Zimą chcesz rozpieszczać się świeżymi ziołami, owocami i warzywami. Niestety nie zawsze jest to możliwe, ponieważ czegoś takiego jak szczaw nie można znaleźć na półkach supermarketów, gdy pada śnieg na ulicy. Co robić Kupuj witaminy jesienią. Możesz zachować szczaw, ale istnieje prostsza wersja - zamrażanie. Dzisiaj powiemy ci, jak zamrozić szczaw na zimę, abyś mógł cieszyć się pyszną zupą szczawiową w mroźny wieczór i pamiętać lato.
Do zamrożenia szczawiu wystarczy szczaw i kilka plastikowych toreb.
Jak zamrozić szczaw
1. Liście szczawiu są dokładnie myte. Opróżnij. Usuń patyczki.
2. Pokrój liście na paski.
3. Złóż posiekany szczaw w plastikowych workach (możesz użyć specjalnych opakowań do zamrażania). Radzimy, aby w każdej paczce umieścić tyle szczawiu, ile potrzeba do pojedynczego gotowania.
4. Uwalniamy powietrze z worka. Dobrze związany. Wysłane do zamrażarki.
Barszcz zielony z zamrożonego szczawiu ma prawie taki sam smak, jak kiedyś. Jedyną różnicą jest to, że zupa nie jest tak kwaśna.
