Kotlety to magiczna różdżka tych hostess, które nie wiedzą, co gotować na obiad, poza kulkami mięsnymi są również odpowiednie na świątecznym stole, najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią przystawkę boczną. Kotlety są smaczne, pożywne i po prostu nie można ich nie kochać. Jednak nie każdy wie, że kotlety mogą być jeszcze bardziej apetyczne dzięki ich nadziewaniu. Prawdą jest jednak przyznanie, że hamburgery z nadzieniem będą nazywane niczym innym niż zrazy. Jako wypełnienie możesz używać grzybów, cebuli, jaj, sera, słowem, cokolwiek chcesz. Dzisiejszą klasę mistrzowską poświęcimy na gotowanie jaj z cebulą i nadzieniem.
Do gotowania potraw mięsnych z cebulą i jajami potrzebujesz:
- mielona wołowina (wieprzowina, wołowina, baranina lub mieszana, co jest preferowane) - 500 g,
- kurze jaja - 3 szt.,
- cebula cebulowa - 1 duża i 1 średniej wielkości cebula,
- sól do smaku,
- Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku,
- olej roślinny - do smażenia.
Gotowanie
1. Przygotuj składniki wymienione powyżej.
2. Średniej wielkości cebula mielona w blenderze lub mielona.
3. Połącz cebulę i mięso mielone.
4. Sól, pieprz. W razie potrzeby surowe jajko można dodać do masy na tym etapie. Dobrze wymieszaj.
5. Ugotuj jajka. My sprzątamy Drobny krój.
6. Duża cebula drobno krojona.
7. Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni i usmaż cebulę aż do złocistego brązu.
8. Połączyć posiekane jajka i cebulę.
9. Sól, pieprz. Wymieszać.
10. Zaczynamy modelować Zraz. Z niewielkiej ilości mięsa mielonego z pastylki do ssania.
11. Na środku tortilli położyć nadzienie z cebuli jajecznej.
12. Jesteśmy przytłaczający. Opisane w paragrafach 10-12, pozbywamy się farszu i farszu.
13. Zrazy smażymy na patelni w niewielkiej ilości oleju roślinnego, aż do złocistego brązu po obu stronach.
14. Udekoruj mięso zrazy w dowolnym momencie. Doskonale nadaje się do klopsików z puree ziemniaczanym, gotowanym ryżem lub kaszą gryczaną, a także sałatką warzywną.
