Sałatka z kurczakiem wielkanocnym

Sałatka z kurczakiem wielkanocnym

Sałatka „Pisanka” z kurczakiem nadaje się do świątecznego stołu wielkanocnego lub można go ugotować na kolejne wakacje, zmieniając wzór. Kurczak w sałatce jest używany pieczony w piekarniku, tak że mięso jest delikatne, soczyste i nie jest matowe i przesuszone. Sałatka jest również uzyskiwana „świeżo” ze względu na obecność cebuli i jabłek w niej. Sałatka jest bufiasta, ale składa się z wystarczająco soczystych składników (cebula, jabłko), więc musisz pokryć tylko jedną warstwę.

Lista składników:

  • 1 cebula,
  • 200 g filetu z kurczaka,
  • 1 duże jabłko,
  • 70 g twardego sera,
  • 4 kurze jaja,
  • 30 ml majonezu (śmietana),
  • 1/5 łyżeczki. sole,
  • przyprawy do smaku (dla kurczaka),
  • zieleni do dekoracji.

Gotowanie

1. Cebulę należy oczyścić i drobno posiekać. Żeby nie był gorzki, musisz go oparzyć wrzącą wodą lub ogórkiem (1 łyżeczka octu stołowego 9%, 0, 5 łyżeczek cukru - zostawić na 10 minut)

Sałatka z kurczakiem wielkanocnym

2. Pocierać filet z kurczaka z solą i przyprawami, smażyć na patelni przez 2 minuty z obu stron na wysokim ogniu, a następnie piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20 minut. Schłodzić i drobno posiekać, położyć na talerzu - to pierwsza warstwa sałaty.

Sałatka z kurczakiem wielkanocnym

3. Połóż posiekaną cebulę na wierzchu kurczaka. Nie jest konieczne powlekanie ich majonezem, ponieważ cebula nadaje soczystość.

Sałatka z kurczakiem wielkanocnym

4. Jabłko powinno być starte na grubej tarce i nałożone na cebulę. Ta warstwa również nie musi być pokryta majonezem.

Sałatka z kurczakiem wielkanocnym

5. Zmiel twardy ser dowolnego rodzaju na grubej tarce, połóż na jabłkach i wygładź. Posmaruj tę warstwę majonezem.

Sałatka z kurczakiem wielkanocnym

6. Gotowane jaja kurze, chłodne i czyste, oddzielają żółtka od białek. Łyżkę żółtek i białek w małych spodeczkach na drobnej tarce. Połóż białka na serze i wygładź je.

Sałatka z kurczakiem wielkanocnym

7. Z żółtka ułóż wzór na powierzchni sałatki. Jeśli jest to sałatka „wielkanocna”, możesz umieścić krzyż lub symboliczną kombinację XB. Jeśli powód święta jest inny, udekoruj sałatkę zgodnie z tematem święta.

Sałatka z kurczakiem wielkanocnym

8. Sałatka wielkanocna jest gotowa. Przed podaniem możesz pozwolić mu parzyć przez pół godziny.

Sałatka z kurczakiem wielkanocnym
Komentarze (0)
Szukaj