Latem chcesz więcej napojów bezalkoholowych, ale upał nie zmienia pragnienia picia kawy. W takich przypadkach bardzo przydatne są zimne koktajle kawowe z lodem, mrożone mleko lub mleko z kostkami mrożonej kawy wymyślone w ostatnich latach.
Jeden z tych koktajli nazywany jest kawą mrożoną, co dosłownie oznacza bardzo zimną (mrożoną) kawę. Możesz gotować na różne sposoby, w tym nie zaparzać, i nalegać na ziarna kawy w zimnej wodzie.
Opiszemy prostą wersję kawy mrożonej dostępną do domowej kuchni.
Składniki:
- kawa - 100 g;
- mleko - 200 g;
- lód - 5 kostek;
- krem - 80 g;
- cukier - do smaku.
Czas gotowania: 15 min., Liczba porcji: 1.
Gotowanie
1. Rozpocznij gotowanie, parząc dobrą, mocną kawę. Aby to zrobić, potrzebujesz Turka, który trzeba podgrzać, a dokładniej jego dno, wlać jedną łyżeczkę dobrze zmielonej kawy do Turek, ze zjeżdżalnią. Na tym etapie również dodaj cukier do smaku. Wlać zimną wodę. Turku rozpalił ogień i gdy tylko kawa zaczęła się pojawiać, usuń ją z ognia. Ten proces z gotowaniem należy powtórzyć co najmniej trzy razy. Gotowa kawa wlewa się do filiżanki i całkowicie chłodzi. Możesz nawet umieścić go w lodówce.
2. Zabierz lód z zamrażarki, weź wymaganą liczbę kostek, wyszczególnij je.
3. Następnie wlej zimne mleko do miksera, dodaj trochę śmietany i wszystko dokładnie ubij. Dodaj lód i zmiel go. Następnie wlać dużo kawy, wszystko wymieszać ponownie za pomocą miksera. Wlej gotowy napój do wysokiego i wąskiego kieliszka, aby dłużej pozostawał zimny.
4. Na wierzch zdobi się bitą śmietaną z puszki. Podawać, umieszczając w szklanych słomkach.
