Jak pić bourbon

Bourbon nazywany jest whisky kukurydzianą produkowaną w Kentucky, USA. Zgodnie z prawem tego kraju można nazwać tylko ten napój, którego podstawa alkoholowa składa się z nie mniej niż 51% destylatu kukurydzianego i który leżakuje w dębowych beczkach przez co najmniej dwa lata. Im dłuższe starzenie się whisky kukurydzianej, tym ciemniejszy jest jej odcień i bogatszy bukiet, w którym dominują nuty wanilii, cynamonu i tytoniu. Smak napoju jest lekko słodki, dlatego panie lubią bourbon częściej niż irlandzka whisky jęczmienna czy szkocka szkocka. Starsze klasy bourbona są elitarnymi rodzajami alkoholu, więc mają własną kulturę konsumpcji. Jeśli chcesz spróbować, musisz wiedzieć, jak prawidłowo pić bourbon.

Cechy użytkowe

Amerykanie są dumni ze swojej kukurydzianej whisky i są zdenerwowani, jeśli widzą, że ktoś źle ją smakuje, z tego powodu, z tego powodu, nie można ocenić unikalnych właściwości organoleptycznych burbona. Jeśli wygrałeś butelkę tego drinka, powinieneś poznać kulturę jego używania.

• Bourbon to środek trawienny. Jest podawany po posiłkach, dzięki czemu można go spróbować, bez pośpiechu, ciesząc się jego smakiem i aromatem. Zgłaszaj, że kukurydza whisky przed jedzeniem będzie błędem, ponieważ jest to mocny alkohol (40%), a jeśli wypijesz go na pusty żołądek, szybko spowoduje on zatrucie. W porze lunchu lub kolacji ten napój również nie jest podawany, ponieważ jedzenie nie pozwoli ci poczuć jego długiego i bogatego posmaku.
• Burbon można wylewać z butelki tylko w miejscach publicznych. Zgodnie z zasadami etykiety należy ją najpierw wlać do wysokiego naczynia wykonanego z cienkiego szkła, tak aby można było zobaczyć wszystkie jego niezdefiniowane odcienie.
• Optymalną temperaturą do degustacji starego burbona jest temperatura pokojowa. Napój wlany do szklanki rozgrzewa nawet trochę czasu w rękach. Aby pić tak szlachetną whisky, powinna być w czystej postaci. Bourbon, nalegając na mniej niż 6 lat, można lekko ochłodzić, wrzucając kostkę lodu do szklanki. Eksperci twierdzą, że dzięki temu bukiet średniego burbona otworzy się jeszcze lepiej. Zaleca się rozcieńczanie whisky kukurydzianej, której okres dojrzewania wynosi jedynie 2-4 lata, przy chłodzeniu, ponieważ jej aromat jest zbyt ostry i może nawet nie mieć zbyt przyjemnych nut.
• Smakując bourbon w czystej postaci, pije się go z szerokich szklanek o grubym dnie. Wypełnij je tylko jedną czwartą. Najpierw podziwiają napój, ogrzewając szklanki w dłoniach, a następnie lekko potrząsa szkłem i wdychają aromat napoju. Potem weź łyk bourbona, ale nie spiesz się, by go połknąć, dając mu możliwość ujawnienia wszystkich odcieni jego smaku i aromatu, powoli płynących po języku do gardła. Wydychając, znów łapią jego zapach. Jakiś czas później nic nie jest brane do ust, aby cieszyć się posmakiem.
• Nierozcieńczony bourbon można rozcieńczyć nie tylko wodą i lodem, ale także colą, sodą, sokami, używanymi do produkcji koktajli.

Znając zasady używania bourbona i obserwując je, będziesz czerpać przyjemność z degustacji i traktować ten szlachetny napój z zasłużonym szacunkiem.

Jak bourbon bourbon

Pokarmy nie są akceptowane do przekąsek, dotyczy to również bourbona, więc nie można oferować przekąsek. Jednak Amerykanie często podają mu czekoladę, owoce i babeczki. Taka przystawka jest do przyjęcia, oferowanie gościom nie będzie oznaką złego smaku. Jeśli nie możesz pić mocnego alkoholu bez bardziej znaczącej przekąski, przerwij wybór steku wołowego - z pożywnych dań trafia do whisky kukurydzianej lepiej niż inne.

Zmyć bourbon nie jest dozwolone, ale można go włączyć do koktajli. Ta opcja spodoba się tym, którzy wolą mieszać napoje lub nie lubią mocnego alkoholu.

Manhattan Cocktail

Skład:

• burbon - 60 ml;
• wermut „Rosso” - 30 ml;
• Gorzka Angostura - 2 ml;
• kruszony lód - do smaku;
• koktajl wiśniowy - 1 szt.

Metoda przygotowania:

• Wlej lód do szklanki, upewniając się, że przesuwa się wzdłuż jej ścian.
• Dodaj wermut, zalej burbonem, dodaj gorzki ostatni.
• Mieszaj napoje łyżką barową przez 20 sekund.
• Sitko przez sitko do kieliszka koktajlowego.
• Udekoruj wiśnią koktajlową.

Ten koktajl jest jednym z najpopularniejszych w Ameryce. Jeśli chodzi o tego, kto był autorem przepisu, opinie różnią się. Wiadomo tylko, że wzmianka o nim została znaleziona w gazecie „Demokrata” w 1880 roku. Pomimo honorowego wieku i dużej popularności został włączony do kolekcji International Bartenders Association dopiero w 1961 roku.

Cocktail „Heart Kiss”

Skład:

• burbon - 20 ml;
• suchy wermut - 20 ml;
• Gorzkie wino Dubonne - 10 ml;
• sok pomarańczowy - 10 ml;
• spirala skórki pomarańczowej do dekoracji;
• lód do smaku.

Metoda przygotowania:

• Wlej pokruszony lód do zbiornika wytrząsarki, wlej do niego napoje.
• Wstrząsać energicznie przez 40 sekund.
• Przecedzić napój przez sitko do kieliszka koktajlowego.
• Udekoruj skórką pomarańczową.

Smak napoju jest tak miękki i harmonijny, że jego używanie jest przyjemnością dla większości kobiet. Najprawdopodobniej to właśnie dyktuje jej nazwę.

Kentucky Mule Cocktail

Skład:

• burbon - 55 ml;
• świeży sok z limonki - 15 ml;
• piwo imbirowe - 30-50 ml;
• kostki lodu - do smaku;
• Gałązka mięty - do dekoracji.

Metoda przygotowania:

• Napełnij szklankę whisky kostkami lodu.
• Wlać do niego bourbon, dodać sok z limonki, wymieszać łyżką barową.
• Doładuj piwo imbirowe lub piwo.
• Udekoruj gałązką mięty.

Ten koktajl jest pijany powoli, ale nie jest zwyczajowo podawać słomkę. Napój ma wyraźny orzeźwiający smak, ale w rzeczywistości jest bardzo przebiegły. Używanie takiego napoju jest porównywalne z piciem rosyjskiego „batalionu”: powoduje szybkie zatrucie, któremu towarzyszy silny kac.

Koktajl „Old Fashioned”

Skład:

• burbon - 50 ml;
• Gorzka Angostura - 5 ml;
• cukier w kawałkach - 1-2 sztuki;
• soda (opcjonalnie) - 10-15 ml;
• kostki lodu - ile wejdzie do szkła;
• skórka pomarańczowa w formie spirali - 1 szt .;
• koktajl wiśniowy - 1 szt.

Metoda przygotowania:

• Schłodzić szeroką szklankę w zamrażarce.
• Umieść rafinowany cukier na dnie szklanki.
• Odczekaj chwilę, aż ziołowa nalewka zmiękczy cukier, a następnie zetrzyj go szaloną lub drewnianą łyżką. Możesz użyć zwykłej łyżeczki, jeśli nie było wygodniejszego narzędzia.
• Napełnij szklankę kostkami lodu.
• Wlać bourbon, wymieszać zawartość szklanki.
• Dodaj trochę sody - nada koktajlowi bardziej miękki smak.
• Udekoruj szkło jagodami i skórką.

Uważa się, że ten koktajl był kochany przez Harry'ego Trumana. Przepis na ten napój ma ponad 100 lat i nie stracił swojej popularności.

Burbon produkowany jest tylko w USA i tylko w jednym z jego stanów. Otrzymała nazwę na cześć osady, w której zaczęto ją robić po raz pierwszy. Napój to whisky kukurydziana. Jego starsze odmiany uważa się za elitarne, pije się w czystej postaci. Mniej sezonowane gatunki bourbona są często używane do produkcji koktajli. Wiele z nich jest popularnych daleko poza granicami Ameryki.