Czy chciałbyś spróbować niesamowicie delikatnego i smacznego mięsa z kurczaka? Przygotuj upieczone udka z kurczaka w kefirze w wolnej kuchence. Pre-kurczak marynowany w tym samym jogurcie, który zostanie upieczony. Potrzebna będzie również duża cebula lub nawet dwie. Sos, który okaże się w procesie pieczenia, jest również bardzo smaczny i będzie pasował do każdej przystawki, na przykład kruchego ryżu lub puree ziemniaczanego.
Lista składników:
- 1-2 średnie cebule,
- 1 kg podudzia z kurczaka (8 szt.),
- 200 ml kefiru o dowolnej zawartości tłuszczu
- 1 łyżka. l olej roślinny,
- 1, 5 łyżeczki. sole,
- 1 łyżeczka. przyprawy do kurczaka,
- warzywa przed podaniem.
Cooking
1. Jedna lub dwie średniej wielkości cebule powinny być oczyszczone i pocięte na pierścienie lub połówki pierścieni. Zmiażdżyć cebulę rękami, aby dać sok. Nawiasem mówiąc, możesz używać zarówno białej, jak i czerwonej cebuli.
2. Umieść umyte i wysuszone podudzia z kurczaka na patelni z cebulą.
3. Posolić kurczaka i dodać przyprawy, ręcznie wymieszać mięso z cebulą. Jeśli nie ma gotowych przypraw do kurczaka, możesz wziąć kilka rodzajów mielonej papryki, kolendry, suszonych ziół.
4. Wlej zawartość patelni z kefirem, wymieszaj wszystko ponownie i wyślij mięso do marynowania w chłodnym miejscu na kilka godzin, tym lepiej. Możesz marynować kurczaka przez całą noc, jeśli wcześniej zaplanowałeś gotowanie.
5. Nasmaruj miskę multicookera olejem roślinnym, aby golenie nie utknęło w procesie pieczenia. Umieść marynowanego kurczaka w garnku z cebulą i kefirem. Zamknij pokrywę i wybierz Tryb pieczenia na 40 minut. Ten przepis używa multicookera z trzema poziomami mocy przy pieczeniu, tryb numer 2 jest włączony.
Po sygnale dźwiękowym pieczone udka z kurczaka w kefirie są gotowe, możesz natychmiast je podać. Aby uzyskać bardziej apetyczny wygląd, przed podaniem udekoruj świeżymi posiekanymi zieleniami.
