Ziemniaki z cebulą w piekarniku

Smaczne i satysfakcjonujące danie można przygotować z prostych i niedrogich produktów. Jako potwierdzenie podaje się ziemniaki zapiekane z cebulą w piekarniku. Przygotowanie tego pysznego i smacznego dania nie zajmie dużo czasu i wysiłku, a wynik spodoba się nawet najbardziej wybrednym smakoszy. Jeśli ziemniaki są pieczone w piekarniku bez dodawania ryb i składników mięsnych, to najczęściej podaje się je jako przystawkę. Ale, pieczone z cebulą, to warzywo nabiera tak dobrych właściwości organoleptycznych, że nie jest wstydem podawać go, nawet jako niezależna przekąska.

Funkcje gotowania

Proces gotowania ziemniaków pieczonych z cebulą nie może być trudny, ale ma swoją specyfikę. Jeśli nie wiesz i nie bierzesz pod uwagę podczas gotowania kilku ważnych punktów, wynik może nie być dokładnie taki, jakiego oczekiwał kucharz.

• Dojrzałe ziemniaki są pieczone w piekarniku przez długi czas. Jeśli nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie pieczonych ziemniaków, możesz początkowo ugotować je na wpół ugotowane, a następnie zmiel je zgodnie ze wskazówkami zawartymi w przepisie i przygotować w piekarniku. Mając możliwość pieczenia nowych ziemniaków, można szybko i bez gotowania gotować je w piekarniku.
• Duże bulwy należy oczyścić przed mieleniem i pieczeniem. Nie trzeba obierać młodego ziemniaka ze skórą, jest to nawet bardziej korzystne. Jeśli nie czyścisz bulw, musisz umyć je bardzo ostrożnie za pomocą pędzla.
• Aby zapobiec wysuszeniu ziemniaków zapiekanych z cebulą, przykrywają ją masłem, kwaśną śmietaną lub majonezem i dodają inne warzywa lub grzyby.
• Wbity czosnek i pikantne zioła sprawiają, że smak i aromat pieczonych ziemniaków z cebulą jest jeszcze bardziej uwodzicielski.
• W przypadku pieczenia dojrzałych ziemniaków zaleca się pokrywanie formy folią, aby można było upiec jedzenie bez przypalenia. Po 30-40 minutach folia jest usuwana, aby ziemniaki zrobiły się czerwone. Będzie jeszcze bardziej apetyczny, jeśli posypiesz go startym serem.
• Które kawałki do siekania ziemniaków przed pieczeniem zależą od konkretnej receptury.

Technologia gotowania pieczonych ziemniaków z cebulą może się nieznacznie różnić. Postępując zgodnie z instrukcjami dołączonymi do wybranej receptury, nie popełnisz błędów i będziesz zadowolony z wyniku.

Pieczone ziemniaki z cebulą w piekarniku

Skład:

• ziemniaki - 0, 6 kg;
• cebula - 0, 3 kg;
• masło - 60 g;
• sól, zioła, suszony czosnek - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Roztop masło. Jest to wygodne w kuchence mikrofalowej. Można również podgrzać pojemnik olejem na wolnym ogniu lub w łaźni wodnej.
• Posmaruj niewielką ilością oleju, aby upiec naczynie.
• Umyć i osuszyć ziemniaki, obrać je. Wytnij bulwy w okrągłe plastry o grubości około 2-3 mm.
• Usunąć skórki z cebulek, pociąć cebulki na cienkie półkola lub nawet koła. Cebulę można stosować dowolną, ale najbardziej apetyczne danie będzie wyglądać z fioletową cebulą.
• Umieść ziemniaki i cebulę w kształcie, zmieniając warzywa i nakładając je na siebie.
• Wlać pozostały olej na warzywa, posypać solą i przyprawić.
• Przykryj formę folią, włóż do nagrzanego piekarnika do 180 stopni.
• Po pół godzinie zdejmij folię i kontynuuj pieczenie, aż ziemniaki będą miękkie.

Pomimo prostej kompozycji jedzenie według tego przepisu okazuje się bardzo smaczne i pachnące, a jednocześnie wygląda apetycznie.

Ziemniaki z cebulą i marchewką w piekarniku

Skład:

• ziemniaki - 1 kg;
• krem ​​(niskotłuszczowy) - 0,2 l;
• cebula - 100 g;
• marchew - 100 g;
• rafinowany olej roślinny - 20 ml;
• sól, przyprawy, świeże zioła - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Zdrap marchewkę, umyj, osusz serwetką. Szlifować tarte warzywa z dużymi otworami.
• Uwolnij cebulę z łuski, pokrój ją na małe kostki.
• Rozgrzej olej na patelni, włóż do niego cebulę i marchewkę. Smażyć warzywa, aż cebula stanie się złota.
• Obierz ziemniaki, pokrój je w cienkie okrągłe plastry.
• Umyć, osuszyć zioła, posiekać je drobno.
• Połowa ziemniaków włożyć do naczynia do pieczenia, sól i doprawić do smaku, posmarować pieczoną marchewką i cebulą.
• Umieść pozostałe ziemniaki na cebuli i marchewce, posyp je solą, przyprawami i posiekaną zielenią.
• Wlać w postaci kremu.
• Umieść formularz z ziemniakami, włącz go. Poczekaj, aż temperatura w piekarniku osiągnie 200 stopni. Gotuj w tej temperaturze przez 30-50 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Potrawę przygotowaną według tego przepisu można podawać nie tylko jako przystawkę, ale także jako niezależną przekąskę.

Ziemniaki z cebulą w majonezie

Skład:

• ziemniaki - 0, 5 kg;
• cebula - 150 g;
• ser twardy - 50 g;
• świeże warzywa - 50 g;
• majonez - 80 ml;
• rafinowany olej roślinny - 20 ml;
• sól, czarny pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w pałeczki, jak w przypadku frytek.
• Cebulę obrać, pokroić w cienkie półpierścienie.
• Umieść cebulę i ziemniaki w misce, dodaj sól, pieprz, drobno posiekane świeże warzywa i majonez. Mieszaj jedzenie, upewniając się, że sos pokrywa wszystkie kawałki.
• Nasmaruj formę i przenieś do niej warzywa.
• Piecz ziemniaki w piekarniku w temperaturze 180 stopni, aż będą miękkie. Podczas gotowania jedzenie nie boli mieszając się 1-2 razy.
• Posypać naczynie drobno startym serem, trzymać go w piekarniku przez kolejne 10-15 minut, aby ser stopił się i przykryć ziemniaki pyszną skórką.

Ziemniaki z cebulą, pieczone w majonezie, prawie nigdy nie wysychają, nawet jeśli trzeba je gotować przez długi czas.

Ziemniaki z cebulą w śmietanie

Skład:

• ziemniaki - 1 kg;
• cebula - 0, 2 kg;
• czosnek - 2 ząbki;
• przyprawa curry - 5 g;
• śmietana - 100 ml;
• ser twardy - 100 g;
• sól do smaku;
• rafinowany olej roślinny - ile odejdzie.

Metoda przygotowania:

• Ziemniaki ugotować w formie półgotowej, ostudzić, obrać, pokroić w okręgi.
• Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie, smażyć na złoty kolor w odrobinie oleju.
• Umieść ziemniaki w natłuszczonej formie.
• Wymieszać śmietanę z solą, przeskoczyć przez prasę czosnkową i przyprawę curry. Posmaruj ziemniaki sosem.
• Połóż smażoną cebulę na wierzchu.
• Posyp naczynie rozdrobnionym tartym serem.
• Wyślij formularz z ziemniakami w piekarniku podgrzanym do 200 stopni. Gotuj jedzenie w tej temperaturze przez pół godziny.

Ziemniaki gotowane według tego przepisu, okazuje się pachnące, w jego smaku jest lekka kwaśność. Takie jedzenie będzie doskonałym uzupełnieniem przekąsek z mięsa drobiowego, a także wieprzowiny.

Ziemniaki z cebulą i grzybami w piekarniku

Skład:

• ziemniaki - 1 kg;
• pieczarki - 0, 5 kg;
• śmietana lub majonez - 100 ml;
• rafinowany olej roślinny - 40 ml;
• ser półtwardy - 150 g;
• cebula - 0, 25 kg;
• sól, przyprawy, świeże zioła - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w cienkie okrągłe lub półokrągłe plasterki, złożyć w dużą miskę.
• Umyć i osuszyć grzyby. Pokrój je na talerze. Połóż na plasterki ziemniaków.
• Uwolnij cebulę z łuski, pokrój w cienkie półpierścienie. Wyślij do grzybów i ziemniaków.
• Umyj zielenie, pozwól mu wyschnąć. Drobno posiekaj go nożem i wlej do miski z innymi składnikami.
• Dodać sól, czarny pieprz i rafinowany olej roślinny do zmielonych produktów, wymieszać i przenieść je do naczynia do pieczenia.
• Posiekać tartym serem, posypać nimi ziemniaki z grzybami i cebulą. Ser posmaruj kwaśną śmietaną lub majonezem.
• Przykryj formę folią i wyślij do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni przez 40-60 minut (w zależności od stopnia dojrzałości ziemniaków). Na 15 minut przed przygotowaniem potraw zdejmij folię, aby żywność zaczerwieniła się.

Ziemniaki pieczone z grzybami i cebulą to kompletne danie, które można podawać bez żadnych dodatków.

Ziemniaki z cebulą gotowaną w piekarniku są miękkie, soczyste i pachnące. Jeszcze lepiej smakuje, gdy główne składniki są uzupełniane sosem tłuszczowym, marchewką lub grzybami. Pieczone ziemniaki można podawać nie tylko jako przystawkę, ale także jako samodzielne danie.