Omlet z brokułami i serem w piekarniku to smaczne i lekkie danie, które można gotować na śniadanie lub na obiad. Szczególnie danie to spodoba się tym, którzy stosują dietę - ponieważ wszystkie składniki są niskokaloryczne, prawie jedno białko i błonnik. Brokuły można stosować świeże lub mrożone, tylko w drugim przypadku konieczne jest rozmrożenie warzyw na pół w temperaturze pokojowej.
Lista składników:
- 150 g kapusty brokułowej,
- 5 jaj kurzych,
- 1, 5 art. l mąka,
- 70 ml mleka
- 1 łyżeczka. sole,
- 0, 5 łyżeczek. masło,
- 50 g twardego sera.
Cooking
1. Na początek podzielimy kapustę brokułową na różyczki i spłukujemy. Następnie przenieś go na patelnię, przykryj wodą, dodaj trochę soli i sparz na 3 minuty po gotowaniu wody. Następnie złożyć kapustę w durszlak, a następnie napełnić zimną wodą - wtedy brokuły będą jasne, szmaragdowo zielone.
2. W głębokiej misce wbij jajka kurze, dodaj trochę soli, pieprzu. Dodaj mąkę i dodaj mleko.
3. Dokładnie ubij wszystko trzepaczką, upewniając się, że nie pozostaną grudki mąki. Pozostaw masę omletu na 10 minut.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła, a następnie dodaj kawałki brokułów.
5. Wlać brokuły z masą jajeczną. Wyślij formularz w nagrzanym do 180 stopni i piecz przez 15-20 minut.
6. Podczas gdy omlet piecze się, zetrzeć twardy ser. Możesz użyć dowolnej odmiany, ale w tym przepisie było użycie twardego sera z orzechami - okazało się to niezwykle smaczne.
7. Wyjąć formę z piekarnika i posypać startym serem na wierzchu. Wstaw do piekarnika na kolejne 2-3 minuty, aby stopić ser.
To wszystko, omlet z brokułami i serem w piekarniku jest gotowy. Podawaj od razu, na ciepło lub na ciepło - wtedy ser przeciągnie się na przepyszną przędzę. Zimny omlet jest jednak również pyszny. Możesz wziąć go ze sobą jako przekąskę.