Gulasz warzywny z filetem z kurczaka

Gulasz warzywny z filetem z kurczaka

Gulasz warzywny z filetem z kurczaka to proste i łatwe do przyrządzenia danie, które każdy kucharz, nawet początkujący, może stworzyć w swojej kuchni. Nie musisz smażyć ani zblazować składników, są one po prostu wkładane do pojemnika w określonej kolejności i duszone we własnym soku. Gulasz warzywny to zdrowa i pożywna potrawa, którą z przyjemnością spożywają zarówno starsi, jak i młodsi członkowie rodziny. Z gulaszami można podawać śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu, gruby jogurt lub nie tłusty majonez. Jakie warzywa zostaną dodane do potrawy - decydujesz: pomidory, marchew, papryka, cebula, cukinia lub bakłażan.

Będziesz potrzebował:

  • 1 filet z kurczaka;
  • 2 ziemniaki;
  • 2 pomidory;
  • 1 cebula;
  • 1 marchewka;
  • 1 bułgarski pieprz;
  • 2 szczypty soli;
  • 2 szczypty granulowanego cukru;
  • 2 pieprz z gniady;
  • 1 łyżka. woda.
Gulasz warzywny z filetem z kurczaka

Gotowanie

1. Przepłucz filet z kurczaka w wodzie, usuń z niego folie i nici, pokrój je w średnie kostki i wlej do kotła. Dodaj liście laurowe.

Gulasz warzywny z filetem z kurczaka

2. Obierz ziemniaki, marchew i cebulę. Myjemy i kroimy ziemniaki na duże kostki, a marchewki i cebula są małe. Dodaj do pojemnika.

Gulasz warzywny z filetem z kurczaka

3. Spryskać solą i wlać do kotła 1 łyżka. gorąca woda. Umieścić pojemnik na kuchence, zagotować jego zawartość i dusić na małym ogniu przez około 15 minut.

Gulasz warzywny z filetem z kurczaka

4. W tym czasie umyj pomidory i paprykę. Odetnij czapkę z pieprzem za pomocą uchwytu i oczyść ją z wnętrza nasion, ponownie spłucz. Pokrój pomidory i pieprz na duże kawałki i wlej je do kotła z resztą warzyw. Razem z pomidorami dodaj cukier - wyrównuje kwas pomidorów.

Gulasz przez około 10 minut, aż kawałki pieprzu będą miękkie i nadają smaku potrawie. Nawiasem mówiąc, jeśli nie lubisz skórki pomidorów w naczyniu, możesz gotować je przez 3 minuty, a następnie usunąć nożem. Opcjonalnie można dodać koncentrat pomidorowy zamiast pomidorów lub z nimi w naczyniu, po prostu dodać cukier i gulasz, aby gulasz nie stał się kwaśny.

Gulasz warzywny z filetem z kurczaka

5. Włóż przygotowany gulasz na talerze a la carte lub głębokie miski, buliony, wlej płyn uwolniony podczas gotowania i podawaj z kromkami chleba i sosów.

Komentarze (0)
Szukaj