Mieszkańcy południowych regionów nawet nie zdają sobie sprawy, że w północnej części półkuli nie ma mniej jagód niż ich. I może więcej.
Nawet takie pozornie nieodpowiednie miejsca do życia jak bagna i tundra są bogate w pożyteczną roślinność i pyszne pachnące jagody.
W sąsiedztwie jagód, jagód, borówek brusznicowych, moroszek, które nie wyróżniają się ze względu na swój rozmiar, rosną.
Pomimo jasnej narodowej nazwy - „królewska jagoda”, „północna pomarańcza”, „arktyczna malina”, jest to krótkie, trójlistne zioło i pionowa łodyga, na której szczycie dumnie siedzi pojedyncza jagoda przypominająca malinę lub niedojrzałą jeżyna I nie mogę nawet uwierzyć, że ta mała jagoda 1-1, 5 cm średnicy - magazyn składników odżywczych i właściwości lecznicze.
Przydatne właściwości moroszek
- Moroszki są bogate w białka, cukier, błonnik, kwas jabłkowy i cytrynowy.
- W moroszkach występują witaminy C, B1, B2, A, E, P, a także pierwiastki śladowe: potas, fosfor, żelazo, kobalt ...
- Jagody są bogate w garbniki, dlatego są zalecane do biegunki.
- Moroszki mają działanie przeciwzapalne i moczopędne, dlatego są z powodzeniem stosowane w leczeniu przeziębienia, kaszlu, zapalenia pęcherza i zapalenia pęcherza moczowego.
- Nalewka z moroszki pomaga w zaburzeniach metabolicznych.
- Sok z jagód leczy choroby skóry, a nawet świerzb.
- Jagody bogate w witaminy są zalecane w przypadku niedokrwistości, szkorbutu, malarii.
- Wyciąg z moroszki jest dobrym środkiem profilaktycznym na raka.
- Moroszki wzmacniają układ odpornościowy.
- Liście mają działanie hemostatyczne.
- Moroszki dodaje się do kremów kosmetycznych.
Jak i kiedy zbierać maliny moroszki
Moroszki zaczynają kwitnąć w maju, ale owoce pojawiają się dopiero po półtora miesiąca - w lipcu lub sierpniu.
- Na początku jagody są jasnozielone, prawie białe, a następnie stają się czerwone. Ludzie, którzy nie znają stopnia dojrzałości maliny moroszki, uważają, że nadszedł czas, aby wybrać jagodę. Ale ta jagoda jeszcze nie dojrzała. W pełni dojrzała pomarańczowa jagoda, polana sokiem, dzięki czemu nawet wydaje się, że świeci od wewnątrz, a kości pojawiają się przez skórę.
- Zbieranie jagód nie jest łatwym zadaniem. Zdarza się, że trzeba pokonać przyzwoity dystans przez bagna, aby znaleźć działkę z zaroślami moroszki.
- Do zbierania jagód nie należy wybierać miejsc w pobliżu zakładów przemysłowych lub na obszarach zanieczyszczonych ekologicznie.
- Zbieraj jagody rano lub wieczorem, zawsze wybierając suchą pogodę.
- Ponieważ malina moroszka jest soczystą jagodą, lepiej jest użyć puszek lub niskich wiader, aby je zebrać. Moroszki nie rosną w gromadach ani gromadach, więc aby zdobyć pełne wiadro, musisz spędzić ponad godzinę. Rzeczywiście, w trakcie napełniania pojemnika jagody osiadają, tworząc miejsce na nową imprezę.
- Ważne jest, aby nie przegapić czasu, w którym dojrzewają jagody, ponieważ zbieranie malin moroszki trwa tylko dwa tygodnie, a następnie jagody zastępują i nie nadają się już do gotowania - gdy zostanie zerwane z gałęzi, po prostu rozprzestrzenia się w dłoniach, zamieniając w puree. Dlatego optymalnym czasem na zbieranie jagód jest zmiana koloru czerwonego na czerwony i żółty.
- Łamią jagody razem z działkami, które są następnie odcinane i używane do suszenia w celach leczniczych. Koneserzy powinni zbierać maliny moroszki na puste miejsca do wykorzystania w przyszłości na słabnącym księżycu. Ale jeśli jagody są potrzebne do jedzenia w najbliższej przyszłości, podróż dla nich jest lepiej zorganizować na rosnącym księżycu.
- Podczas przenoszenia jagód do miejsca przeznaczenia, wiadra lub puszki powinny być pokryte trawą, łopianami lub czystą bawełnianą szmatką z promieni słonecznych, ale w żadnym wypadku folią polietylenową.
- Moroszki są przechowywane bardzo słabo, zwłaszcza przejrzałe. Po kilku godzinach zamienia się w zacieru. Miejscowi, znając ją, przystosowali się przed zbieraniem jagód, aby ugotować syrop cukrowy, w którym ta jagoda została natychmiast upuszczona po przyjeździe do domu. Ale kompot zebrano nieco niedojrzałe jagody.
- Ponieważ jagody rosną na bagnach, zdecydowanie należy zaopatrzyć się w komary i komary, co może zrujnować radość z komunikowania się z naturą.
Musisz także wiedzieć o przeciwwskazaniach, które istnieją podczas używania tej jagody.
- Ze względu na dużą ilość kwasów, moroszki nie mogą być spożywane przez ludzi o wysokiej kwasowości żołądka.
- Z wrzodem trawiennym i zapaleniem żołądka.
- Z indywidualną nietolerancją.
