Sałatka warstwowa z kurczakiem, jajkiem i zieloną cebulką może być przygotowana na każdą okazję i bez niej - na zwykły rodzinny obiad. Możesz gotować kilka porcji sałatki w małych miseczkach lub zrobić to w jednej dużej misce sałatkowej, oszczędzając czas. Aby sałatka mogła nasiąknąć na czas, musisz ją ugotować na kilka godzin, aby służyć i dać „odpoczynek” w chłodnym miejscu.
Lista składników:
- 3 kurze jaja,
- 100 g twardego sera,
- 150 g piersi z kurczaka,
- 2 łyżki. l śmietana,
- 5-6 piór zielonej cebuli,
- 1 łyżka. l olej roślinny,
- 1/5 łyżeczki. sole,
- 1/5 łyżeczki. przyprawy
- gałązka świeżych ziół przed podaniem.
Wydajność - 3 porcje sałatki.
Cooking
1. Ugotuj jajka w osolonej „twardej” wodzie, następnie schłódź w zimnej wodzie i wyczyść, zetrzyj na grubej tarce. Do jajka dodaj śmietanę lub majonez, wymieszaj.
2. Zmiel twardy ser dowolnego rodzaju na drobnej lub grubej tarce. Możesz wziąć solony ser, świeży lub z przyprawami, orzechami.
3. Mięso z kurczaka należy pokroić na kawałki i usmażyć na oleju roślinnym. Nie zapomnij o soli i posyp ją przyprawami. Następnie posiekaj smażonego kurczaka jeszcze mniej.
4. Umieść jajka z kwaśną śmietaną w salaterce w pierwszej warstwie. Jeśli chcesz, aby sałatka okazała się ostra, możesz dodać pokruszony czosnek do jaj. Lekko ubij i wygładź warstwę jaj.
5. Umyj zieloną cebulę i osusz je, a następnie drobno posiekaj i umieść na wierzchu warstwy jaj.
6. Połóż kawałki kurczaka na cebuli. Do woli można smarować kwaśną śmietaną lub majonezem.
7. Posyp sałatkę serem na wierzchu. Smarowanie nie jest konieczne - niech sałatka okaże się „bujna”.
8. Sałatka warstwowa gotowa. Teraz pozwól mu stać przez jakiś czas i służyć. Przed podaniem udekoruj gałązką świeżej zieleni.