Marchewka w stylu koreańskim z przyprawą

Marchewka w stylu koreańskim z przyprawą

Dzisiejsza klasa mistrzowska poświęcona jest gotowaniu marchwi w języku koreańskim, często określanym jako marchewka-cha.

Dostępne składniki, łatwość przygotowania, oryginalny smak i wspaniałe korzyści zdrowotne (i mało kto by się spierał, ponieważ marchew jest źródłem witaminy PP1, witamin B, C, E, H, K, a także takich niezbędnych dla normalna aktywność ciała makro i mikroelementów, takich jak wapń, magnez, sód, potas, fosfor, chlor, siarka, żelazo, cynk, jod, miedź, mangan, selen i wiele innych) - to zalety marchwi po koreańsku.

Każda gospodyni ma swój ulubiony i oryginalny sposób robienia tej sałatki, ale w większości przypadków jeden przepis jest podobny do drugiego. Dzisiaj będziemy gotować klasyczne marchewki. Pierwsze kroki!

Będziesz potrzebował:

  • marchew - 500 g,
  • czosnek - 3-5 goździków,
  • sól do smaku,
  • przyprawa do marchwi po koreańsku - 1 łyżeczka,
  • Ocet stołowy (9%) - 2-3 łyżeczki,
  • sos sojowy - 2 st. l.,
  • olej roślinny - 3 łyżki. l

Jak zrobić marchewkę w koreańskim stylu z przyprawą

Marchewka w stylu koreańskim z przyprawą

1. Przygotuj wszystkie niezbędne produkty do marchwi-chi.

Marchewka w stylu koreańskim z przyprawą

2. Wyczyść marchewkę, umyj, posiekaj na drobnej tarce.

Marchewka w stylu koreańskim z przyprawą

3. Posolić marchewki, trochę mnem, żeby nalewała sok. Dodaj sos sojowy, dobrze wymieszaj.

Marchewka w stylu koreańskim z przyprawą

4. Wlać na górę koreańską przyprawę z marchwi. Przyprawy można kupić w supermarkecie lub przyrządzić przez zmieszanie pikantnej czerwonej papryki, papryki, kolendry, czarnego pieprzu.

Marchewka w stylu koreańskim z przyprawą

5. Wyczyść czosnek. Przechodzimy przez prasę. Zakładamy marchewki.

Marchewka w stylu koreańskim z przyprawą

6. Wlać olej roślinny do patelni, podpalić. Podgrzej się, aby zapalić. Napełnij marchewki wrzącym olejem.

Marchewka w stylu koreańskim z przyprawą

7. Dodaj ocet. Wymieszać.

Marchewka w stylu koreańskim z przyprawą

8. Sałatka jest gotowa do jedzenia. Jednakże, jeśli pozwolisz mu stać przez kilka godzin, stanie się jeszcze bogatszy.

Komentarze (0)
Szukaj