kto je wykonuje: nie je po szóstej, prowadzi aktywny tryb życia, chodzi na świeżym powietrzu, kładzie się spać na czas? Ale jest to takie proste i zresztą całkowicie bezpłatne.
Prawdopodobnie świadomość, że magia się nie zdarza i cudowna pigułka, jak wehikuł czasu nie został jeszcze wynaleziony, przychodzi do wszystkich w odpowiednim czasie. Następnie osoba zaczyna dostrzegać racjonalność w najprostszych zaleceniach. Jedna z tych receptur - stara, sprawdzona i znana jest jedzenie kiełkującej pszenicy. Napisano wiele artykułów o jego dobroczynnych i leczniczych właściwościach, skuteczność tego produktu została naukowo udowodniona, jest stosowana w dietologii, kosmetologii i medycynie tradycyjnej.
Wyniki kiełkowania pszenicy są po prostu doskonałe i jednocześnie nie wymagają dużego wysiłku i kosztów finansowych do przygotowania. Każdy może wykiełkować pszenicę w domu - to wcale nie jest trudne. Wypróbuj go, a będziesz miał super przydatny biologicznie aktywny produkt na stole każdego dnia.
Jak kiełkować pszenicę w domu?
Najpierw musisz kupić ziarno pszenicy - są one sprzedawane w supermarketach, na rynkach, w sklepach internetowych. Lepiej kupić „średnie” ziarna - nie dokładnie brudne, pełne łuski, ale nie krystalicznie czyste, przygotowane dla zepsutego nabywcy.
Określ dla kiełkowania pszenicy pewną zdolność. Najwygodniej jest używać płaskich plastikowych pojemników lub tac, dużych naczyń z bokami, misek, umywalek. Do pojemnika wlewa się suchą pszenicę, ilość zależy od tego, ile gotowego produktu potrzebujesz i jaki rozmiar pojemnika wybierasz. Po raz pierwszy spróbuj kiełkować niewielką porcję pszenicy, około 50-100 gramów, aby spróbować jej i ocenić objętość, którą możesz zjeść. Jeśli gotujesz pszenicę dla kilku osób, zwiększ dawkę w zależności od liczby zjadaczy.
Następnie pszenicę należy zalać wodą - nie zimną i gorącą, idealną wodą o temperaturze pokojowej. Zostaw pszenicę na kilka godzin, około dwóch do czterech godzin, a następnie umyj ją pod bieżącą wodą. Zobaczysz błotnisty osad - trzeba go umyć, a niektóre ziarna mogą unosić się na wodzie - muszą zostać usunięte, ponieważ są puste i bezużyteczne. Nawiasem mówiąc, ilość odpadów pomaga ocenić jakość pszenicy jednego lub drugiego sprzedawcy, więc zwróć na to uwagę. Również procent kiełkujących ziaren mówi o jakości, pszenica jest uważana za dobrą, gdy kiełkuje 95-97%. Woda powinna być osuszana, a mokra pszenica w pojemniku powinna być przykryta pokrywą z otworami lub wilgotną szmatką, aby wilgoć nie odparowała zbyt szybko. Pszenicę należy kiełkować w chłodzie, lepiej w lodówce, ponieważ może ona kwaśna lub fermentować w wysokiej temperaturze. Podczas kiełkowania pszenicy w lodówce na dolnej półce lub w komorze na warzywa należy ją myć dwa razy dziennie. Podczas kiełkowania pszenicy w temperaturze pokojowej należy ją myć częściej, mniej więcej raz na 6 godzin.
Kiełki wylęgają się w drugim dniu - można je już zjeść. Porośnięta pszenica jest nadal przechowywana w lodówce i myta do wyczerpania zapasów. Z pszenicy o dużych pędach - w 7-10 cm można wycisnąć zdrowy sok. Szybkość kiełków pszenicy na osobę - 1 łyżka dziennie, można jeść na pusty żołądek, dodawać do sałatek warzywnych i owocowych, świeżych soków, musli, owsianki. Dobrze jest spożywać kiełki pszenicy z miodem i sokiem z cytryny.
