Nadziewane papryki i bułki nie zaskoczy dziś nikogo. Te pyszne dania są bardzo popularne, ponieważ ich gotowanie jest tak łatwe, że nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z tym zadaniem. Jeśli jednak chcesz urozmaicić menu rodzinne, zalecamy gotowanie faszerowanych pomidorów. Upewnij się, że Twoje pickupy z pewnością docenią twoje wysiłki.
Będziesz potrzebował:
- mięso mielone - 500 g (mięso wieprzowe, wołowe lub mieszane)
- ryż - 1/3 centa,
- Pomidory - 10 szt. (wskazane jest, aby nie pobierać zbyt dużych, lecz mięsistych okazów),
- cebula cebulowa - 2 szt.,
- Bułgarski pieprz - 2 szt.,
- marchewki - 1 szt.,
- sól do smaku,
- czarny pieprz do smaku,
- olej roślinny - 3 łyżki. l.,
- śmietana - do podania.
Gotowanie
1. Przygotuj wszystkie wymienione składniki.
2. Moje pomidory. Opróżnij. Odetnij końcówkę i delikatnie łyżeczką, starając się nie uszkodzić stenochku, usuń mięso. Wnętrza nie są wyrzucane, nadal będą dla nas przydatne.
3. Umyć ryż. Jeśli chcesz, możesz gotować do połowy.
4. Mieszać ryż z mięsem mielonym, tj. Do którego dodaje się posiekane cebule, sól i pieprz. Zaczynamy każdy pomidor.
5. Oczyść cebulę. Wytnij niezbyt dobrze.
6. Marchewka czysta. Pocierać na grubej tarce lub pokroić w paski.
7. Pieprz bułgarski. Usuń łodygi i nasiona. Pokroić w paski.
8. Podgrzej olej roślinny w głębokiej patelni, rondlu lub garnku. Smażyć cebulę.
9. Gdy cebula zacznie się czerwienić, dodaj marchewki. Nadal smażymy.
10. Wysłane na smażony pieprz warzywny. Wymieszać. My solimy. Golimy się.
11. Wnętrza pomidorów są mielone w blenderze. Powstały przecier pomidorowy dodaje się do smażenia. Wymieszać. Trochę wrzenia.
12. Wlać wodę. Doprowadzić do wrzenia.
13. Umieść pomidory na patelni. Wlać gotowane zazharochku. Rosół powinien pokrywać co najmniej dwie trzecie pomidorów, więc w zależności od średnicy garnka może być potrzebna od 500 ml do litra, a może nawet więcej wody. Przykryć pokrywką i podpalić. Gotuj przez 50-60 minut po gotowaniu.
14. Gotowe faszerowane pomidory podawane do stołu wraz ze śmietaną.
