Wielu nigdy nie słyszało o takiej owsiance. A niektórzy uważają, że jest to specjalny rodzaj płatków.
W rzeczywistości owsianka „Przyjaźń” była popularna w czasach sowieckich. W rzeczywistości jest to mieszanka dwóch lub więcej rodzajów zbóż gotowanych razem.
Taka owsianka jest teraz ważna. W końcu gospodyni nie zawsze ma wystarczającą ilość zboża, aby wykarmić dużą rodzinę. A owsianka Drużba jest wygodną opcją łączenia różnych zbóż i uzyskania smacznego i pożywnego dania.
Ale aby owsianka zamieniła się w nieapetyczny bałagan, musisz znać kilka prostych zasad.
Szczegóły gotowania
- Dla owsianki należy przyjąć taką samą liczbę zad.
- Możesz używać różnych zbóż, ale ich czas gotowania nie powinien się znacznie różnić.
- Jeśli stosuje się kilka rodzajów zbóż, to podążają one za kolejnością układania na patelni, biorąc pod uwagę czas ich przygotowania.
- Każdy rodzaj zadu jest dokładnie myte na kilku wodach lub nasączany przez chwilę.
- Istotne są również odmiany zbóż. Ryż na owsiankę lepiej jest przyjmować okrągłe ziarno. Dobrze wchłania wodę, szybko się gotuje, dlatego najlepiej nadaje się do zbóż.
- Proso na owsiankę lepiej jest przyjmować jasnożółty, ponieważ jest mniej gorzki. Ale przed zmieszaniem prosa z innymi ziarnami należy go dokładnie umyć, a następnie gotować przez 5 minut w dużej ilości wody. Wylej wodę i dopiero wtedy połącz proso z innymi ziarnami.
- Aby szybciej zagotować owsiankę, najpierw gotuje się ją w wodzie, a następnie dodaje się mleko.
- Owsianka przyjaźni może być gotowana zarówno lepka, jak i krucha.
- Do smaku dodaje się rodzynki, suszone morele, orzechy, cukier, jagody lub miód.
- Gotuj owsiankę nad bardzo wolnym ogniem, aby się nie palił.
- Można go gotować na kuchence, w piekarniku, w kuchence mikrofalowej, w wolnej kuchence.
Owsianka „Przyjaźń” na mleku (klasyczny przepis)
Składniki:
- proso - 0,5 st;
- ryż - 0,5 st.;
- mleko - 1 l;
- cukier - 40 g;
- sól - 3 g;
- masło.
Metoda przygotowania
- Ryż dokładnie myje się w kilku wodach.
- Proso jest myte w gorącej wodzie, aż woda będzie czysta.
- Co najmniej litr wody wlewa się do garnka i podpala. Proso wlewa się do wrzącej wody i gotuje przez 5 minut.
- Następnie delikatnie opróżnij wodę.
- Mleko wlewa się do kotła i prawie gotuje. Ryż i proso zasypiają. Dobrze wymieszać
- Umieszczają cukier i sól, redukują ciepło do minimum i luźno zamykają pokrywkę, aby owsianka nie uciekła.
- Gotuj 40 minut, aż płatki będą dobrze ugotowane.
- Masło umieszcza się pod koniec gotowania lub dodaje do każdego na talerzu.
Owsianka przyprawiona śmietaną
Składniki:
- proso - 0,5 st;
- ryż - 0,5 st.;
- cukier - 40-50 g;
- sól - 3 g;
- śmietana - 100 g;
- woda do gotowania prosa - 1 l;
- mleko - 1 l;
- masło.
Metoda przygotowania
- Ryż i proso są dokładnie myte w gorącej wodzie.
- Woda wlewa się do kotła i gotuje.
- Proso wlewa się do wrzącej wody i gotuje przez pięć minut.
- Woda jest ostrożnie odprowadzana, a ryż jest dodawany do prosa.
- Wlać mleko, włożyć sól i cukier.
- Gotuj przez 40 minut przy bardzo niskim zagotowaniu, od czasu do czasu mieszając, aby na powierzchni nie tworzyła się gęsta pianka.
- Gdy owsianka jest w pełni ugotowana, dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj.
- Owsianka ma stać przez 20 minut i układana na płytkach, nie zapominając o włożeniu kawałka masła.
Owsianka Drużba z dynią w wolnej kuchence
Składniki:
- proso - 0,5 st;
- ryż - 0,5 st.;
- dynia - 150 g;
- cukier - 30 g; m
- sól - 3 g;
- woda - 200 ml;
- mleko - 600 ml;
- masło.
Metoda przygotowania
- Dokładnie umyć ryż i proso w kilku wodach.
- Gotuj proso w oddzielnym garnku przez 5 minut. Woda jest odprowadzana.
- Szklankę wrzącej wody wlewa się do miski multicookera, wylewa się ryż i proso. Dodaj sól i wymieszaj.
- Wolna kuchenka jest przykryta pokrywą, program Kasha jest ustawiony i gotowany przez 10 minut.
- Włóż startą dynię, cukier, dodaj gorące mleko i gotuj przez kolejne 40 minut.
- Wyłącz wolną kuchenkę. Włóż olej do owsianki, wymieszaj i pozwól owsiance zaparzyć pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 20 minut.
- Ułożone na talerzach.
Owsianka „Przyjaźń” w piekarniku z suszonymi owocami
Składniki:
- proso - 0,5 st;
- ryż - 0,5 st.;
- masło - 50 g;
- cukier - 50 g;
- sól - 3 g;
- suszone morele - garść;
- rodzynki - garść;
- mleko - 600 ml.
Metoda przygotowania
- Ryż i proso są dokładnie myte. Proso jest gotowane przez pięć minut w dużej ilości wody, która jest następnie delikatnie osuszana.
- Suszone morele i rodzynki są myte i moczone w ciepłej wodzie przez 15 minut.
- Ryż i proso miesza się w misce.
- Umieść zboże w doniczkach. Suszone owoce są nakładane na wierzch. Dodaj sól i cukier.
- Zad leje się z mlekiem, pozostawiając garnek w garnku do gotowania. Załóż kawałek masła.
- Umieść garnki w zimnym piekarniku i ustaw temperaturę na 200 ° C.
- Przygotuj 50-60 minut.
- Gotowa owsianka upiera się 20 minut i podaje bezpośrednio w puli.
Owsianka Przyjaźń w kuchence mikrofalowej
Składniki:
- proso - 3/4 filiżanki;
- ryż - 3/4 szklanki;
- cukier - 50 g;
- sól - 0, 3 łyżeczki;
- woda - 200 ml;
- mleko - 700 ml;
- masło - 50 g.
Metoda przygotowania
- Ryż i proso są myte w kilku wodach.
- Proso gotuje się przez 5 minut w 1 litrze wody. Następnie woda jest odprowadzana.
- Oba rodzaje zbóż miesza się ze sobą i wlewa do rondla odpowiedniego do kuchenki mikrofalowej.
- Do naczyń wlewa się wodę i dodaje się sól.
- Włóż do piekarnika i gotuj z dużą mocą przez 10 minut.
- Wlej gorące mleko, wymieszaj i ponownie włóż do piekarnika. Gotuj bez zamykania pokrywy, 15 minut. W tym czasie zad pęcznieje, a owsianka trochę się zagęści. Jest zmieszany, włóż cukier.
- Moc jest zredukowana do minimum, a owsianka jest gotowana przez kolejne 15 minut, okresowo delikatnie mieszając.
- Włóż masło do owsianki, wymieszaj i zamknij pokrywkę. Pozostawić na 15 minut, a następnie ułożyć na talerzach.
Owsianka Przyjaźń na wodzie w podwójnym kotle
Składniki:
- ryż - 0,5;
- kasza gryczana - 0,5 st.;
- sól do smaku;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- woda - 400 ml;
- masło.
Metoda przygotowania
- Ryż i gryka są dokładnie myte i mieszane w misce, dodając sól.
- Kasza jest przenoszona do zbiornika do gotowania ryżu.
- Wlać gorącą wodę i dodać olej roślinny.
- Pojemnik do gotowania ryżu jest umieszczony w misce do gotowania na parze. Zamknij pokrywę.
- Gotuj 40 minut. Po około 20 minutach od rozpoczęcia gotowania owsianka jest mieszana.
- Owsianka może parzyć przez 15 minut i układać na talerzach, wkładając masło do każdej porcji.
Każdy z tych przepisów jest dobry, ponieważ zawsze możesz zastąpić jeden składnik innym, uzyskując nowe danie.
A także wszystkie te przepisy są łatwe do wykonania, a nawet początkująca gospodyni może łatwo je przygotować.
