Sałatki z wędzoną kiełbasą i krakersami

Umiarkowanie pikantne, obfite, ekonomiczne sałatki z wędzoną kiełbasą i krakersami pomagają wielu gospodyniom domowym. Takie przekąski można zrobić dosłownie w kwadrans i nakarmić dom, odpowiednio spotkać niespodziewanych gości. Obecność różnych przepisów tej potrawy pozwala wybrać opcję opartą na produktach dostępnych w domu.

Funkcje gotowania

Przepisy na robienie sałatek z wędzoną kiełbasą i krakersami są zróżnicowane, ale ogólne zasady wytwarzania tych przekąsek są identyczne i powinny być znane, aby uzyskać oczekiwany rezultat.

• Dla sałatki z wędzonej kiełbasy, bardziej odpowiednie są grzanki z chleba żytniego. Można je gotować w domu, smażąc chleb na patelni i susząc w piekarniku lub kupując w sklepie. Kupując krakersy w sklepie, preferowane są wędzona kiełbasa, salami, bekon lub kebab. Nie należy przyjmować produktów o zapachu owoców morza, galarety, musztardy, ponieważ mogą zatykać smak dań głównych lub wchodzić z nim w konflikt.
• Należy zbierać sałatki z grzankami tuż przed podaniem, w przeciwnym razie grzanki będą przemoczone, a sałatka stanie się mniej smaczna i apetyczna.
• Najczęściej sałatki z wędzoną kiełbasą i krakersami przyprawiane są majonezem, ale można je zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem. Kiełbasa i krakersy nie pozwolą, aby przekąska stała się świeża, nawet jeśli opatrunek ma delikatny i miękki smak.
• Wędzona kiełbasa w sałatce jest zazwyczaj cięta na paski, rzadziej na małe kostki. Pozostałe składniki są mielone w ten sam sposób. Gdy wszystkie produkty są cięte na kawałki o podobnej wielkości i kształcie, danie wygląda o wiele piękniej.
• Jeśli używasz produktów w puszkach do sałatki, złóż je w durszlak przed dodaniem do przekąski i poczekaj, aż wyschną.
• Gotowane lub pieczone składniki sałatki z wędzonej kiełbasy i krakersy są rzadko używane, ale jeśli są w składzie potrawy, zaleca się ich schłodzenie przed zmieszaniem z innymi składnikami.

Niezależnie od wybranego przepisu na gotowanie sałatki z krakersami i kiełbasą, możesz być pewien, że w rezultacie otrzymasz obfite danie o pikantnym smaku. Mogą traktować gości i karmić rodzinę.

Prosty przepis sałatkowy z wędzoną kiełbasą, krakersami i pomidorami

Skład:

• kiełbasa wędzona - 0, 2 kg;
• krakersy żytnie - 50 g;
• pomidory - 0,3 kg;
• twardy ser - 0, 2 kg;
• majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Wyczyść kiełbasę, pokrój w drobną kostkę, włóż do miski.
• Grubo zetrzeć jedną czwartą sera. Resztę sera pokroić na te same kawałki co kiełbasa. Połącz pokrojony w kostkę produkt z kiełbasą.
• Umyć, osuszyć pomidory serwetką. Wytnij uszczelki w obszarze łodygi. Pokrój warzywa w kostki średniej wielkości. Podaj resztę składników.
• Wlać krakersy do miski, dodać majonez, wymieszać.
• Włóż przystawkę do salaterki, posyp startym serem.

Sałatka przygotowana według tego przepisu jest soczysta i odżywcza. Sól nie jest konieczna - wystarczająca ilość soli w kiełbasie, serze, krakersach i majonezie.

Sałatka z wędzoną kiełbasą, krakersami i jajkami

Skład:

• kiełbasa wędzona - 120 g;
• kurze jaja - 3 szt .;
• ogórki kiszone - 120 g;
• kukurydza w puszkach - 130 g;
• krakersy - 40 g;
• śmietana lub majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Gotowane jaja kurze, schłodzić je pod bieżącą zimną wodą.
• Obierz jajka, pokroić w kostkę, włóż do miski.
• Otwórz słoik z puszką kukurydzy, odcedź w durszlaku. Gdy ziarna wyschną, wlej je do miski z jajami.
• Kiszone ogórki i kiełbasa pokroić w drobną kostkę lub słomkę, przesłać do pozostałych składników.
• Dodaj grzanki, zalej majonezem lub kwaśną śmietaną, wymieszaj.

Sałatka okazuje się jasna, ma ostry smak. Dobry na obiad lub lunch, który może zastąpić pełne danie główne.

Sałatka z wędzoną kiełbasą, krakersami i świeżym ogórkiem

Skład:

• kiełbasa wędzona - 150 g;
• kurze jaja - 3 szt .;
• świeży ogórek - 150 g;
• kukurydza w puszkach - 130 g;
• ser twardy - 100 g;
• krakersy o smaku kiełbasy lub boczku - 50 g;
• czosnek - 1 ząbek;
• majonez lub śmietana - 0, 2 l.

Metoda przygotowania:

• Schłodzone gotowane jajka schładzać pod bieżącą zimną wodą, wolną od skorupy, pokroić w cienkie plasterki, umieścić w pojemniku do mieszania produktów.
• Przetrzyj ser słomkami, połóż je na jajkach.
• Pokroić kiełbasę w cienkie paski, dodać do innych składników.
• Umyć, osuszyć serwetką, pokroić ogórek w cienkie paski, dodać do pozostałych produktów.
• Ze słoika kukurydzy wlać płyn, wlać ziarna kukurydzy do miski.
• Dodaj krakersy.
• Przełóż czosnek przez prasę, wymieszaj ze śmietaną lub majonezem, uzyskanym sosem, dopraw sałatkę. Jeśli używasz śmietany, możesz dodać trochę pieprzu i soli do pikanterii.

Sałatka gotowana według tego przepisu okazuje się soczysta i smaczna, ma umiarkowanie pikantny smak. Przy podawaniu można go ozdobić świeżymi ziołami.

Chrupiąca sałatka cudowna z wędzoną kiełbasą, krakersami i kapustą chińską

Skład:

• Kapusta pekińska - 0,5 kg;
• pomidory - 0,5 kg;
• kiełbasa wędzona - 0,3 kg;
• krakersy - 100 g;
• majonez, pieprz, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Liście kapusty pekińskiej są myte, suszone serwetką, siekane na paski i składane w duży pojemnik - objętość przekąski zajmuje dużo miejsca.
• Pomidory pokroić w półkola o grubości około 5 mm. Zwykłe pomidory można zastąpić pomidorami cherry. Te warzywa są wystarczające do przecięcia na pół. Umieść pomidory w pojemniku, w którym znajduje się kapusta.
• Pokrój kiełbasę na słomki, wyślij do pozostałych składników.
• Wylej grzanki, napełnij majonezem, pieprzem i solą, wymieszaj.

Sałatka z tego przepisu dostanie dużo. Jeśli gotujesz dla małej firmy, ilość składników powinna zostać zmniejszona przy zachowaniu proporcji.

Sałatka z wędzoną kiełbasą, krakersami i warzywami sezonowymi

Skład:

• kiełbasa wędzona - 0, 2 kg;
• krakersy - 100 g;
• pomidory - 0,3 kg;
• świeże ogórki - 0,3 kg;
• liście sałaty - 50 g;
• zielona cebula - 50 g;
• majonez lub śmietana - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Umyć świeże warzywa i osuszyć ręcznikiem kuchennym. Pokroić w ćwiartki kręgów, umieścić w głębokiej misce.
• Pokroić kiełbasę na ćwiartki lub w małe kostki, położyć na innych składnikach.
• Umyj sałatę, pozwól jej wyschnąć. Oderwij i umieść na naczyniu.
• W misce z warzywami i kiełbasą dodać śmietanę lub majonez, posiekaną zieloną cebulę, wymieszać. Umieść przekąskę na liściach sałaty.
• Posyp grzanki na wierzchu.

Ta sałatka jest jedną z przystawek przygotowywanych latem. Możesz dodać kompozycję ze świeżą rzodkiewką.

Sałatka Chantal z wędzoną kiełbasą, krakersami i fasolą

Skład:

• fasola w puszkach - 0, 24 kg;
• pomidory - 0, 25 kg;
• kiełbasa wędzona - 0, 25 kg;
• liście sałaty - 3-5 szt .;
• ser twardy - 150 g;
• krakersy - 150 g;
• majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

• Pokroić kiełbasę w paski.
• Pokrój pomidory na małe plasterki.
• Przetrzyj ser na grubej tarce.
• Włóż pokruszone składniki do miski, dodaj do nich fasolę i krakersy, wymieszaj. Fasola przed dodaniem do przystawki złożyć na durszlak i poczekać 5 minut, aż trochę wyschnie.
• Sałatka sezonowa z majonezem.
• Połóż liście sałaty na naczyniu, nałóż na nie przekąskę.

Danie okazuje się tak smaczne, że nie jest wstydem umieścić go na świątecznym stole. To nie przypadek, że otrzymał tak piękne imię.

Jak ozdobić sałatkę wędzoną kiełbasą i krakersami

Sałatka z wędzoną kiełbasą i krakersami należy do kategorii potraw przygotowywanych w pośpiechu. Biorąc pod uwagę fakt, że tankowanie odbywa się nie później niż 15 minut przed podaniem do stołu, do ich dekoracji warto wybrać najprostsze opcje.

• Połóż liście sałaty na naczyniu i dopiero wtedy umieść na niej przekąskę - będzie wyglądać o wiele bardziej wyrafinowany i bardziej apetyczny.
• Jeśli skład przekąski zawiera pomidory, do dekoracji użyj pomidorów cherry. Ich połówki można ozdobić sosem, aby przypominały biedronki.
• Sałatka, która obejmuje ogórki, marchew lub rzodkiewki, może być ozdobiona kwiatami z tych warzyw. Są one wykonane bardzo prosto: produkt jest cięty na cienkie kółka, jeden plasterek toczy się w tubę, reszta jest zbierana wokół niego, aby przypominać płatki.
• Same suchary mogą być najprostszym dressingiem do sałatek. Nadaj przekąsce kształt owalu, koła, tarczy lub innego kształtu, rozłóż grzanki wzdłuż konturu, aby podkreślić ten kształt.

Jeśli przy stole są dzieci, dobrym pomysłem jest nadanie sałatce kształtu jeża i przekształcenie grzanek w igły.

Sałatki z krakersami i wędzoną kiełbasą to prosta uczta, którą każda gospodyni może ugotować w ciągu kilku minut. Pomimo łatwości przygotowania i dostępności składników, sałatka okazuje się smaczna i satysfakcjonująca. Jeśli jest pięknie zdobiony, możesz nawet poddać się świątecznemu stołowi.