Kanapki są wspaniałym wynalazkiem dla zapracowanych ludzi. Ale nawet lepiej, gdy kanapka jest już wewnątrz chleba i nie ma potrzeby dodatkowego „budowania” czegokolwiek. Dziś proponujemy przepis na tak kompaktową kanapkę - sernik, a innymi słowy przaśny chleb na kwaśnej śmietanie, z twardym i miękkim serem pieczonym wewnątrz.
Piernik jest przygotowywany bez dodatku drożdży z sodą lub proszkiem do pieczenia dodawanym do ciasta, więc cały proces przebiega szybko, aw ciągu godziny otrzymasz świeże i aromatyczne ciasto przekąskowe, które zastąpi chleb i stanie się niezależną przekąską.
Składniki:
- ser twardy - 100 g;
- miękki ser feta - 100 g;
- jajko - 1 szt .;
- proszek do pieczenia ciasta - 1 łyżeczka;
- niskotłuszczowa śmietana - 100 g;
- mąka pszenna - 150 g;
- masło - 20 g;
- sól - szczypta.
Gotowanie
1. Przygotuj produkty niezbędne do apetycznego sernika.
2. W głębokiej misce natrzeć twardy ser na dużą tarkę i rozbić tłuszcz na małe kawałki.
3. Wjeżdżamy jajkiem do miski z serem.
4. Ugniataj masę serową, aż będzie gładka.
5. Dodaj kwaśną śmietanę i masło, dokładnie wymieszaj do gęstej konsystencji.
6. Następnie delikatnie wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
7. Ugniatać z powstałej masy ciasnego i gęstego ciasta.
8. Podłużne formy do pieczenia są smarowane masłem, rozprowadzamy ciasto i wysyłamy do podgrzanego (do około 180 stopni) piekarnika. Piecz piernik do złotobrązowej skorupy (około 50 minut), sprawdź gotowość wykałaczką.
9. Schłodzić gotowy placek imbirowy i pokroić w małe plasterki. Podawać z kwaśną śmietaną i ziołami.
