Dzisiaj chcę zaoferować Ci ugotowanie doskonałego grzybowego szaszłyka, który można gotować w piekarniku, na drewnianych szaszłykach lub na grillu, jeśli wybrałeś naturę. W tym przepisie użyłem smalcu dla dodatkowej soczystości, ale bez niego okazuje się być wspaniały.
Składniki dla 2 osób:
- pieczarki - 300 g;
- smalec (opcjonalnie) - 70 g;
- śmietana - 2-3 łyżki. l.;
- papryka - 1 łyżeczka;
- suchy czosnek - 1/2 łyżeczki;
- sól, pieprz - do smaku.
Proces gotowania
Grzyby wybierają średniej wielkości, dobrze umyć grzyby i wysuszyć. Weź głęboką miskę, wrzuć do niej wszystkie pieczarki.
Wybierz swoje ulubione przyprawy, paprykę, trochę suchego czosnku, czarny mielony pieprz, sól pokaż dobrze tutaj. Ilość przypraw może się różnić.
Do grzybów dodać kwaśną śmietanę, dokładnie wymieszać grzyby z dodatkami, pozostawić na pół godziny do marynowania.
Dla soczystości, możesz dodać trochę smalcu do przepisu, możesz użyć wędzonego boczku - okaże się jeszcze lepiej i smaczniej. Tłuszcz pocięty na małe kawałki.
Przygotuj drewniane szpikulce - w razie potrzeby mogą być lekko spalone. Na szaszłykach zawinąć marynowane pieczarki, na każdym „drewnianym szpikulcu” wstawić kilka kawałków boczku.
Pieczemy kebab z pieczarki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni - 15-20 minut. Na grillu - to samo. Następnie podawaj kebaby natychmiast na stół i ...
Otrzymuj komplementy!
