Jedną z ozdób świątecznej uczty można nazwać sałatką słonecznikową z frytkami. Klasyczna receptura jest dość popularna, ale oprócz tego istnieje wiele odmian, z wędzonym kurczakiem, grzybami, konserwy rybne, wątroba dorsza, istnieje wiele opcji dekorowania i dodatków do potraw, oliwek, nasion, kukurydzy, ananasów.
Słonecznik jest nazywany absolutnie nie przez przypadek, płatki są z frytek, środek, ozdobiony czarnymi oliwkami lub jasnożółtą kukurydzą. Hostessy zdobią również środek sałatki żółtkami z kurczaka i cienką siatką majonezu, która również okazuje się pięknie i oryginalnie.
Przepisy krok po kroku na sałatkę Słonecznik
Ta sałatka jest ułożona w warstwach, każda rozmazana sosem. Podstawą jest mięso lub ryby, można wziąć gotowane lub konserwy.
Frytki do dekoracji muszą kupować całe płatki, bez odpryskiwania, zawsze biorę Prings.
Niektóre produkty są wymienne, jeśli nagle coś nie masz. Zawsze możesz eksperymentować, nie bój się włączać wyobraźni podczas gotowania.
Klasyczny przepis ze zdjęciami, krok po kroku
Oferuję przepis krok po kroku na świąteczną sałatkę z Pringles, a także szczegółowe zdjęcia, myślę, że ta opcja spodoba się tym, którzy przygotują ją po raz pierwszy.
Bierzemy za gotowanie:
- 200 g schłodzonego fileta z kurczaka
- 200 g świeżych pieczarek
- 100 gramów twardego sera
- 3 jajka na twardo
- Słoik konserwowanych oliwek lub oliwek bez kamieni
- Majonez
- Żetony
Jak gotować:
Mięso kurczaka ugotować, pokroić na kawałki.
Rozłożyliśmy dolną warstwę na płaskim naczyniu, polanym sosem.
Pieczarki pokrojone na małe kawałki, smażymy.
Połóż je na kurczaku, również namocz w sosie.
Przecieramy ugotowane białka jaj kurzych przez dużą tarkę, rozprowadzamy je kolejną warstwą, której nie zapomnimy.
Część żółtek to także trzy, zrób warstwę, namocz ją. Postawiliśmy tę formę półproduktu na dolnej półce lodówki przez 12 godzin w celu impregnacji.
Na koniec dokonaj dekoracji. Reszta startych białek posypuje się równą warstwą.
Umieściliśmy krąg żetonów.
Udekoruj wierzch ćwiartkami oliwek.
Przepis na wędzonego kurczaka
Bardzo podobał mi się przepiękny przepis z wędzonym kurczakiem, ponieważ oszczędza czas na gotowanie piersi i schładzanie. Smak tego wariantu słonecznika staje się ostry. Również w tej postaci polecam używanie nie czystego majonezu, ale sosu, aby nie przeciążać ciała.
Bierzemy składniki:
- 200 gramów wędzonej piersi z kurczaka
- 3 jajka gotowane
- 1 świeży ogórek
- 10 sztuk małych pieczarek
- Średniej wielkości marchewki
- Mała żarówka
- 3 łyżki śmietany, majonezu i śmietany
- Słoik kukurydzy
- 200 gramów twardego sera
- Słoik oliwek lub oliwek
- Żetony
- Sól
Proces gotowania:
Wędzoną pierś pokrojoną w małe kawałki, zrób pierwszą warstwę na talerzu. Po pokrojeniu cebuli podsmażyć razem z pokrojonymi w kostkę pieczarkami na patelni. To będzie kolejna warstwa. Zrobimy to trochę dla smaku.
Teraz czas zrobić sos, po prostu wymieszać śmietanę i śmietanę z majonezem, w razie potrzeby dodać trochę soli, dodać pieprz. Nasmaruj je warstwą grzybów.
Następna warstwa składa się z gotowanej marchewki, którą kroimy w kostkę, mieszamy z frytkami z frytek. Również smarujemy go sosem.
Jaja, starte, posmarowane marchewką, posypać serem na wierzchu, ponownie posmarować sosem. Najlepiej posypać kukurydzą w puszkach. Następnie pokrój oliwki w kółko, połóż je na bokach. Kroimy ogórek w obrączki, układamy w okrąg wzdłuż krawędzi naczynia, będą to zielone liście naszego słonecznika. Na pierścieniach ogórka układamy płatki chipsów i dekorujemy sałatkę sosem.
Słonecznik z kurczakiem i grzybami
Dla tak niesamowitego przepisu z kurczakiem i grzybami czasami zastępuję świeże marynowane grzyby. A jeśli nadal masz domowe masło, idą do naczynia.
Używamy:
- 300 g gotowanej piersi z kurczaka
- 400 gramów świeżych pieczarek
- 200 gramów twardego sera
- 5 gotowanych jajek
- Cebula
- 300 gramów majonezu
- Bezzapachowy olej roślinny do pieczenia
- Oliwki jako dekoracja
- Szczypta soli
Proces gotowania:
Myjemy grzyby, kroimy je na małe kawałki, kroimy cebulę na mniejsze kawałki, smażymy wszystko na patelni. Następnie dolną warstwą robimy połowę wszystkich grzybów, nakładamy je na sos i układamy na wierzchu plasterki gotowanej piersi z kurczaka, natłuszczamy je ponownie, kładziemy pozostałe grzyby, znowu odrobinę sosu.
Teraz musimy pocierać wiewiórki z gotowanych jajek, rozłożyć je kolejną warstwą, nie zapomnijmy przegapić znaku majonezem. Kolejny to drobno tarty ser, również namoczony w majonezie.
Na koniec posypujemy posiekane żółtka, układamy chipsy w kółko, ozdabiamy szczyt ćwiartkami oliwek.
Z kukurydzą
Przepis na kukurydzę jest bardzo soczysty i piękny. Zawsze stawiam ją trochę bardziej, goście sapią na widok tak jasnego naczynia.
Musimy wziąć:
- 300 g świeżego mięsa z kurczaka
- Słodka kukurydza w puszkach
- 2 małe marchewki
- Pęczek zielonej cebuli
- 3 jajka gotowane
- 200 g marynowanych grzybów, dowolne
- Majonez
- Olej słonecznikowy
- Sól, pieprz
- Do zdobienia chipsów i oliwek
Proces gotowania:
Kurczaka pokroić na małe kawałki, smażyć lekko na maśle. Będzie to najniższa z warstw, zmieszamy ją z sosem i rozłożymy grzyby na górze, które również są pominięte. Potem przychodzi gotowana marchewka, wcierana lub siekana nożem, również chybiona.
Umieść marchewki pokruszonych jaj na wierzchu marchwi, nasmaruj je, a następnie posyp je wszystkie równą warstwą drobno pokruszonych zielonych cebul, na wierzchu połóż kukurydzę. Trzymamy się frytek, udekorujemy plasterkami oliwek.
Z wątrobą dorsza
Oryginalny smak uzyskuje się z wątroby dorsza. Dość obfite danie, jednocześnie uroczyste i bardzo apetyczne.
Potrzebujemy następujących komponentów:
- 2 puszki wątroby dorsza
- 3 ziemniaki średniej wielkości
- 6 jaj
- 2 cebule
- Kawałek masła
- Kieliszek majonezu
- Żetony
- Oliwki
- Sól, opcjonalnie pieprz
Proces gotowania:
Przygotowujemy pierwszą warstwę z gotowanych, posiekanych ziemniaków, okraszamy je sosem, umieszczamy cebulę, smażymy na maśle i moczymy ponownie.
Otwieramy słoiki z wątrobą, odcedzamy olej, następnie ugniatamy widelcem, robimy kolejną warstwę na sałatkę, ponownie okrywamy wierzch, posypujemy startymi białkami, potem znowu sos i ostatnie żółtka. Ułóż płatki w kółko i udekoruj plasterkami oliwek.
Przepis z ogórkami
Lubię robić słonecznik z ogórkami latem, kiedy są świeże, z ich ogrodu. Ale zimą można również korzystać z witamin.
Używamy:
- 200 g gotowanego fileta z kurczaka
- 2 świeże ogórki
- 100 gramów miękkiego sera
- 3 gotowane jaja kurze
- Średnia żarówka
- 200 g pieczarek
- Liście zielonej sałatki
- Żetony
- Majonez
- Sól
- Olej słonecznikowy
Proces gotowania:
Ugotować pierś z kurczaka, pokroić w cienkie paski lub kostki, będzie to podstawa. Następnie pokrój grzyby w plastry, podsmaż z cebulą, nie zapomnij o soli. Będzie to kolejna warstwa, cała wyłożona sosem.
Dalej są plasterki ogórka, znowu sos, następnie starte białka z jaj kurzych, znowu majonez, startego sera, posmarowane sosem, ostatnie żółtka. Robimy na nich oliwki i układamy chipsy w kółko.
Przepis bez grzybów
Oferuję wspaniałą wersję przepisu bez grzybów, łatwą i smaczną, wszyscy goście zazwyczaj proszą o ten przepis.
Potrzebujemy następujących produktów:
- 200 gramów wędzonej piersi z kurczaka
- Duża cebula
- Bank kukurydzy
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 3 łyżki przegotowanej schłodzonej wody
- Majonez
- Żetony
Proces gotowania:
Cebulę pokroić w ćwiartki małych pierścieni, posypać marynatą z wody i soku z cytryny. Pozostaw więc na pół godziny, a następnie rozłóż główną warstwę na naczyniu. Drugi to wierzchołek majonezu, potem pokrojony w kostkę kurczak, znowu sos i kukurydza. Wzdłuż krawędzi pozostaje rozrzucone wióry i umieszczane na uczcie.
Słonecznik z paluszkami krabowymi
Nikt nie wie, jakiego wynalazku używają paluszki krabowe, ale niektórzy ludzie lubią tę wersję sałatki.
Bierzemy składniki:
- 300 gramów paluszków krabowych
- Duże cebulki
- 3 kurze jaja
- Majonez
- Olej słonecznikowy
- Bank kukurydzy w puszkach
- 2 małe marchewki
- Zieloni
- Żetony
- Sól i pieprz
Receptura gotowania:
Drobno pokrój cebulę i marchewkę, zachowaj je na bezzapachowym oleju. Połóż pierwszą warstwę, dodaj sól, dopraw pieprzem, posmaruj sosem. Następna warstwa to połowę wytartych jaj, również je okryjemy, rozłożymy posiekane paluszki krabowe, ponownie majonez, a następnie pozostałe jajka i cebulę i marchewkę na wierzchu. Zasypiaj z równą warstwą kukurydzy i układaj żetony.
Sałatka słonecznikowa z ananasem
W przepisie na słonecznik z ananasami najważniejsze jest nie rozmazywanie majonezu, ponieważ wszystkie składniki są soczyste i mogą po prostu unosić się na wodzie.
Bierzemy:
- 200 g gotowanej piersi z kurczaka
- Puszka ananasów w puszkach
- Słoik pieczarek konserwowych
- Słoik konserwowanych pestek oliwek
- 3 jajka gotowane
- Dwieście gramów twardego sera
- Żetony
- Zieloni
- Majonez
Proces gotowania:
Piersi kroją cienkie pióra, układają się, smarują sosem, potem posiekają posiekane grzyby, znowu sos, po białkach wytartych gotowanych jajek, trochę więcej majonezu, po czym wciera się ser i wierzch żółtek. Przez kilka godzin usuwamy napar na zimnym naczyniu. Następnie w kółku przyklej żetony i posyp pokrojoną zielenią.
