Sałatka „Forest Glade”

Sałatka „Forest Glade”

Ta wspaniała sałatka nazywa się „leśna polana” lub „grzybowa polana”, ponieważ jest ozdobiona na czapkach z pieczarkami ułożonymi na warstwie zieleni. Te dwa składniki są obowiązkowe, ale wszystko pod nimi może się zmienić, chociaż najbardziej popularną kompozycją Lesnaya Polyana są ziemniaki, jajka, marchew i kurczak lub szynka.

Nasza sałatka będzie nieco niestandardowa, ponieważ zamiast gotowanej marchewki zabierzemy koreańską i dodamy do sałaty marynowaną cebulę. Wraz z wędzonym kurczakiem nada mu jaśniejszy, pikantny i pikantny smak.

Składniki:

Sałatka „Forest Glade”
  • 50 g koreańskiej marchwi;
  • 60 g marynowanych pieczarek;
  • 100 g wędzonego kurczaka;
  • 1 jajo kurze;
  • 100 g ziemniaków;
  • 3 gałązki zielonej cebuli;
  • 3 gałązki świeżego kopru;
  • 1 cebula;
  • sól do smaku;
  • zmielony czarny pieprz do smaku;
  • majonez do smaku.

Marinade dla cebuli:

  • 1 łyżka. l sok z cytryny;
  • 1 łyżeczka. cukier;
  • 2 szczypty soli.

Ozdoba:

  • marchew;
  • zielona cebula;
  • koperek.

Gotowanie

Sałatka „Forest Glade”

1. Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Umyć ziemniaki, gotować w osolonej wodzie do ugotowania. Nie usuwaj skórki. Sprawdzenie gotowości ostrym przedmiotem. Gdy ziemniaki są gotowane, schłodzić do temperatury pokojowej. Obrać, pokroić w drobną kostkę. Jajka z kurczaka ugotować w osolonej wodzie przez około 10 minut od momentu wrzenia. Schłodzić w bieżącej zimnej wodzie. Zdejmij skorupę, drobno posiekaj. Obierz cebulę, drobno posiekaj. Marynować w mieszaninie soku z cytryny, cukru i soli przez 15-20 minut. Wędzony filet z kurczaka pokrojony na małe kawałki.

Sałatka „Forest Glade”

2. Aby uformować sałatkę, potrzebujesz pierścienia formującego. Albo zrób pierścionek z dużej plastikowej butelki. Umieść pierścionek na płaskim talerzu do sałatek. Dodaj pokrojone ziemniaki na dno. Ubij łyżkę. Sól, pieprz i sezon z majonezem. Majonez rozłożony na całą masę ziemniaków.

Sałatka „Forest Glade”

​​3. Ułóż wędzonego kurczaka. Nie trzeba przyprawiać przyprawami. Dodaj majonez.

Sałatka „Forest Glade”

4. Dodaj koreańską marchewkę.

Sałatka „Forest Glade”

5. Posyp jajko. Sól, pieprz, doprawiamy majonezem.

Sałatka „Forest Glade”

6. Opróżnij marynatę z cebulą i umieść na warstwie jaja. Udekoruj majonezem.

Sałatka „Forest Glade”

7. Drobno posiekaj pióra cebuli. Dodaj na górę. Ostrożnie zdejmij pierścień formujący.

Sałatka „Forest Glade”

8. Na szczycie pięknego ułożenia marynowane czapki z pieczarkami. Udekoruj gałązkami świeżego kopru, kwiatami gotowanej marchewki. Sałatka „Forest Glade” jest gotowa. Traktuj swoją rodzinę na świątecznym stole.

Komentarze (0)
Szukaj