Filet z kurczaka z grzybami w śmietanie

Filet z kurczaka z grzybami w śmietanie

Około 20 lat temu nie byłoby łatwo ugotować podobnego kurczaka z grzybami - drób nie gotuje się w ciągu 15 minut, a grzyby powinny być gotowane. Ale dzisiaj mamy do zaoferowania delikatny filet z kurczaka i pieczarki szklarniowe, które można jeść nawet na surowo, więc jest też możliwość zrobienia bardzo smacznego dania mięsnego z grzybami w kremowym sosie z szybką ręką.

Swoją drogą, ser twardy również nie będzie przeszkadzał - jeśli dodasz warstwę przed końcem przygotowań, okaże się bardzo podobny do „Julien”.

Składniki:

  • 700 g filetu z kurczaka;
  • grzyby - 300 g;
  • śmietana;
  • sól, przyprawy do smaku;

Przepis:

Filet z kurczaka z grzybami w śmietanie

1. Aby przygotować soczysty filet z kurczaka, przygotuj niezbędne produkty. Grzyby są myte i obrane, a filet z kurczaka, jeśli to konieczne, rozmrożony.

Filet z kurczaka z grzybami w śmietanie

2. Mięso pokrojone na kawałki średniej wielkości (około 3 do 3 cm). Ważne jest, aby kawałki nie były zbyt małe.

Filet z kurczaka z grzybami w śmietanie

3. Każda pieczarka jest podzielona na cztery równe części.

Filet z kurczaka z grzybami w śmietanie

4. Umieść mięso z kurczaka na podgrzanej patelni z wysokimi bokami, po dodaniu odrobiny oleju. My solimy, posypujemy przyprawami na własny smak, a potem dobrze się mieszamy.

Filet z kurczaka z grzybami w śmietanie

5. Gdy mięso jest lekko smażone, włóż na nie grzyby.

Filet z kurczaka z grzybami w śmietanie

6. Napełnij produkty kwaśną śmietaną (około 150 g). Dokładnie ugniataj wszystko i pozostaw do przygotowania na około 10 minut. Po wypróbowaniu soli, jeśli to konieczne, dodaj ślinę i gotuj jeszcze 7 minut. Staramy się o gotowość.

Filet z kurczaka z grzybami w śmietanie

7. Delikatny filet z kurczaka ze śmietaną i grzybami jest gotowy. Podczas serwowania można polać potrawę sosem balsamicznym.

Komentarze (0)
Szukaj