Ciasteczka owsiane - przysmak nie tylko smaczny, ale także przydatny. Płatki owsiane zawierają białka łatwo przyswajalne przez organizm człowieka, tłuszcze roślinne, prowitaminę A, witaminy z grupy B, PP, aminokwasy, a także niezbędne pierwiastki śladowe i minerały, w tym magnez, fosfor, potas i inne. Udowodniono, że tylko kilka zjedzonych ciasteczek owsianych wraz z mlekiem na śniadanie może zastąpić talerz owsianki. Możesz kupić ciasteczka owsiane w każdym sklepie, ale możesz je sam upiec. Jeśli zdecydujesz się rozpieścić swoje ulubione domowe wypieki, to dzisiejsza mistrzowska klasa będzie bardzo przydatna, ponieważ będzie poświęcona przygotowaniu czekoladowych ciasteczek owsianych.
Składniki:
- mąka pszenna - 1 szklanka,
- płatki owsiane - 1 szklanka,
- cukier - 3/4 szklanki,
- jajko kurze - 2 sztuki,
- masło - 100 g (można zastąpić margaryną),
- czekolada - 50 g,
- proszek kakaowy - 3 łyżki. l.,
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,
- mielony cynamon - 1/2 łyżeczki,
- sól - 1 szczypta.
Gotowanie
1. Przygotuj wszystkie produkty wymienione powyżej.
2. W misce połącz suche składniki: mąkę, proszek kakaowy, sól, cynamon i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj.
3. W drugiej misce natrzeć masło, aż będzie gładkie / margaryna z cukrem.
4. W tłustej masie, ciągle bijąc, wprowadzamy jajka.
5. W powstałej mieszaninie stopniowo wlać suchą kompozycję. Wymieszaj, aby uzyskać kremową masę.
6. Posiekaj czekoladę. Dodaj do ciasta.
7. Wlać płatki owsiane. Dokładnie wymieszaj.
8. Gotowe ciasto wysyłane na pół godziny do lodówki. W tym czasie płatki owsiane pęcznieją prawidłowo.
9. Po upływie określonego czasu formujemy małe kulki z uzyskanego ciasta. To zadanie będzie łatwiejsze, jeśli zwilżysz ręce wodą.
10. Rozłożyliśmy półwyroby na blasze do pieczenia zapieczonej pergaminem. Uwaga: podczas pieczenia, ciasteczka będą zwiększać głośność około dwa razy, więc nie powinieneś umieszczać ich blisko siebie. Lekko spłaszcz czekoladowe kulki owsiane. Wysyłamy blachę do pieczenia do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
11. Po kwadransie dostajemy ciasteczka z piekarnika.
12. Daj domowe ciasteczka czekoladowe trochę chłodne i podawaj z herbatą.
