Sałatka Mushroom Glade z kurczakiem jest bardzo popularna, zwłaszcza jeśli chodzi o nadchodzące święta. Większa uwaga na tę sałatkę ptysiową wynika z jej oryginalnego i apetycznego wyglądu, a także harmonijnego połączenia składników, choć tutaj można z pewnością odejść od przepisu w kierunku osobistych preferencji.
Lista składników:
- 100 g marynowanych pieczarek,
- 4-5 gałązek zieleni,
- 3 ziemniaki,
- 2 ogórki kiszone,
- 2 kurze jaja,
- 70 ml majonezu
- 200 g filetu z kurczaka,
- 1 łyżeczka. sole,
- przyprawy do smaku.
Gotowanie
1. Weź miskę sałatkową o małej średnicy. Na samym dole ułożyć marynowane pieczarki o niewielkich rozmiarach, czapki z daszkiem.
2. Drobno posiekaj warzywa i hojnie miel grzyby z góry. Możesz użyć dowolnych zieleni: pietruszki, kopru, bazylii, a nawet mieszanki zieleni (kilka rodzajów). To da sałatce podobieństwo do polany pokrytej szmaragdową trawą.
3. Ugotuj ziemniaki „w mundurze”, ostudz i obierz, zetrzyj na grubej tarce. Połóż warstwę ziemniaków i tłuszczu z majonezem.
4. Teraz kolej na ogórki kiszone. Muszą być pocięte na małe kostki i nałożone na ziemniaki, majonez nie musi być nasmarowany.
5. Najłatwiej jest użyć fileta z kurczaka lub gulaszu. Gotuj mięso w osolonej wodzie przez 25-30 minut, schłódź i pokrój w kostkę. Połóż warstwę kurczaka, lekko tampon i smar z majonezem.
6. Zagotuj jajka z kurczaka „gotowane”, możesz gotować na tej samej patelni z ziemniakami. Schłodzić i usunąć skorupę, natrzeć żółtka białkami na drobnej tarce. Połóż starte jajka na wierzchu kurczaka i posmaruj majonezem.
7. Pozwól, aby sałatka „Grzybowa polewka” z grzybami wywarła kilka godzin w chłodnym miejscu. Następnie przykryj salaterkę talerzem i delikatnie, ale obróć ją ostro. „Polana grzybowa” odnosi się do kategorii „zmiennik sałatek”, a ostatni etap jest nie mniej ważny niż wszystkie poprzednie.
