Pikantne i bardzo smaczne ogórki przez godzinę są bardzo proste w przygotowaniu, dosłownie w 5 minut. Prawdopodobnie jest to jeden z najłatwiejszych i najbardziej wszechstronnych sposobów przyrządzania ulubionej przekąski i podawania jej do gotowanych ziemniaków, mięsa, smażonych lub pieczonych ryb. Smakowitość można dostosować do swoich potrzeb, dodając mniej lub więcej czosnku, ostrą paprykę. Zasadniczo można natychmiast zjeść przekąskę, ale ogórki będą smaczniejsze, gdy w lodówce jest co najmniej godzina na chwilę.
Lista składników:
- 5 ogórków;
- 1/5 łyżeczki. zmielony czarny pieprz;
- 1 łyżka. l sok z cytryny;
- 3-4 ząbki czosnku;
- 1 łyżka. l pokrojona ostra papryka;
- 2 kliny cytrynowe;
- 1/5 łyżeczki. sole;
- 4 łyżki. l olej roślinny.
Gotowanie
1. Przygotuj warzywa - średniej wielkości ogórki. Umyj i przytnij końcówki. Sprawdź, czy warzywa nie są gorzkie, w przeciwnym razie gotowa przekąska będzie beznadziejnie zepsuta.
2. Wlać olej roślinny do małego pojemnika lub głębokiego talerza, posypać odrobiną czarnego pieprzu lub mieszanki mielonej papryki. Zapach będzie znacznie silniejszy, jeśli przyprawy zostaną zmielone tuż przed dodaniem do oleju.
3. Wlać sok z cytryny do pojemnika.
4. Wyślij kilka plasterków cytryny do pojemnika. Umyć ostrą papryką i drobno pokruszyć, przesuń tutaj. Usuwając łuski z czosnku, możesz uprościć swoje zadanie bez cięcia, ale po prostu zgniatając je ostrzem noża. Czosnek nada mu smak, ale nic więcej nie jest od niego wymagane.
5. Obetnij każdy ogórek na dwie połowy i dosięgnij środka. Przekąska okaże się mniej wodnista.
6. Uzbrojony w obieraczkę, pokrój połówki ogórka na bardzo cienkie plasterki. Dzięki takiemu cięciu talerze ogórkowe są szybko nasączane wszystkimi przyprawami i przyprawami. Umieść plasterki w pojemniku.
7. Po zamknięciu pojemnika pokrywką, potrząśnij nim kilka razy, aby wszystko wymieszać. Jeśli chcesz spróbować od razu, potrząśnij trochę dłużej. Przed podaniem przekąskę na danie można ozdobić świeżymi ziołami.
