Wśród produktów dietetycznych cukinia zajmuje szczególne miejsce - rodzaj dyni, który pochodzi z Ameryki Północnej. Jednak od kilku stuleci warzywa te podawane są nie tylko w Europie, ale także w Rosji, będąc prawdziwym przysmakiem smakoszy.
Ile kalorii na 100 g cukinii
Kabaczki ponad 90% składają się z wody, 100 g tego produktu zawiera tylko 24 kilokalorie. Dodatkowo mają neutralny smak, więc możesz marynować, smażyć, blanszować, piec w piekarniku i podawać zarówno słone, jak i słodkie. Z tego powodu cukinia jest idealna do żywienia dietetycznego i ma bardzo pozytywny wpływ nie tylko na układ trawienny, ale także na cały organizm.
Jak są przydatne cukinia?
Należy również zauważyć, że warzywa te są bardzo zrównoważone pod względem liczby składników odżywczych zawartych w ich składzie. Cukinia zawiera więc witaminy A, C, B, PP i E, biotynę i beta-karoten, których brak powoduje nieodwracalne procesy w organizmie człowieka. Ponadto cukinia ma dużo wapnia, fosforu, żelaza, magnezu, potasu, fluoru i sodu, dlatego zaleca się ich spożywanie przez osoby cierpiące na choroby układu krążenia i mające problemy z układem ruchu. Jeśli chodzi o wartość odżywczą, to 100 g cukinii zawiera 4, 6 g węglowodanów, 0,6 g białek i 0,3 g tłuszczów. Ponadto skład tych warzyw obejmuje błonnik, który pomaga oczyścić jelita, popiół, kwasy tłuszczowe i kwasy organiczne. Ze względu na niską zawartość kalorii i obfitość wody, cukinia jest bardzo łatwo wchłaniana przez organizm i daje uczucie sytości, nawet jeśli jest spożywana jako samodzielna potrawa, bez mięsa, dodatków i sosów. Z tego powodu są one często włączane do różnych diet, których celem jest nie tylko zwalczanie otyłości, ale także oczyszczanie organizmu z toksyn. Ponadto warto zauważyć, że cukinia nie ma przeciwwskazań do stosowania, mogą być spożywane dla osób z różnymi chorobami przewlekłymi. Zwróć szczególną uwagę na te warzywa dla kobiet w ciąży cierpiących na zatrucie. Neutralny smak i zapach cukinii nie spowoduje ich podrażnienia, a zdolność do oczyszczenia organizmu skutecznie poradzi sobie ze szkodliwymi substancjami, które gromadzą się we krwi i powodują tak żywe objawy zatrucia, jak nudności i wymioty. Ponadto warto zauważyć, że 100 g cukinii zawiera około 14 mikrogramów kwasu foliowego, co jest niezbędne dla przyszłych matek o niskim poziomie hemoglobiny.
