Brak pomysłów na sałatkę z kurczaka inną niż ananas, a nie powód dla ananasów? Ale kto powiedział, że filet z kurczaka koniecznie wymaga tak wyrafinowanej firmy?
Bardzo prosta sałata mięsna z białą kapustą może nie być odpowiednia do roli świątecznego dania, ale idealnie wpasuje się w rodzinny lunch lub kolację.
Nawiasem mówiąc, nawet mężczyźni mogą ograniczyć się tylko do tej sałatki, jeśli podajesz ją w wystarczającej ilości, ponieważ jej energia i wartość odżywcza są bardzo wysokie: smażone mięso, jaja, ser to białka i tłuszcze, z powodzeniem rozcieńczane przez włączenie warzyw do świeżej kapusty i rumianej cebuli.
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 300 g;
- kapusta biała - 300 g;
- cebula - 1 mała główka;
- zmielony czarny pieprz;
- ser durum - 200 g;
- jaja przepiórcze - 5 szt .;
- majonez o niskiej zawartości tłuszczu.
Cooking
1. Aby przygotować sałatkę, gotuj filet z kurczaka i pokrój go na włókna w małe kostki.
2. Podgrzej patelnię z odrobiną oleju roślinnego. Cebulę obrać, spłukać i posiekać bardzo drobno, a następnie podsmażyć z plastrami kurczaka, aż będą złote.
3. Oczyszczamy kapustę z górnych arkuszy i moczymy ją dokładnie w zimnej wodzie w celu oczyszczenia pestycydów. Następnie drobno posiekaj kapustę ostrym nożem i rozłóż ją w pierwszej warstwie na szerokiej płaskiej płycie.
4. Na wierzchu kapusty z drugą warstwą ułożyć smażony filet z kurczaka z cebulą i pieprzem do smaku.
5. Zmiel twardy ser na specjalnej dyszy do koreańskiej marchwi i rozłóż trzecią warstwę na wierzchu fileta.
6. Zagotuj jajka przepiórcze, obierz skorupy i pokrój je na pół. Zrobimy sałatkę z jajkami i napełniamy cienkim strumieniem majonezu na wierzchu.
