Jak ugotować omlet w wolnej kuchence

Jak ugotować omlet w wolnej kuchence

Wolna kuchenka znacznie ułatwiła pracę gospodyni w kuchni. W końcu dzięki tej wspaniałej technologii możesz gotować zupy, pieczenie, ryż, a nawet omlet.

Omlet w wolnej kuchence jest prawie zawsze uzyskiwany. Najważniejsze jest, aby wybrać udany przepis i poprawnie ustawić program.

Sekrety gotowania

  • Aby omlet w wolnej kuchence okazał się bujny i wysoki, musisz wziąć co najmniej pięć jajek i wystarczająco dużo mleka.
  • Jajka z mlekiem nie są ubijane, ale mieszane tylko do uzyskania gładkości. Trzepaczka jest najlepsza do tego celu.
  • Nie otwieraj pokrywy podczas pracy multicookera, w przeciwnym razie omlet opadnie.
  • Nie należy też natychmiast usuwać omletu z miski. Po upływie czasu pieczenia należy odczekać 5-10 minut i dopiero wtedy otworzyć pokrywę.
  • Do masy omletowej można dodawać różne warzywa, kiełbasy, grzyby, ser. Ale trzeba być przygotowanym na to, że omlet z wypełniaczami często okazuje się nie tak wysoki, jak byśmy sobie tego życzyli, i często się uspokaja. Chociaż nie pogarsza jego smaku.
  • Niektóre gospodynie domowe dodają mąkę do omletu. Z tego powodu nie spada, ale staje się bardziej gęsty. Jeśli pasuje do zjadaczy, to ten przepis ma prawo istnieć.

Istnieje wiele przepisów na jajecznicę, a każda gospodyni uważa, że ​​tylko jajecznica jest gotowana zgodnie z zasadami i najbardziej smaczna. Dlatego poniżej zostaną podane przepisy na różne omlety, a Ty wybierasz, co lubisz smakować.

Omlet z mlekiem w wolnej kuchence

Składniki:

  • jaja - 5 szt .;
  • mleko - 2 st.;
  • sól do smaku;
  • masło - 20 g.

Metoda przygotowania

  • Rozbij jajka do miski i wlej mleko. Sól to.
  • Używając trzepaczki, ubij mieszankę, aż pojawią się pierwsze pęcherzyki.
  • Nasmaruj dno i boki miski multicooker olejem i wlej do niej mieszankę mleka z jajkiem.
  • Zamknij pokrywę i zainstaluj program pieczenia. Gotuj przez 20 minut.
  • Odczekaj 5 minut i otwórz pokrywę. Przechyl miskę i delikatnie umieść omlet na podgrzanej płaskiej płycie. Należy to zrobić, aby upewnić się, że omlet z różnicy temperatur nie spadnie.

Omlet z kwaśną śmietaną w wolnej kuchence

Składniki:

  • jaja - 5 szt .;
  • mleko - 100 ml;
  • śmietana - 50 g;
  • masło - 20 g;
  • sól do smaku.

Metoda przygotowania

  • Rozbij jajka do miski. Wlej mleko, połóż śmietanę i sól.
  • Ubij mieszankę trzepaczką lub widelcem.
  • Nasmaruj miskę z masłem i olejem i wlej do niej mieszaninę mleka z jaj.
  • Zamknij multicooker pokrywką, ustaw tryb „Pieczenia” i gotuj przez 25 minut.
  • Po 5 minutach ostrożnie wymieszaj omlet na ciepłym naczyniu. Można go również ciąć szpachelką silikonową bezpośrednio w misce i nakładać na talerze.

Omlet z serem w wolnej kuchence

Składniki:

  • jaja - 4 szt .;
  • mleko - 300 ml;
  • sól do smaku;
  • ser twardy - 50 g;
  • masło - 20 g.

Metoda przygotowania

  • W misce rozbij jajka i wlej mleko. Sól to.
  • Ubij mieszankę, aż pojawi się mała pianka.
  • Nasmaruj spód i boki miski wielokomorowej olejem. Wlać mieszankę mleka z jajkiem.
  • Zamknij multicooker pokrywką i piecz omlet przez 25 minut w trybie „Pieczenia”.
  • Ser tarty.
  • Umieść gorący omlet na talerzu i posyp go startym serem.

Omlet z kiełbasą, pomidorami i serem w wolnej kuchence

Składniki:

  • jaja - 5 szt .;
  • mleko - 1 łyżka stołowa.;
  • kiełbasy - 2 szt .;
  • pomidory - 2 szt .;
  • ser twardy - 100 g;
  • sól do smaku;
  • zmielony czarny pieprz - szczypta;
  • zielona cebula - 2 pióra;
  • masło - 20 g.

Metoda przygotowania

  • Posmaruj miskę multicookera.
  • Pokroić kiełbaski w plastry, włożyć do miski i smażyć w trybie pieczenia przez 5 minut.
  • Pomidory pokroić w kostkę i dodać do kiełbas. Mieszaj i gotuj kolejne 5-10 minut przed odparowaniem.
  • W misce rozbij jajka i wlej mleko. Włóż przyprawy. Wymieszać mieszankę trzepaczką.
  • Dodaj posiekaną zieloną cebulę do mieszanki mleka z jajami i ponownie wymieszaj.
  • Uruchom ponownie program multicooker, ponownie wybierając tryb „Pieczenie”. Napełnij jajka i kiełbaski masą jajeczną. Delikatnie zamieszaj, przykryj i gotuj przez 25 minut.
  • Zetrzyj ser i posyp omletem. Pozostaw pod pokrywką, aby stopić ser.
  • Umieść omlet na wstępnie ogrzanej płycie i podawaj.

Omlet z kalafiorem i kiełbasą w powolnej kuchence

Składniki:

  • jaja - 6 szt .;
  • mleko - 2 st.;
  • kalafior - pół gałęzi;
  • kiełbasa - 100 g;
  • zielona cebula - 2 pióra;
  • sól do smaku;
  • zmielony czarny pieprz - szczypta;
  • masło - 20 g.

Metoda przygotowania

  • Umyj kapustę i rozłóż na kwiatostany.
  • Zanurz je we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez 3 minuty.
  • Usuń kwiatostany za pomocą skimmera i ostudzić.
  • Pokroić kiełbasę na kostki lub słomki.
  • Cebula pokrojona w cienkie pierścienie.
  • W misce rozbij jajka, wlej mleko, połóż przyprawy. Używając trzepaczki lub widelca, mieszaj mieszaninę, aż pojawią się pierwsze pęcherzyki.
  • Dodaj kapustę, kiełbasę i cebulę. Wymieszaj ponownie.
  • Nasmaruj miskę multicookera masłem i wlej do niego mieszaninę.
  • Zamknij multicooker pokrywką i gotuj przez 25 minut, instalując program „Baking”.
  • Omlet jest bardzo miękki i delikatny, więc można go podzielić na porcje bezpośrednio w misce, a następnie umieścić w porcjach.

Omlet z mąką w wolnej kuchence

Składniki:

  • jaja - 6 szt .;
  • mleko - 1 łyżka stołowa.;
  • mąka - 1 łyżka. l.;
  • sól do smaku;
  • soda - szczypta;
  • masło - 20 g.

Metoda przygotowania

  • Wlać mąkę do miski i mieszając za pomocą trzepaczki wlać mleko w cienkim strumieniu.
  • Dodaj jajka, sól i sodę.
  • Przy niskiej prędkości wymieszać mikser, nie uderzając go aż do uzyskania gęstej pianki.
  • Nasmaruj miskę multicookera olejem i wlej do niego mieszaninę. Zamknij pokrywę.
  • Włącz wolną kuchenkę w trybie pieczenia i gotuj przez 25 minut.
  • Nie otwieraj pokrywy przez pięć minut, a następnie ostrożnie wyjmij omlet na płaskiej, podgrzanej płycie. Pokroić na porcje. Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy kochają bardziej gęsty omlet.

Omlet z pieczarkami i kwaśną śmietaną w wolnej kuchence

Składniki:

  • jaja - 6 szt .;
  • śmietana - 1 łyżka stołowa.;
  • świeże pieczarki - 200 g;
  • zielona cebula - 2 pióra;
  • ser - 100 g;
  • olej roślinny - 1 łyżka. l.;
  • sól i pieprz do smaku.

Metoda przygotowania

  • Dokładnie opłucz grzyby i pokrój w plasterki.
  • Wlać olej do miski multicooker i włożyć grzyby. Zainstaluj program „Pieczenie”. Przy otwartej pokrywie gotuj, aż ciecz wyparuje, a grzyby zaczną się lekko smażyć.
  • Dodać pokrojoną cebulę i przyprawy. Wymieszać. Odłącz multicooker.
  • Umieść jajka i śmietanę w misce. Lekko trzepać.
  • Do tej mieszanki włóż smażone grzyby i ser tarty na średniej tarce. Wymieszać.
  • Jeśli w trybie multicooker istnieje funkcja „Omlet”, wybierz ją. Ale możesz użyć trybu „Pieczenia”. Wlać mieszaninę do miski, zamknąć pokrywkę i gotować przez 20-25 minut.
  • Delikatnie wyjąć omlet na talerz i pokroić na porcje.

Omlet z grzybami, pomidorami i serem w wolnej kuchence

Składniki:

  • jaja - 4 szt .;
  • grzyby - 200 g;
  • ser - 80 g;
  • świeże pomidory - 2 szt .;
  • cebula cebulowa - 1 szt .;
  • sól do smaku;
  • zmielony czarny pieprz do smaku;
  • olej roślinny - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania

  • Oczyść i opłucz grzyby. Zagotuj je w osolonej wodzie. Schłodzić, osuszyć na ręczniku i pokroić na kawałki.
  • Pokroić cebulę w paski.
  • Nasmaruj miskę multicookera olejem, włóż grzyby i cebulę. Wybierz tryb „Pieczenie” lub „Smażenie”. Umieść grzyby, cebulę i smaż z otwartą pokrywką, aż cebula się zarumieni.
  • Rozbij jajka do miski i lekko trzepnij. Dodaj grzyby, przyprawy i wymieszaj.
  • Wlej multicooker do miski, ponownie ustaw tryb „Pieczenia” i gotuj omlet przez 20 minut.
  • Pokrój pomidory w plastry.
  • Ser tarty.
  • Otwórz pokrywę multicooker. Połóż plastry pomidora na omlet i połóż ser na wierzchu. Rozgrzej omlet przez 5-10 minut. W tym czasie ser się rozpuści, a pomidory będą miękkie.
  • Pozwól omletowi stać w misce na 5 minut i ostrożnie wyjmij go na wstępnie ogrzanej płycie.

Omlet na parze w wolnej kuchence

Mistrzyni używają rzadko. Najwyraźniej wielu jest zdezorientowanych niewielką objętością. Ale jeśli podejmiesz kreatywny proces gotowania, możesz nawet zrobić omlet w misce do gotowania na parze.

Aby to zrobić, będziesz potrzebował dowolnego kształtu, który łatwo zmieści się w misce. Ale jednocześnie wokół powinno być wystarczająco dużo miejsca dla cyrkulacji pary. Do robienia babeczek można użyć małych silikonowych puszek. Następnie każdy członek rodziny otrzyma osobistą porcję omletu. Oczywiście, jeśli liczba zjadaczy jest ograniczona.

Składniki:

  • jaja - 5 szt .;
  • mleko - 250 ml;
  • masło - 10 g;
  • sól do smaku.

Metoda przygotowania

  • W misce rozbij jajka, wlej mleko, włóż sól.
  • Ubij mieszankę trzepaczką, aż pojawią się pierwsze bąbelki lub po prostu wymieszaj widelcem.
  • Posmaruj formę masłem i wlej do niej mieszankę mleka z jajkiem. Umieść formularz w pojemniku do gotowania na parze.
  • Wlej pół litra wody do garnka z wieloma kuchenkami. Umieść w nim pojemnik. Zamknij pokrywę. Włącz wolną kuchenkę i ustaw tryb „Steaming”. Gotuj przez 20 minut.
  • Delikatnie obróć omlet na płaskim naczyniu i podaj.

Notatka dla gospodyni

  • Aby multicooker mógł Ci służyć przez długi czas, nie zapomnij użyć tylko drewnianych lub silikonowych szpatułek i łyżek. Metalowe łyżki psują pokrywę miski, a następnie wszystkie naczynia w niej się spłoną.
  • Aby nie upuścić gotowego omletu, natychmiast po zakończeniu gotowania pozostaw go w misce na co najmniej 5 minut i dopiero wtedy umieść go na talerzu.
Komentarze (0)
Szukaj