Smażona cukinia jest dość popularną i popularną przekąską. Właściwie są to najłatwiejszy sposób na ugotowanie tego warzywa, ponieważ cukinia jest prażona szybko, a jednocześnie nabiera przyjemnego i bardzo głębokiego smaku. Jeśli dodasz majonez i czosnek do smażonej cukinii, ten smak będzie ostry, a pomidor doda mu blasku.
Pomimo tego, że danie jest w całości wykonane z warzyw, jest dość wysokokaloryczne ze względu na moczony w cukinii majonez i kabaczek olejowy, dlatego nadaje się nie tylko do roli przekąski, ale może być również pełnoprawnym śniadaniem, obiadem lub drugim daniem na lunch.
Składniki:
- cukinia - 1 sztuka;
- pomidor - 1 sztuka;
- majonez - 50-75 g;
- ząbki czosnku - 2 sztuki.
Jak usmażyć cukinię z pomidorami i czosnkiem
1. Przygotuj produkty. Myjemy cukinię i pomidor. Oddzielone od ząbków czosnku.
2. Jeśli nasza cukinia jest młoda, po prostu pokrój ją w okręgi o grubości około centymetra. Ale starsi będą musieli obrać.
3. Wlać olej do patelni, dobrze podgrzać i rozłożyć plastry cukinii.
4. Gdy smażymy się na jednej stronie, obróć widelcem lub szpachelką na drugą.
5. Połóż gotową cukinię na talerzu lub lepiej - na papierowych ręcznikach lub serwetkach. Czekamy na odpływ nadmiaru oleju.
6. Do tankowania bierzemy majonez (o dowolnej zawartości tłuszczu) i mieszamy go z pokruszonymi ząbkami czosnku. Opcjonalnie dodaj zieleni.
7. Rozłożyliśmy koła cukinii na płaskim dużym naczyniu. Na wierzchu każdego kawałka tłuszczu majonez. Sól, pieprz do smaku.
8. Połóż na wierzchu cienko pokrojony pomidor i przykryj kolejnym plasterkiem cukinii.
9. Jeszcze raz bogaty sos do smarowania.
10. Daj potrawie trochę moczenia.
11. Kiedy serwujemy, położyć kolejny cienki okrąg z pomidorów i udekorować zielenią.
