Sałatka z mięsem i marynowanymi grzybami

Sałatka z mięsem i marynowanymi grzybami

Gotowana wołowina będzie doskonałą podstawą dla odżywczej sałatki, jeśli zmieszasz ją z miękkimi i soczystymi składnikami, ponieważ samo mięso, nawet doskonale ugotowane, pozostaje ostre. W tym przepisie obserwuje się ten stan - jaja, soczyste marynowane pieczarki i ser tworzą miękką część, a majonez dobrze się wiąże i wchłania wszystkie składniki.

Sałatka jest wysokokaloryczna i tłusta (ser, majonez, żółtko jaja), dzięki czemu sama może dostarczyć całą „energetyczną” część lunchu. Jeśli serwujesz je w towarzystwie innych potraw, wybierz małe miski lub miski.

Składniki:

  • surowa wołowina - 200-250 g;
  • twardy ser (tylko nie marmurowy) - 100-150 g;
  • marynowane grzyby (najlepiej białe) - do 200 g;
  • jaja kurze - 5 szt .;
  • majonez (inny wybrany sos);
  • zielenie;

Cooking

Sałatka z mięsem i marynowanymi grzybami

1. Do gotowania pikantnej sałatki mięsnej zaczynamy gotować wołowinę. Jeśli mięso jest „młode” - gotuj do 40 minut, a jeśli jest zamrożone lub stare - 60-90 minut. Ważne jest, aby wołowina była łatwo przebijana nożem.

Sałatka z mięsem i marynowanymi grzybami

2. Przetnij gotowaną wołowinę na włókna za pomocą średnich kwadratów o wymiarach 1 do 1 cm.

Sałatka z mięsem i marynowanymi grzybami

3. Pokroić małe marynowane grzyby na pół, duże na paski.

Sałatka z mięsem i marynowanymi grzybami

4. Twardy ser tnie się na kostki, których wielkość jest nieco większa niż kostki wcześniej pociętej wołowiny.

Sałatka z mięsem i marynowanymi grzybami

5. Ugotuj jajka na twardo (7-10 minut po gotowaniu, nie zapomnij zasolić wody) i pokrój je na połówki.

Sałatka z mięsem i marynowanymi grzybami

6. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i napełnij majonezem do smaku.

Sałatka z mięsem i marynowanymi grzybami

7. Umieść sałatkę w przezroczystym naczyniu. Podawać do stołu, wstępnie schłodzonego, przyozdobionego pietruszką lub bazylią. Proste i smaczne danie jest gotowe w 15 minut.

Komentarze (0)
Szukaj