Zupa ze stopionym twarogiem

Zupa ze stopionym twarogiem

Oryginalna zupa serowa jest niezwykle prosta w przygotowaniu, przyjemnie zachwyca i nigdy nie przeszkadza. Sery z wypełniaczami w formie szynki lub grzybów nadają nowy akcent w znanym zestawie smakowym potrawy.

Smakowita ostrość sera wywołuje delikatny kremowy smak potrawy i jest wyraźniejsza w gorącym bulionie. Zupa ze stopionym twarogiem wypełnia się świeżą śmietaną lub ciężką śmietaną. Alternatywnie, pod koniec gotowania, można wejść trochę wbity koperkiem czosnku.

Wspaniałym dodatkiem będą plastry chrupiących ogórków marynowanych na skraju chleba Borodino.

Wymagane składniki:

  • 2,5 l bulionu;
  • 800 g ziemniaków;
  • 180 g cebuli;
  • 200 g marchwi;
  • 80 gramów ryżu;
  • 3 cz. ser topiony;
  • sól do smaku;
  • zmielony czarny pieprz do smaku;
  • 2 szt. liście laurowe;
  • 4 gałązki kopru;
  • 4 łyżki. l olej słonecznikowy.
Zupa ze stopionym twarogiem

Gotowanie

1. Dokładnie wypłucz ziemniaki. Odklej. Pokroić na małe kawałki. Umieść w garnku o odpowiedniej wielkości. Przepłucz ryż kilka razy, aby uniknąć zmętnienia wody. Dodaj do ziemniaków. W tym przepisie możesz używać nie tylko płatków ryżowych, ale także innych zbóż, które lubisz bardziej.

Zupa ze stopionym twarogiem

2. Wlać bulion: mięso lub warzywa. Możesz użyć wody, jeśli nie masz bulionu. Wyślij w silnym ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Ugotuj ziemniaki i ryż na małym ogniu.

Zupa ze stopionym twarogiem

3. W międzyczasie zrób smażenie. Obierz cebulę i marchewkę. Grind według własnego uznania. Podgrzej olej słonecznikowy na patelni. Dodaj warzywa. Smażyć na średnim ogniu do miękkości.

Zupa ze stopionym twarogiem

4. Przetnij przetworzony ser na małe kostki lub zetrzyj na dużej tarce. Gdy ziemniaki i ryż są ugotowane, dodaj do patelni. Wymieszać. Gotuj aż do stopienia serów.

Zupa ze stopionym twarogiem

5. Wlać smażone warzywa. Wymieszać. Dodaj liść laurowy, sól, czarny pieprz. Doprowadzić do wrzenia. Gotować przez około pięć minut. Wyłącz, pozostaw do zaparzenia na 15-25 minut.

Zupa ze stopionym twarogiem

6. Posypać posiekanym koperkiem. Zupa z przetworzonym serem jest gotowa. Zadzwoń do wszystkich na stół.

Zupa ze stopionym twarogiem
Komentarze (0)
Szukaj