Malibu to likier rumowy aromatyzowany kokosem lub owocami tropikalnymi. Jest produkowany na wyspie Barbados na bazie białego rumu, który łączy się z ekstraktem kokosowym lub owocowym, czarną melasą, cukrem i wodą źródlaną. Butelkowane w Szkocji. Początkowo produkowano tylko kokos Malibu, teraz w tej linii są napoje o smaku marakui, mango, banana i ananasa, jednak alkohol o smaku kokosowym wciąż pozostaje w tej „rodzinie” alkoholowej najbardziej znanej i popularnej. Likier Malibu może być przezroczysty lub mieć mlecznobiały odcień - zależy to od rodzaju ekstraktu użytego do jego produkcji. Siła napoju - 21%. Pierwotnie został stworzony, aby uprościć proces tworzenia popularnego koktajlu Pina Colada, ale może być używany inaczej. Pytanie, jak pić likier „Malibu” ma kilka odpowiedzi, a wszystkie są poprawne.
Metody użycia
Likier Malibu można pić na kilka sposobów.
- Likier Malibu można pić w czystej postaci, przestrzegając zasad używania likierów deserowych. Według nich likiery serwowane są po obiedzie, na deser, zwykle przed kawą. Przed podaniem napój należy schłodzić do 8-10 stopni. Pij go z kieliszków alkoholowych małymi łykami.
- Likier rumowy Barbados można rozcieńczać mlekiem, tonikiem lub sokiem owocowym. Ostatnia opcja jest najbardziej popularna. Preferowane są soki z owoców tropikalnych. Zazwyczaj jedna część likieru jest rozcieńczana dwiema częściami ananasa lub soku pomarańczowego.
- Pierwotnie likier Malibu został stworzony w celu produkcji koktajli i jako taki nadal jest używany bardzo często. Jest częścią nie tylko „Pina Colada”, ale także wielu innych złożonych koktajli, z których wiele nie ma mniej miłośników.
Koktajle na bazie likieru Malibu są najczęściej podawane w wysokich szklankach na stabilnej nodze ze słomką, ale niektóre z nich są zazwyczaj podawane w wysokich szklankach (strzałach) lub kieliszkach koktajlowych.
Jak ugryźć likier Malibu
Alkohol „Malibu” ma wyraźny słodki smak i jest podawany wraz z deserami. Najlepsze opcje przekąsek to:
- krem maślany, bita śmietana i desery na ich bazie;
- lody;
- owoce, najlepiej tropikalne;
- sałatki owocowe.
Serwowanie kokosa „Malibu” i kawa.
Koktajle na bazie likierów rumowych zazwyczaj nie gryzą, ale możesz im zaoferować niektóre z powyższych słodyczy.
Koktajl Pina Colada z likierem Malibu
Skład:
- biały rum - 75 ml;
- likier Malibu - 75 ml;
- krem - 50 ml;
- sok ananasowy - 75 ml;
- kruszony lód - 50 g;
- Ananas - 1 sztuka do dekoracji.
Metoda przygotowania:
- Umieść napoje z lodem w zbiorniku wytrząsarki.
- Potrząśnij przez 40 sekund.
- Szczep.
- Wlać do wysokiej szklanki na małej łodydze.
Szkło ozdobione jest plasterkiem ananasa lub truskawek, podawane ze słomką.
Koktajl „Oligarcha”
Skład:
- likier Malibu - 10 ml;
- biały rum - 10 ml;
- wódka - 10 ml;
- absynt - 10 ml;
- świeży sok z cytryny - 10 ml.
Metoda przygotowania:
- Wlej alkohol na wysoki stos, rum na łyżkę lub ostrze noża. Ta technologia pozwala na „nakładanie” napojów na siebie bez ich mieszania.
- W ten sam sposób wlej dokładnie sok z cytryny, wódkę i absynt.
Picie drinka powinno być łykiem. Ten strzał jest wystarczająco silny, ma więcej fanów wśród mężczyzn niż wśród kobiet.
Cocktail El Ultimo
Skład:
- koniak - 40 ml;
- Likier Malibu - 10 ml;
- sok jabłkowy - 150 ml;
- lód - 3-4 kostki;
- koktajl wiśniowy - do dekoracji.
Metoda przygotowania:
- Napoje wlać do szklanego shakera, wymieszać.
- Na dnie wysokiej szklanki połóż lód na małej, grubej nodze.
- Wlej koktajl.
Do dekoracji użyj koktajlu wiśniowego, podawaj ze słomką. Napój okazuje się niezbyt silny, ale mężczyźni lubią go nie mniej niż panie.
Koktajl „Kokosowy raj”
Skład:
- Likier Malibu - 20 ml;
- biały rum - 10 ml;
- mleko - 100 ml;
- lody - 100 g.
Metoda przygotowania:
- Pokrój lody na kilka kawałków, pozwól lekko roztopić i umieść w dzbanku blendera.
- Dodaj mleko i alkohol.
- Beat.
Pozostaje wlać do wysokiej szklanki, włożyć do niej słomkę i podać ją do stołu. Napój na pewno spodoba się miłośnikom koktajli mlecznych.
Cocktail „Evening”
Skład:
- Likier Malibu - 45 ml;
- Likier Amaretto - 30 ml;
- lekki rum - 15 ml;
- sok ananasowy - 75 ml;
- sok pomarańczowy - 60 ml;
- kostki lodu - 100 g.
Metoda przygotowania:
- Wlej lód do wysokiej szklanki.
- Wlać do niego napoje w kolejności, w jakiej są wskazane w przepisie: pierwsze likiery, potem rum, po sokach.
- Mieszać łyżką barową.
Podaje się koktajl ze słomką. Zachwyci tych, którzy kochają niezwykłe kombinacje smaków.
Koktajl Acapulco
Skład:
- Likier Malibu - 60 ml;
- sok z mango - 90 ml;
- lód do smaku.
Metoda przygotowania:
- W shakerze wymieszaj składniki koktajlu.
- Odcedzić do kieliszka koktajlowego.
Przy podawaniu napój można ozdobić plasterkami owoców tropikalnych.
Koktajl „Lady Jane”
Skład:
- likier Malibu - 15 ml;
- likier truskawkowy - 30 ml;
- likier pomarańczowy - 40 ml;
- krem - 30 ml;
- lód do smaku.
Metoda przygotowania:
- Wstrząsnąć w shakerze z lodem przez 30 sekund.
- Odcedzić i wlać do kieliszka szampana.
Jeśli udekorujesz szkło „szronem” (granicą granulowanego cukru), napój będzie wyglądał jeszcze bardziej uwodzicielsko.
Likier rumowy „Malibu” o smaku kokosowym można pić w czystej postaci lub stosować do koktajli. Dobrze pasuje do tropikalnego soku owocowego i śmietany. Można go rozcieńczyć tonikiem, colą i podobnymi napojami gazowanymi. Ciekawy smak można uzyskać łącząc likier kokosowy z lodami lub płynną czekoladą. Stosowany w czystej postaci likier podawany jest na deser.