Gotowe ciasto francuskie to luksusowy prezent od półproduktów „przemysłowych” dla tych hostess, które lubią zadowolić rodzinę świeżymi domowymi wypiekami. Z jednej strony łatwiej jest przygotować puffy z gotowego ciasta, niż zrobić ciasto samodzielnie, z drugiej strony, to nie jest to samo, co gotowe puffy ze sklepu. Takie pieczenie jest najsmaczniejsze od samego początku, aż delikatne chrupiące warstwy nie zdążą zwilżyć parą z powietrza, a ty możesz wybrać farsz do smaku, a nawet upiec słodki deser i koperty z mielonym mięsem, jajkami, cebulą itp. W tym samym czasie. przygotujemy słodkie chrupki z wiśniami z ciasta drożdżowego.
Składniki:
- 100 g świeżych wiśni;
- 3-4 łyżki cukru;
- 1 jajko przepiórcze;
- 200 g ciasta francuskiego.
Gotowanie
1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Ciasto można przygotować niezależnie od margaryny lub pasty do smarowania i można je przygotować. Użyjemy gotowego ciasta drożdżowego ptysiowego.
2. Dobrze opłucz wiśnie pod bieżącą wodą, oczyść kamienie. Następnie w odpowiedniej misce wymieszaj wiśnie z określoną ilością cukru.
3. Rozwałkować ciasto nie jest zbyt grube, ale jednocześnie nie cienkie. Wytnij kwadraty o wielkości około 10 cm, powinny być takie same.
4. Nakładamy na kwadraty jedną łyżkę kandyzowanego nadzienia wiśniowego.
5. Przypnij krawędzie palcami. Możesz także użyć widelca - okaże się, że będzie ładniejszy i piękniejszy.
6. Wykonaj 2-3 płytkie nacięcia na zaciągnięciach, aby nie otworzyły się i wypełnienie nie wypływało. Nasmaruj je ubitym jajkiem przepiórczym i wyślij do nagrzanego piekarnika. Temperatura powinna być ustawiona na 180 stopni.
7. W ciągu 15-20 minut chuchy są gotowe. Podawaj je lekko schłodzone. Możesz posypać cukrem pudrem i udekorować gałązką mięty.
