Kasza ryżowa z dynią na mleku w wolnej kuchence

Owsianka jest jedną z najbardziej tradycyjnych potraw kuchni rosyjskiej. Wcześniej była dręczona w garnku w piekarniku, dzięki czemu uzyskała niepowtarzalny smak. W warunkach współczesnego życia możliwe jest odtworzenie efektu ospałości, jeśli użyjemy wolnej kuchenki. Można w niej ugotować różnorodne potrawy ze zbóż. Jednym z najbardziej satysfakcjonujących, użytecznych i niedrogich produktów jest owsianka ryżowa z dynią w mleku. W wolnej kuchence sprawiają, że kruszy się lub lepi, wybierając odpowiedni stosunek składników. Dynia w składzie naczynia jest dobrze uzupełniona innymi owocami i ryżem - proso. Dzięki temu smak owsianki będzie jeszcze bardziej przyjemny.

Funkcje gotowania

Powolna kuchenka została stworzona, aby ułatwić pracę gospodyni, dzięki czemu przygotowanie różnych potraw stało się prostsze. Większość jednostek ma program „Owsianka” lub podobny (może nazywać się „Ryż”, „Pilaf”, „Zboża”). Aktywując ten program, nawet początkujący kucharz może otrzymać smaczne danie z każdego płatka. Nie musi się martwić, że mleko ucieknie lub owsianka się wypali. Inteligentna jednostka upewni się, że takie ekscesy się nie zdarzają. Jednak nawet w mutacji owsianka ryżowa z dynią na mleku może nie okazać się tak, jak kucharz chciał gotować, jeśli nie wie i nie bierze pod uwagę kilku punktów.

• Płatki ryżowe wymagają gotowania przed gotowaniem. Standardowym preparatem jest płukanie płatków, aby nie sklejało się podczas gotowania. Niektóre gospodynie domowe moczą ryż w chłodnej wodzie przez pół godziny, aby usunąć skrobię z jej powierzchni. Indywidualni kucharze myją ryż w ciepłej wodzie i moczą go we wrzącej wodzie przez 5-10 minut. Wszystkie te manipulacje pozwalają gotować bardziej kruchą owsiankę. Jeśli wolisz lepkość, wystarczy posortować i umyć grys.
• Właściwy wybór dyni odgrywa ważną rolę w przygotowaniu pysznej owsianki ryżowo-dyniowej. Preferuje się dawanie klasy gałki muszkatołowej dyni, która ma delikatną miąższ i delikatny aromat. Możesz użyć zwykłej dyni, ale nie zarośniętej. Im większe warzywo, tym grubsze włókno i mniej delikatna owsianka okaże się.
• Aby uzyskać oczekiwany wynik, konieczne jest prawidłowe obliczenie ilości użytego płynu. Aby uzyskać kruchą owsiankę na 100 g ryżu, weź 0, 2-0, 25 l wody lub mleka. Jeśli płyny przyjmują 0, 3-0, 4 l, owsianka wyjdzie lepka. Zwiększając ilość płynu do 0,5 litra, otrzymujesz płynną owsiankę. Dodając warzywa lub owoce do owsianki, ilość płynu jest nieznacznie zmniejszona, ponieważ produkty te zawierają sok. Gdy do naczynia dodaje się orzechy i suszone owoce, ilość wody lub mleka, wręcz przeciwnie, nieznacznie wzrasta.
• Jeśli dynia jest smażona z cukrem, a następnie połączona z innymi składnikami, owsianka uzyska przyjemny smak karmelu.
• Po zakończeniu głównego programu multicooker do owsianki dodaje się masło, po czym danie pozostawia się na wolnym ogniu przez 10–15 minut w trybie ogrzewania. W rezultacie owsianka nabiera jeszcze wyraźniejszego smaku kremu.

Kasza ryżowa z dynią na mleku może być przygotowana z dodatkiem jabłek, suszonych owoców, orzechów i innych składników. Dzięki temu możesz sprawić, by jej smak był jeszcze bardziej przyjemny i harmonijny.

Prosty przepis na owsiankę ryżową z dynią na mleku w wolnej kuchence

Skład:

• miazga dyniowa - 0, 2 kg;
• ryż - 0, 2 kg;
• mleko - 0,3 l;
• woda - 0,2 l;
• sól - szczypta;
• cukier, masło - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Obierz dynię. Przeciąć na pół, usunąć środkową część z nasionami.
• Wytnij kawałek miazgi dyni o masie około 200 g. Pokrój miąższ na kostki średniej wielkości (około 1,5-2 cm).
• Umieść kostki z dyni w misce z wielokątarem. Wlać pół szklanki wody.
• Włącz urządzenie, aktywując program Quenching. Po 10 minutach zatrzymaj multicooker.
• Umyj ryż, włóż go do dyni. Wyślij im sól i cukier. Sól jest dodawana nawet do słodkiej owsianki, dzięki czemu ma wyraźniejszy smak.
• Wymieszaj mleko z pozostałą wodą, zalej tą dynią i ryżem.
• Uruchom multicooker w trybie „Mleko owsiane” lub podobnym. Ustaw timer na 20-30 minut w zależności od mocy urządzenia.
• Włóż masło do owsianki, wymieszaj.
• Zostaw owsiankę na 10-15 minut w trybie ogrzewania.

Podając do stołu owsiankę ryżową z dynią, można ją uzupełnić kawałkami świeżych lub konserwowanych owoców i jagód.

Kasza ryżowa z dynią i rodzynkami na mleku w wolnej kuchence

Skład:

• miazga dyniowa - 0,25 kg;
• rodzynki - 100 g;
• cukier - 20 g;
• sól - szczypta;
• woda - 0,2 l;
• mleko - 0,3 l;
• ryż - 150 g.

Metoda przygotowania:

• Pokroić miąższ dyni na kostki wielkości 1, 5-2 cm, złożyć w miskę multiwaki.
• Napełnij dyni pół szklanki wody, dodaj cukier, wymieszaj.
• Uruchom urządzenie, wybierając program „Pieczenie”. Ustaw zegar na pół godziny. W tym czasie dynia będzie miękka, woda wyparuje.
• Wlać wrzątek na rodzynki, odstawić na 15 minut.
• Odcedź, wyciśnij suszone owoce.
• Umyć ryż.
• Umieść ryż i rodzynki w dyni, wlej produkty z pozostałą wodą i mlekiem, dodaj trochę soli, aby wzmocnić smak gotowej potrawy.
• Włącz urządzenie, aktywując program Porridge lub nawet Milk Porridge, jeśli masz wybór. Ustaw timer na 30-40 minut.
• Po zakończeniu głównego programu pozostaw owsiankę na 15 minut w trybie ogrzewania.

Podając owsiankę można zalać stopionym miodem. Posyp pokruszonymi orzechami. Nie należy do niego dodawać dużej ilości cukru, ponieważ rodzynki nadają potrawie słodki smak. Rodzynki w składzie tego dania można zastąpić innymi suszonymi owocami, czasami zaleca się je pokroić przed dodaniem do owsianki, aby nie były większe niż rodzynki.

Kasza ryżowa z dynią i jabłkiem na mleku w wolnej kuchence

Skład:

• płatki ryżowe - 100 g;
• mleko - 125 ml;
• woda - 125 ml;
• jabłko (obrane) - 100 g;
• miazga dyniowa - 150 g;
• cukier - 20-40 g;
• sól - szczypta;
• Cynamon (opcjonalnie) - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Obierz jabłko, wytnij z niego rdzeń. Grubo zetrzeć miazgę, umieścić w pojemniku na wiele przedmiotów.
• Usuń skórkę z dyni, pozbądź się nasion. Przetrzyj miazgę, włóż do jabłka, wymieszaj.
• Umyć ryż, wlać go na dyni i jabłka.
• Wymieszać mleko z wodą, cukrem i solą. Wlej produkty tej mieszanki do miski multicookera.
• Włącz multicooker na 30-40 minut, aktywując program „Rice” lub „Cereals”.

Podając owsiankę do stołu, posmaruj ją kawałkiem masła, posyp cynamonem.

Nawet niedoświadczony kucharz będzie mógł ugotować owsiankę ryżową z dynią na mleku w wolnej kuchence. Aby uzyskać oczekiwany wynik, musi ściśle przestrzegać przepisu i postępować zgodnie z zaleceniami towarzyszącymi wybranej recepturze.