Orzechy nerkowca pomagają urozmaicić dietę i uzupełnić organizm różnymi witaminami i pierwiastkami śladowymi. Ich owoce są nie tylko smaczne, ale także użyteczne: poprawiają metabolizm, obniżają poziom cholesterolu i wzmacniają układ odpornościowy.
Nerkowce nie są tanimi produktami, więc powinny być odpowiednio przechowywane, aby nie wydawać dodatkowych kwot.
Jak wybrać właściwego nerkowca do przechowywania
Orzechy są sprzedawane na surowo i solone. Często są już smażone, łączone z miodem i polewą czekoladową. Te orzechy lepiej kupować w małych ilościach, aby natychmiast zjeść. Jeśli są w opakowaniu, oznacza to okres przechowywania. Jednak po rozerwaniu worka nerkowce muszą być spożywane w ciągu dnia, nawet jeśli są wkładane do lodówki.
Nerkowce wysypane solą nie powinny być zbyt stare. Trzymaj je dłużej niż kilka dni nie może. Jeśli orzechy nie zostaną zjedzone, należy je przykryć i umieścić w chłodniejszym miejscu.
Surowe orzechy nadają się do długotrwałego przechowywania. Przy wyborze owoców należy zwrócić uwagę na ich integralność. Warto kupić tylko nienaruszone orzechy, nie wyschnięte, nie pomarszczone i bez śladów pleśni. Owoce nie powinny być tłuste, plamy, co wskazuje na zakażenie przez grzyby.
Jak i jak długo nerkowiec jest przechowywany
Aby skutecznie oszczędzać nerkowce przez długi czas, należy pamiętać o trzech głównych kwestiach:
- Orzechy uwielbiają ciemne i chłodne pokoje. Optymalna temperatura do przechowywania orzechów nerkowca wynosi od 16 do 18 stopni ze znakiem plus. Nie można trzymać nerkowca na oświetlonych obszarach. Nadmierne światło skraca ich żywotność. Pod wpływem światła słonecznego orzechy zamieniają się w gorzki produkt, co jest niemożliwe.
- Pożądane jest, aby wilgotność nie przekraczała 85%.
- Do przechowywania nerkowca wybierz pojemnik z pokrywką, chroniący przed spożyciem świeżego powietrza. Może to być plastik lub szkło. Zachowaj orzechy w otwartej formie nie jest tego warte, ponieważ szybko zaczynają smakować gorzko, stają się tłuste i niejadalne.
Spełnienie takich warunków pomoże zachować owoce przez co najmniej miesiąc.
Możesz umieścić orzechy nerkowca w lodówce. Nie stracą świeżości przez 2-3 miesiące. Jeśli nakrętki są dostarczane z pakowaniem próżniowym, pozostaną przez co najmniej sześć miesięcy.
Wskazówki dotyczące przechowywania orzechów nerkowca
Pomyślne zapisanie orzechów pomoże w następujących zasadach:
- Gdy orzechy nerkowca są przechowywane w lodówce, powinny być odizolowane od innych pokarmów, zwłaszcza wędzonych mięs i gotowych posiłków.
- Żadne inne orzechy nie powinny być dodawane do pojemnika nerkowca. Różne rodzaje okresów przechowywania. Dlatego te orzechy, które pogarszają się szybciej, przyspieszą rozwój procesów rozkładu w całości reszty.
- Jeśli wilgoć dostanie się do pojemnika z nerkowcami, wylej owoce i osusz je. Tylko wtedy można je wlać z powrotem do pojemnika.
- Kiedy owady są hodowane w nerkowcach lub na powierzchni pojawiła się patyna, nie należy ich już jeść. Mycie nie przywraca jakości nakrętek. Dlatego właściwa decyzja - wyślij owoce do kosza.
Przed każdym użyciem, szczególnie po dłuższym przechowywaniu, orzechy nie będą przeszkadzać w dokładnym badaniu i zapachu. Jeśli na zewnątrz się nie zmieniły, ale pojawił się niezwykły zapach, nietypowy smak, takich orzechów nerkowca nie można żałować. Musimy je wyrzucić.
Najważniejszą rzeczą w przechowywaniu orzechów nerkowca jest ochrona ich przed działaniem wysokich temperatur. Orzechów nie można przechowywać nie tylko w pobliżu źródeł ciepła, ale także w pomieszczeniach, w których jest powyżej 18 °. W wysokich temperaturach nerkowce bardzo szybko się psują.
