Zupa wyszczuplająca seler - ogólne zasady gotowania
Seler jest uważany za wyjątkowy produkt. Włączając seler do codziennej diety, możesz nie tylko oczyścić i odmłodzić swoje ciało, ale także stracić dodatkowe kilogramy. Seler łagodzi zmęczenie, łagodzi stres i zwiększa wydajność. Należy zauważyć, że spożycie selera poprawia sen i uspokaja nerwy. Seler jest magazynem witamin i korzystnych pierwiastków śladowych: zawiera witaminy A, C, K, a także żelazo, wapń, potas, magnez, cynk, fosfor, selen i inne substancje niezbędne dla organizmu. Jedzenie selera może nie tylko schudnąć, ale także poprawić kondycję włosów, skóry i paznokci. Ponadto warzywo ma korzystny wpływ na organizm z wrzodem trawiennym, zapaleniem żołądka i procesami zapalnymi.
Zupa selerowa do odchudzania doskonale odżywia i zaspokaja głód, a jednocześnie zawiera minimalną liczbę kalorii. Kaloria seler to tylko 18 kcal na 100 g produktu. Do przygotowania zupy selerowej na odchudzanie przyjmuj różne części rośliny: mięsiste korzenie lub łodygi. Liście można po prostu posiekać i dodać do talerza z przygotowanym daniem. Zupa selerowa do odchudzania może być gotowana w wodzie lub bulionie warzywnym. Aby danie nie wydawało się mdłe, dodaj bulionowe kostki, sól, pieprz, czosnek, pikantne zioła i inne przyprawy. Danie może mieć konsystencję płynną lub puree. Zupa wyszczuplająca seler może również zawierać szpinak, pomidory, cebulę, marchew, kalafior, szparagi, ogórki, brokuły i inne niskokaloryczne warzywa. Nie zaleca się używania do gotowania ziemniaków skrobiowych. Jabłka, oliwa z oliwek (do olejności), zielony groszek, grzyby i najróżniejsze warzywa: pokrzywa, kolendra, koper, pietruszka, nasturcja itp. Są czasami dodawane do potraw. Seler można wstępnie duszyć lub gotować na parze, a następnie umieścić w zupie. Jednak najczęściej posiekane warzywa i zioła są po prostu wrzucane do wrzącej wody lub bulionu i gotowane do czasu, aż będą gotowe. Następnie zawartość można wlać w celu lepszego wchłaniania naczynia przez ciało. Jeśli używasz niskokalorycznej zupy selerowej do odchudzania w ciągu tygodnia, możesz rozstać się z 5 kilogramami lub więcej.
Zupa wyszczuplająca seler - przygotowanie potraw i potraw
Wszystkie warzywa są dokładnie myte i mielone. Metoda krojenia zazwyczaj nie ma znaczenia, zwłaszcza jeśli przygotowujesz zupę selerową. Jeśli danie jest ugotowane w bulionie warzywnym, należy wcześniej zadbać o jego przygotowanie. Z łodyg selera należy zawsze czyścić twarde części. Przygotowane łodygi mogą być tarte lub po prostu cięte na małe kostki.
Z potraw należy przygotować patelnię, nóż, deskę do krojenia, sito, tarkę i durszlak. Znacznie łatwiejszy blender do gotowania. Zupa selerowa podawana do odchudzania z małymi miseczkami lub miseczkami.
Przepisy na odchudzanie zupy selerowej:
Przepis 1: Zupa wyszczuplająca seler
Taka zupa selerowa do odchudzania oczyści organizm z toksyn i toksyn, pomoże pozbyć się zbędnych kilogramów, uprości i poprawi nastrój. Zupa jest gotowana bardzo łatwo i szybko z najtańszych produktów.
Wymagane składniki:
- Korzenie selera - 200 g;
- Mały widelec białej kapusty;
- 6 małych marchewek;
- 6 małych cebuli;
- Małe pomidory - 6 szt .;
- 1 duża papryka;
- Fasolka szparagowa lub szparagi - 400 g;
- Zieloni;
- Wszelkie przyprawy;
- Sok pomidorowy -1,5 litra.
Metoda przygotowania:
Wszystkie warzywa i zioła dokładnie myją się pod bieżącą wodą. Usuwamy górne liście z kapusty, oczyszczamy twarde części z selera, oczyszczamy marchew i cebulę, usuwamy nasiona i łodygę z pieprzu. Korzenie selera, kapusta, marchew, papryka, cebula i pomidory są cięte na cienkie paski. Fasola odchodzi jak jest i mielą szparagi. Umieść wszystkie warzywa i korzenie w rondlu, dodaj sok pomidorowy i zagotuj. Jeśli sok nie zakrywa całkowicie warzyw, należy dodać wodę. Gotuj warzywa przez około 10 minut, następnie zmniejsz ogień i dręcz zupę przy zamkniętej pokrywie przez kolejne 10 minut. Pod koniec gotowania zupa przyprawiana jest przyprawami. Możesz przesuwać zawartość patelni za pomocą blendera - wtedy danie jest znacznie lepiej wchłaniane. Podawaj zupę selerową do utraty wagi z posiekaną zielenią.
Przepis 2: Zupa wyszczuplająca seler z kalafiorem
Ta zupa selerowa do odchudzania może być przygotowana zarówno ze świeżych, jak i mrożonych warzyw. Szczególnie odpowiednia potrawa po okresie długich wakacji z obfitością tłustych i ciężkich potraw. Ta zupa jest idealna do rozładunku.
Wymagane składniki:
- 2 łodygi selera;
- 2 pomidory;
- 1 mała marchewka;
- 250 g kalafiora;
- 1 bułgarski pieprz;
- 60 g zielonej fasoli;
- 120 g porów;
- 2 ząbki czosnku;
- 30 ml oliwy z oliwek;
- Sól;
- Koper świeży;
- Chili.
Metoda przygotowania:
Moja bułgarska papryka, usuń nasiona i pokrój w kostkę. Myjemy marchewki i tniemy je w ten sam sposób. Por pociąć na cienkie półpierścienie. Kalafior sortujemy na różyczki i dokładnie spłuczamy. Pranie selera i pokroić w małe kawałki. Czosnek wyczyść i posiekaj. Pomidory umyć i pokroić w drobną kostkę. Najpierw dusić w cebuli z oliwy z oliwek z marchewką na patelni. Następnie dodaj seler i pieprz. Gotuj kolejne 5 minut. Układamy wszystkie pozostałe składniki z portem, zalewamy wodą tak, aby przykryła niektóre warzywa, dodawaliśmy przyprawy, zielenie i paprykę chili i gotowaliśmy zupę, aż wszystkie składniki będą gotowe. Zupę gotową spróbuj, aw razie potrzeby - dodaj trochę soli.
Przepis 3: Zupa wyszczuplająca seler z burakami
Ta zupa selera i buraka doskonale wpasuje się w menu dietetyczne. Może rozładować 1-2 dni lub opracować na podstawie naczynia siedmiodniowy system odchudzania.
Wymagane składniki:
- 1 małe buraki;
- 1 cebula i marchewka;
- 2 ząbki czosnku;
- 100 g oleju roślinnego;
- 150 g sosu pomidorowego;
- 1 korzeń selera;
- Sól do smaku.
Metoda przygotowania:
Wyczyść marchewki i buraki, umyj je i wcieraj w grubą tarkę. Cebulę i czosnek oczyścić i drobno posiekać nożem. Seler jest również tarty. Rozgrzać olej roślinny w rondlu, rozłożyć cebulę z czosnkiem i smażyć na złoty kolor. Następnie ułóż buraki, marchew i seler. Wszystkie składniki są dokładnie mieszane i smażone przez kolejne 2-3 minuty. Następnie wlej wodę do garnka, aby pokryła warzywa przez kilka centymetrów. Zagotuj wodę i gotuj zupę przez około 20 minut, aż wszystkie warzywa będą gotowe. Pod koniec gotowania zupę należy posolić i dodać dowolne przyprawy do smaku. Smakować zupę mikserem i podawać ze świeżymi ziołami.
Przepis 4: Zupa wyszczuplająca z selera dyniowego
Bardzo zdrowa zupa selerowa do odchudzania, która składa się ze szpinaku, dyni, czosnku, porów i przypraw. Zupę można ugotować na bulionie warzywnym lub na wodzie.
Wymagane składniki:
- Oliwa z oliwek;
- Por - 2 szt .;
- Funt dyni;
- Seler - 2 łodygi;
- 1 korzeń pietruszki;
- 2 paczki szpinaku;
- 2 ząbki czosnku;
- 2-2,5 litra wody lub bulionu warzywnego;
- Sok cytrynowy;
- Zmielony czarny pieprz i sól do smaku.
Metoda przygotowania:
Posiekaj korzeń pora i pietruszki. Podgrzej trochę oliwy z oliwek w rondlu i usmaż pietruszkę z cebulą. Cięcia dyni, seler drobno krojony. Włóż do garnka ząbki z dyni, selera i całego obranego czosnku. Całość smażymy razem na małym ogniu przez około 5 minut, ciągle mieszając. Napełnij warzywa wrzącą wodą lub gorącym bulionem warzywnym. Zagotuj zupę, zdejmij z ognia i dopraw mikserem, aż będzie gładki. Następnie umieść patelnię z powrotem na kuchence i pozwól zupie się zagotować. Pod koniec gotowania dodaj trochę soku z cytryny, pieprzu i soli. Podawać z posiekanymi ziołami i sezamem.
Przepis 5: Seler Zupa wyszczuplająca z rzepą
Ta zupa selerowa do odchudzania jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo smaczna. Przygotowanie potrawy z selera, rzepy, pomidorów i marchwi. Danie jest również bardzo odżywcze i apetyczne. Ten przepis zawiera ryż, jeśli jest to pożądane - nie można dodać.
Wymagane składniki:
- 5 dojrzałych pomidorów;
- 2 średnie marchewki;
- 1 mała rzepa;
- 1 korzeń selera;
- Pół szklanki ryżu;
- Sól i zmielony czarny pieprz do smaku.
Metoda przygotowania:
Marchew, rzepa i korzeń selera myte, obrane i pokrojone na małe kawałki. Gotuj warzywa i bulion warzywny. Następnie gotuj warzywa, aż będą gotowe, przetrzyj przez sito i włóż do osobnego pojemnika. Wlać rosół z puree z warzyw. Dokładnie umyć ryż i gotować w osobnym rondlu, aż będzie ugotowany, posypany durszlakiem. Pomidory pokroić w drobną kostkę, dusić z solą i pieprzem, aż będą miękkie i przetrzeć sito. Wkładamy wszystkie gotowe składniki do rondla, gotujemy zupę i wyjmujemy rondel z ognia. Po odrobinie zupy selerowej na odchudzanie podawaj danie z posiekanymi ziołami. W razie potrzeby dodaj łyżeczkę niskotłuszczowej śmietany na talerz.
Zupa wyszczuplająca seler - sekrety i przydatne wskazówki najlepszych kucharzy
Jeśli to możliwe, nie dodawaj soli do zupy selerowej w celu utraty wagi. Jeśli nie chcesz jeść świeżego dania, możesz dodać do niego trochę soli. Niemniej jednak lepiej ograniczyć się do zmiażdżonego czosnku, pieprzu i pikantnych ziół. Jeśli przepis jest stosowany do ścisłej diety, nie dodawaj oleju do potrawy. Mniej sztywne diety pozwalają na użycie dowolnego oleju roślinnego: oliwy, sezamu, siemienia lnianego, dyni itp.
