Zielone koktajle nazywane są gęstymi koktajlami z różnych warzyw i owoców o odpowiednim kolorze z obowiązkowym włączeniem świeżych warzyw do kompozycji. Korzyści płynące z tych niezwykłych napojów są oczywiste i wynikają z właściwości składników zawartych w recepturze. Zielone koktajle dobrze oczyszczają organizm, nasycają go przydatnymi mikroelementami i witaminami, poprawiają przemianę materii i wspomagają odchudzanie. Jednak przydatne nie muszą być bez smaku. Koktajle z zieleni i warzyw mają przyjemne właściwości organoleptyczne, dlatego szybko zaczyna się nawyk, aby zaczynać z nimi dzień.
Funkcje gotowania
Zielone koktajle będą naprawdę korzystne i pomogą Ci schudnąć tylko wtedy, gdy przy ich przygotowaniu zastosujesz kilka prostych zasad.
- Nie należy próbować poprawiać smaku koktajlu, dodając sól lub cukier. Sól zawarta jest w wystarczającej ilości w warzywach i zieleni. Włączenie go do koktajlu uczyni go szkodliwym, ponieważ sól przyczynia się do zatrzymania płynu w organizmie. Cukier również nie zwiększa korzyści płynących z koktajli, ale sprawi, że jego zawartość kalorii będzie bardziej imponująca. W rezultacie, zamiast tracić na wadze na zielonych koktajlach, ryzykujesz utratą wagi.
- Zielone koktajle przynoszą maksymalne korzyści, gdy są spożywane rano na czczo. Jeśli tego nie zrobiono, możesz zastąpić jedną z przekąsek takim koktajlem.
- Niepożądane jest jedzenie w ciągu godziny po zjedzeniu zielonego smoothie.
- Zielone koktajle lepiej nie pić, ale jeść małymi łyżeczkami. W takim przypadku uczucie pełności pojawi się bardzo szybko i nie będziesz już chciał wypełniać żołądka fast foodami.
- Koktajle będą bardziej korzystne, jeśli wraz ze skórką zostaną dodane owoce i warzywa.
- Nie jedz zielonych koktajli w dużych ilościach. Zazwyczaj wystarczy jedna porcja tego koktajlu dziennie, aby schudnąć i oczyścić ciało. W przeciwnym razie duża ilość surowych warzyw doprowadzi do biegunki i innych problemów.
Pamiętaj, że zielone koktajle nie są pokazywane wszystkim. W niektórych chorobach takie koktajle nie są zalecane. Z tego powodu, zanim zdecydujesz się włączyć do swojej diety zielone koktajle, warto skonsultować się z lekarzem.
Zielony koktajl z jabłkiem i selerem
Skład:
- zielone jabłko - 0, 2 kg;
- seler - 50 g;
- woda oczyszczona - 50 ml.
Metoda przygotowania:
- Umyć jabłko i osuszyć ręcznikiem. Za pomocą specjalnego narzędzia lub w inny sposób wyciąć z niego rdzeń.
- Pokrój jabłko bez obierania na średniej wielkości kostki i wlej je do miski blendera.
- Przepłucz łodygę selera w bieżącej wodzie, osusz. Usuń z niego największe włókna, aby nie utknęły w nożach blendera.
- Drobno posiekaj łodygę selera.
- Umieść seler na jabłkach, wlej trochę wody. Jeśli chcesz, aby smoothie miało grubszą teksturę, nie możesz dodać wody.
- Najpierw włącz mikser przy wolnych obrotach, a następnie szybko i rozbij jabłko i seler na jednorodną masę.
Ta wersja smoothie należy do najmniej kalorycznych. Koktajl ten ma jednocześnie uwodzicielski świeży aromat, harmonijny i bardzo przyjemny smak.
Zielone koktajle z bazylią i szpinakiem
Skład:
- zielone jabłko - 50 g;
- gruszka - 50 g;
- szpinak - 100 g;
- awokado - 50 g;
- świeża bazylia - 50 g;
- seler - 50 g;
- melon - 50 g;
- wapno - 0, 5 szt.
Metoda przygotowania:
- Umyj owoce i warzywa, osusz je serwetkami.
- Odmierz odpowiednią ilość jabłek, awokado, gruszek i melonów. Pokrój je w kostki średniej wielkości. Umieść melon w zamrażarce na chwilę.
- Posiekaj szpinak i bazylię nożem, nie możesz za dobrze.
- Łodyga selera, usuwając z niego grube włókna, posiekać nożem.
- Wycisnąć sok z połowy limonki. Aby to zrobić, użyj wyciskarki do cytrusów. W razie potrzeby wapno można zastąpić cytryną.
- Umieść wszystkie składniki w dzbanku blendera i zmieszaj w jednolitą masę.
Ten zielony koktajl jest bardzo smaczny. Będziesz mieć to z przyjemnością. Jeśli smak potrawy ma dla Ciebie kluczowe znaczenie, lepiej przestań wybierać tę opcję.
Koktajle z brokułów
Skład:
- brokuły - 0, 2 kg;
- wapno - 1 szt.
Metoda przygotowania:
- Rozebrać świeże brokuły na różyczki i spłukać. Osuszyć ręcznikiem. Pokrój na duże różyczki na kilka kawałków. Jeśli używasz zamrożonego produktu, pozwól mu się rozmrozić, a następnie spuść nadmiar płynu.
- Obierz wapno, pokrój w plasterki i usuń film.
- Umieść surowe brokuły i plasterki limonki w misce blendera. Zmiel wszystko na puree ziemniaczane. W razie potrzeby dodaj trochę przefiltrowanej wody i ponownie ubij.
Nie martw się, że koktajl brokułów nie będzie smakował dobrze, nie jest. Wapno w recepturze można w razie potrzeby zastąpić odpowiednią ilością grejpfruta.
Zielone koktajle z kiwi i szpinakiem
Skład:
- szpinak - 100 g;
- Kiwi - 100 g;
- banan - 150 g;
- woda - 50 ml.
Metoda przygotowania:
- Obierz banana, pokroić w plasterki.
- Usuń skórkę kiwi, pokrój owoce na kilka kawałków.
- W dużej mierze posiekaj szpinak nożem lub rozerwij go rękoma, zalej nim trochę wody, aby mogła osiąść.
- Umieść wszystkie składniki w dzbanku blendera i ubij, aby uzyskać gładką masę.
Przepis smoothie przygotowany według tego przepisu ma przyjemną teksturę i nie mniej przyjemny smak.
Cucumber Smoothie
Skład:
- zielone jabłko - 100 g;
- ogórek - 150 g;
- awokado - 100 g.
Metoda przygotowania:
- Umyj owoce i warzywa, osusz je serwetką, aby usunąć nadmiar wilgoci.
- Wytnij awokado, usuń kość. Pokroić w plasterki i oddzielić mięso od skórki.
- Na ogórku pokroić końcówki, a następnie pokroić ogórek w kostki, które nie są zbyt duże. Obierz lepiej, aby wyjść.
- Pokroić jabłko na plasterki, wyciąć sekcje rdzenia. Pokrój plasterki na kilka kawałków.
- Złożyć ogórek, awokado i jabłko do pojemnika miksera.
- Zmiel żywność na gładki stan. Jeśli chcesz, aby jego konsystencja była bardziej miękka, możesz obrać ogórek i jabłko, ale to nie zwiększa korzyści płynących z napoju.
Koktajl wykonany według tego przepisu pomaga normalizować równowagę wodno-solną w organizmie, usuwając z niego nadmiar płynu.
Zielony koktajl z ogórkiem i sałatką
Skład:
- ogórek - 150 g;
- zielona sałatka - 100 g;
- świeża pietruszka - 50 g.
Metoda przygotowania:
- Umyć zielenie. Wstrząsnąć i posiekać nożem.
- Umyć ogórek, osuszyć ręcznikiem i pokroić w niezbyt cienkie półkola.
- Umieść ogórki i warzywa w misce miksera, posiekaj.
Sałatka i pietruszka słyną z dobroczynnych właściwości, mają dużą ilość błonnika. Dzięki nim koktajl ogórka jest o wiele bardziej przydatny.
Koktajle z zielonej kapusty i awokado
Skład:
- awokado - 0, 2 kg;
- kapusta biała - 150 g;
- szpinak - 50 g.
Metoda przygotowania:
- Umyć, osuszyć i umieścić dobre liście kapusty w zamrażarce. Po pół godzinie pokroić na małe kawałki, umieścić w pojemniku miksera i przez dodanie niewielkiej ilości wody posiekać.
- Pokroić szpinak na małe kawałki, dodać do kapusty, ponownie ubić.
- Umyć awokado, usunąć kości, oddzielić mięso od skórki i umieścić w pozostałych składnikach.
- Pokonaj wszystko razem.
Smak smoothie wykonany według tego przepisu jest nieco niezwykły, ale delikatny i zrównoważony.
Green Smoothie with Nettle
Skład:
- młoda pokrzywa - 50 g;
- zielone jabłko - 0, 3 kg;
- pomarańczowy - 100 g;
- cytryna - 1/4 części;
- woda mineralna bez gazu - 50 ml;
- kruszony lód, mięta - opcjonalnie.
Metoda przygotowania:
- pokrzyżuj pokrzywę wrzącą wodą, schłódź i pokrój na małe kawałki.
- Z cytrusów wyciśnij sok, wymieszaj go z wodą mineralną.
- Pokroić pulpę jabłkową na średniej wielkości kostki.
- Umieść jabłka i pokrzywy w misce miksera, dodaj wodę mineralną zmieszaną z sokiem i trzepaczką.
- Dodaj pokruszony lód i ponownie ubij.
Podczas serwowania niezwykłego koktajlu można udekorować gałązką mięty. Jest w stanie grać rolę napoju bezalkoholowego, więc dobrze jest włączyć go do menu latem.
Zielone koktajle zawierają najzdrowsze produkty: zielone owoce i warzywa, świeże warzywa. Ponadto pomagają oczyścić ciało. Dlatego ich włączenie do diety jest uzasadnione, szczególnie w tych przypadkach, gdy chcesz schudnąć.