Sałatki z tuńczykiem w puszce

Sałatki z tuńczykiem w puszce

Tuńczyk to produkt dietetyczny. Zawiera dużo białka (około 23%), masę przydatnych mikro i makroelementów, cenne kwasy omega. Ponadto zawartość kalorii w tej ryby jest bardzo niska. Najbardziej przystępny jest tuńczyk w puszkach. Jest często używany do przygotowywania przekąsek o wyjątkowym smaku, zdrowym i apetycznym wyglądzie. Sałatki z tuńczykiem w puszce są przygotowywane szybko i łatwo. Pomimo prostoty gotowania stają się ozdobą stołu, nawet jeśli jest uroczysty.

Funkcje gotowania

Nawet niedoświadczona gospodyni może bez obaw przyjmować sałatki z gotowanego tuńczyka. Zepsuć danie jest trudne. Porady doświadczonych kucharzy sprawią, że przekąski w puszkach będą smaczne i atrakcyjne, jak to możliwe.

  • Tuńczyk konserwowany w dużych kawałkach i posiekany (sałata) jest dostępny w sprzedaży. Jeśli zalecane jest zagniatanie ryby widelcem lub drobno posiekanie w celu przygotowania przekąski, preferowana jest druga opcja. Taki produkt jest nieco tańszy, pod względem jakości nie jest gorszy od tuńczyka, konserwowany w dużych kawałkach, pozwala zaoszczędzić czas na gotowaniu. Istnieją jednak przepisy, w których ryba musi być ułożona nie w dużych rozmiarach, ale w tym samym czasie, a nie w małych kawałkach. W tym przypadku tuńczyk sałatkowy nie zadziała.
  • Przepis może wskazywać, czy do sałatki potrzebny jest tuńczyk w oleju, czy pożądana jest ryba gotowana we własnym soku. Jeśli nie ma takiego wskazania, możesz przyjąć dowolne, jednocześnie rozumiejąc, że produkt w puszce we własnym soku jest mniej kaloryczny.
  • Sałatka z tuńczyka może być łuszcząca się lub gładka. Zwykła sałatka jest przygotowywana do wypełnienia na krótko przed podaniem do stołu, należy wykonać puff wcześniej, aby warstwy miały czas zanurzyć się w sosie.
  • Przygotowując sałatkę z tuńczyka w puszce, często można przestać używać wysokokalorycznych i mało majonezowych. Można go zastąpić jogurtem lub oliwą z oliwek zmieszaną z sokiem z cytryny lub octem. Czasami sałatka jest wypełniona płynem odsączonym z puszki.
  • Jeśli produkty poddane obróbce termicznej są używane do przygotowania sałatki, muszą być schłodzone przed zmieszaniem z innymi składnikami, w przeciwnym razie danie szybko się pogorszy.

Niezależnie od przepisu na sałatkę z tuńczyka w puszce, będzie ona warta świątecznego stołu. Możesz jednak robić takie przekąski nie tylko na wakacje. Łatwość gotowania pozwala na włączenie takich potraw do codziennego menu.

Przepis na tuńczyka klasycznego tuńczyka

Danie kaloryczne: 1270 kcal na 100 g: 85 kcal.

Skład:

  • tuńczyk w puszce - 2 puszki;
  • kurze jaja - 5 szt .;
  • pomidory - 0,4 kg;
  • słodka papryka (czerwona lub żółta) - 0, 4 kg;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • proszek musztardowy - na czubku noża;
  • majonez - do smaku;
  • świeże warzywa - do dekoracji.

Metoda przygotowania:

  • Zagotuj jajka. Zanurz je w zimnej wodzie, ostudzić. Zdejmij skorupę. Pokrój jajka na małe kostki.
  • Pomidory i pieprz przemyć, osuszyć serwetką.
  • Z pieprzu usunąć nasiona wraz z łodygą i błonami. Pokrój mięso na małe kwadraty.
  • Pomidory pokroić w kostkę na około 1 cm.
  • Otwórz puszkę z tuńczykiem. Odcedź płyn z niego do miski.
  • Połóż tuńczyka na talerzu, zacieruj widelcem.
  • Połączyć tuńczyka, rozdrobnione warzywa i jajka w dużej misce.
  • Przełóż czosnek przez prasę, włóż do miski, gdzie płyn z puszki.
  • Dodaj musztardę i majonez. Ubij, aż będzie gładki.
  • Dopraw sałatkę przygotowanym sosem.
  • Włóż przystawkę do salaterki, posyp pokrojoną zielenią.

Tuńczyk w puszce idealnie komponuje się z pomidorami i jajkami. Musztarda i czosnek dodają dodatkowej pikantności do sosu. Smak przekąski przygotowany według tego przepisu jest przyjemny dla prawie każdego.

Sałatka z tuńczykiem w puszkach, ziemniakami i fasolą

Kaloryczność potrawy: 1067 kcal na 100 g: 89 kcal.

Skład:

  • tuńczyk w puszce - 1 puszka;
  • liście sałaty - 2-3 szt .;
  • pomidory - 0, 2 kg;
  • ziemniaki - 0, 2 kg;
  • kurze jaja - 2 szt .;
  • łodygi selera - 100 g;
  • oliwki pestkowe - 60 g;
  • zielona fasola - 0, 2 kg;
  • ocet balsamiczny - 10 ml;
  • oliwa z oliwek - 40 ml;
  • sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

  • Zagotuj wodę, zanurz w niej fasolę, po umyciu i pokrój na 2 cm kawałki, dodaj trochę soli. Gotować przez 10 minut, a następnie odtłuścić za pomocą skimmera w zimnej wodzie. Jeśli masz mrożoną fasolę, nie musisz ich rozmrażać przed gotowaniem, ale czas gotowania należy zwiększyć o 2-3 minuty.
  • Odwróć fasolę na durszlak, pozwól jej spłynąć.
  • Umyć ziemniaki i ugotować je w mundurze. Obrać, pokroić w drobną kostkę.
  • Pokrój pomidory na kawałki o tej samej wielkości, umyj i wysusz je serwetką. Umieść na osobnej płycie.
  • Gotowane i gotowane jajka, skórki i kostki.
  • Wytnij oliwki wzdłuż na 2 części.
  • W misce wymieszać olej z tuńczyka, olej i ocet.
  • Zetrzyj rybę widelcem.
  • Seler jak najwięcej posiekać nożem, wymieszać z tuńczykiem.
  • Na dnie salaterki leżały liście sałaty.
  • Następnie ułóż pokrojone produkty warstwami, przestrzegając następującej kolejności: pomidory, jajka, fasola, ziemniaki, zmieszane z tuńczykiem selera. Wlać wierzchnią warstwę przygotowanego sosu.
  • Rozłóż połówki oliwek na wierzchu.

Przed podaniem sałata powinna mieć czas na namoczenie w sosie i wyjęcie jej na kilka godzin w lodówce. Zawartość kalorii w tej przekąsce jest dość mała, można ją włączyć do menu dla osób na diecie. Ta sałatka jest w stanie zastąpić główny posiłek.

Sałatka z tuńczykiem w puszce, ogórkiem i pomidorem

Danie kaloryczne: 734 kcal na 100 g: 108 kcal.

Skład:

  • tuńczyk w puszce (w oleju, w kawałku) - 1 puszka;
  • ogórek - 0,2 g;
  • liście sałaty - 100 g;
  • Pomidory czereśniowe - 0, 25 kg;
  • jaja przepiórcze - 8 szt .;
  • sok z cytryny - 5 ml;
  • oliwa z oliwek - 40 ml;
  • sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

  • Rozerwij liście sałaty, włóż na talerz.
  • Ogórek umyć, osuszyć, pokroić w cienkie kółka.
  • Połowę pomidorów pokroić na pół, resztę na 4 kromki.
  • W ten sam sposób pokrój jaja przepiórcze na twardo.
  • Odcedź olej z tuńczyka do miski. Umieść poćwiartowane jajka i pomidory, talerze ogórka.
  • Posiekaj kawałki tuńczyka nożem, ale nie za mocno, połóż je z resztą produktów, delikatnie wymieszaj i umieść na środku naczynia na liściach sałatki.
  • Przenieś sok z cytryny i oliwę z oliwek do osobnego pojemnika. Do smaku możesz dodać czarny pieprz, czarny pieprz, inne przyprawy i sól.
  • Wlać sałatkę do gotowanego sosu. Wzdłuż obwodu układaj naprzemiennie połówki pomidorów i jaj. Połóż pozostałe pomidory na sałatce.

Sałatka z tego przepisu jest łatwa i przydatna. To spodoba się tym, którzy lubią jeść, ale nie chcą zepsuć kształtu.

Sałatka warstwowa z tuńczykiem w puszce, serem i kukurydzą

Danie kaloryczne: 1163 kcal na 100 g: 126 kcal.

Skład:

  • tuńczyk w puszce - 1 puszka;
  • marchew - 0, 2 kg;
  • kurze jaja - 2 szt .;
  • kukurydza w puszkach - 130 g;
  • świeży ogórek - 150 g;
  • ser twardy - 100 g;
  • majonez - w razie potrzeby.

Metoda przygotowania:

  • Gotuj marchewki i jajka, ostudzić.
  • Uwolnij jaja z muszli, grubo pocierać.
  • Marchew obrać, posiekać z dużymi dziurkami.
  • Grubo pocierać ogórek, wycisnąć sok.
  • Opróżnij puszki kukurydzy i ryb.
  • Połóż konserwy rybne na talerzu, zacieruj widelcem.
  • Ser natrzeć.
  • Umieść specjalną formę na naczyniu. Umieść produkty w ringu, zmieniając je w następującej kolejności: jajka, tuńczyk, ogórek, marchew, ser. Każda warstwa musi być rozmazana majonezem lub pokryta cienką siatką.
  • Połóż kukurydzę na wierzchu. Nie musi pokrywać sosu.

Pozostaje usunąć sałatkę na kilka godzin w lodówce, a następnie zdjąć pierścień kulinarny. Przekąska okazuje się soczysta i odżywcza, wygląda świątecznie. Sałatkę można zbierać w zwykłej misce sałatkowej z przezroczystymi ścianami, aby można było zobaczyć przez nie warstwy.

Wideo: oszałamiająca sałatka z tuńczyka

Jak ozdobić puszkowane sałatki z tuńczyka

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz przekąskę na świąteczny stół, czy rodzinny obiad, nie przeszkadza to w pięknie urządzonym. Możesz zaoferować kilka opcji dekorowania sałatki z tuńczyka w puszkach.

  • Przy robieniu sałatki z ptysiami z tuńczyka, użyj odpinanego naczynia do pieczenia, aby ułożyć produkty wewnątrz obręczy. W sprzedaży dostępne są również obręcze zaprojektowane specjalnie do projektowania sałatek, w tym kręconych. Przedsiębiorcze gospodynie domowe robią podobne z puszek. Sałatka ułożona przy użyciu takich form przypomina ciasto lub ciasto.
  • Aby ozdobić sałatkę, możesz zrobić kwiat z pomidora lub marchewki. Aby to zrobić, warzywo jest cięte na cienkie plasterki, które układają się na siebie i zamieniają w stożek, więc przybierają formę róży. Kwiaty z warzyw wyglądają pięknie tylko na prostym tle. Takie tło można uzyskać za pomocą startego sera, startych białek z jajek, kukurydzy w puszkach.
  • Apetyczny wygląda jak sałatka z tuńczyka ułożona na liściach sałaty, ozdobiona połówkami pomidorów cherry, czarnymi oliwkami lub kręgami gotowanego jajka.

Nawet jeśli po prostu ułożysz produkty, które tworzą sałatkę z tuńczyka, na talerzu, nie jest to chaotyczne, ale uporządkowane, przystawka otrzyma estetyczny wygląd.

Sałatki z tuńczyka w puszkach należą do kategorii przystawek, które są przygotowywane w pośpiechu. Zawsze jednak są pyszne i piękne, co sprawia, że ​​nadają się na świąteczny stół. Ludzie, którzy przestrzegają zasad zdrowego odżywiania, regularnie dołączają takie potrawy do menu.

Komentarze (0)
Szukaj