Pieczone jabłka w wolnej kuchence

Jeśli chcesz zrobić pyszny i jednocześnie zdrowy deser, wiele gospodyń domowych woli zrobić pieczone jabłka w wolnej kuchence. Dzięki tej kuchni owoce są przygotowywane bez większych trudności, a różnorodność receptur pozwala wybrać smakołyk w smaku i nastroju, a także w oparciu o dostępność niektórych produktów.

Wskazówki dotyczące gotowania

Przygotowywanie pieczonych jabłek nie jest trudne, ale aby miały bogaty smak i aromat, aby zachować świeży odcień i kształt, trzeba znać kilka tajemnic.

• Wszelkie odmiany jabłek nadają się do pieczenia, o ile mają soczysty miąższ i gęstą skórkę, są nienaruszone. Jednak podczas pieczenia słodkie owoce są mniej smaczne i pachnące niż kwaśne owoce. Idealne do pieczenia są jabłka Antonovka i podobne.
• Podczas pieczenia jabłek należy je nakłuć wykałaczką w kilku miejscach. Z tego powodu nie pękają podczas pieczenia. W przeciwnym razie deser nie będzie wyglądał apetycznie.
• Nadziewane jabłka można upiec na dwa sposoby. Jedną z opcji jest wycięcie rdzenia z całego jabłka i włożenie farszu na miejsce. Inną opcją jest przecięcie jabłka na pół, usunięcie rdzenia i włożenie farszu do wnęki. W każdym razie ważne jest zachowanie koloru jabłka. Do pulpy jabłkowej nie ściemnia się, skrapia się sokiem z cytryny.
• Do pieczenia jabłek w wolnej kuchence najczęściej używa się programu „Pieczenie”. Jeśli dostępna jest funkcja „Multipovar”, można ją również użyć. W takim przypadku miskę multicookera należy nasmarować warzywem lub masłem. Czasami jabłka są pieczone w trybie hartowania. W takim przypadku nalej trochę wody, soku lub syropu na dno. Czas pieczenia zależy od mocy multicookera, wyboru programu i wielkości owoców. Zwykle jest to 40-50 minut.

Twaróg, suszone owoce, jagody, miód, ryż i płatki owsiane są najczęściej używane jako nadzienia do pieczenia nadziewanych pieczonych jabłek, ale można stosować inne składniki.

Whole Baked Apples in Multicooker

Skład:

• jabłka - 0,8 kg;
• cukier - 20 g;
• mielony cynamon - 10 g;
• masło - 40 g.

Metoda przygotowania:

• Umyć jabłka. Wysusz je papierową serwetką. Wokół łodygi wykonaj kilka głębokich cięć pionowych, bez cięcia do samego dna. Ostrożnie odetnij górę od łodygi. Za pomocą małej łyżeczki usuń rdzeń, starając się nie zakłócać integralności owocu.
• Wymieszaj cukier z cynamonem, rozłóż na jabłkach, wlej do dziur. Przykryj „pokrywką” - odetnij wierzch trzpieniem.
• Wcieraj olej w małe kawałki bezpośrednio do miski wielokomorowej. Włącz tryb pieczenia, ustawiając timer na 40 minut. Gdy masło się rozpuści, włóż jabłka do miski i opuść pokrywkę.
• Po 20 minutach sprawdź, czy jabłka są gotowe. Jeśli nie są jeszcze wystarczająco miękkie, piecz je przez kolejne 10 minut przed następną kalibracją. Jeśli to konieczne, kontynuuj gotowanie jabłek, aż program zakończy pracę.

Możesz podawać jabłka bez ozdabiania ich, ale będą o wiele smaczniejsze i bardziej apetyczne, jeśli wlejesz na nie miód przed podaniem lub położysz na nich bitą śmietanę.

Jabłka zapiekane z serem i orzechami

Skład:

• jabłka - 1 kg;
• cukier - 20 g;
• kurze jaja - 1 szt .;
• Twaróg - 0, 2 kg;
• sok z cytryny - 5 ml;
• wanilina - 1 g;
• olej roślinny - 20 ml;
• orzechy włoskie - 50 g.

Metoda przygotowania:

• Umyć jabłka, uciąć górę, wyjąć rdzeń nożem lub łyżką. Posypać sokiem z cytryny.
• Zmiażdżone ziarna orzecha włoskiego. Możesz użyć blendera lub po prostu posiekać orzechy nożem.
• W misce rozetrzeć twaróg widelcem, rozbić jajko, dodać cukier, wanilinę, orzechy. Dokładnie wymieszać, aby uzyskać jednorodną masę.
• Rozpocznij jabłka z twarogiem. Powinien ledwo dotrzeć do ronda. Jeśli za dużo napełnisz nadzieniem, to podczas pieczenia wzrośnie i zacznie się gotować.
• Nasmaruj pojemnik na multicooker olejem i włóż do niego owoce. Aktywuj program pieczenia na 40 minut.

Przed podaniem jabłek do stołu wystarczy zalać je syropem przygotowanym podczas pieczenia z dna syropu.

Jabłka zapiekane z twarogiem i rodzynkami

Skład:

• jabłka - 0,7 kg;
• Twaróg - 0, 2 kg;
• cukier - 20 g;
• rodzynki - 100 g;
• masło - 50 g;
• cynamon - 1 patyczek;
• mięta - 6 liści.

Metoda przygotowania:

• Umyć jabłka, osuszyć je i pokroić na pół, odciąć rdzeń.
• Wymieszać twaróg z rodzynkami i cukrem, napełnić je jabłkami.
• Rozdrobnij masło w małe kawałki do miski wielokomorowej.
• Uruchom program „Pieczenie” przez pół godziny. Gdy masło się rozpuści, włóż jabłka do miski.

Po zakończeniu programu umieść jabłka na talerzach, udekoruj kawałkiem cynamonu i liściem mięty.

Jabłka zapiekane z orzechami i miodem

Skład:

• jabłka - 0,6 kg;
• nasiona orzecha włoskiego - 30 g;
• miód - 70 g;
• cytryna - 0, 5 szt .;
• masło - 40 g.

Metoda przygotowania:

• Po umyciu i wysuszeniu owoców, przeciąć je na pół i odciąć rdzeń bez powodowania zbyt dużych wcięć.
• Wyciśnij sok z połowy cytryny, posmaruj je jabłkami na wyciętych obszarach.
• Odetnij ją nożem, nie za płytko.
• Zetrzyj skórkę z cytryny.
• Roztopić miód do stanu półpłynnego i wymieszać z skórką i orzechami.
• Umieść łyżeczkę słodkiej masy w zagłębieniach każdego jabłka.
• Nasmaruj miskę wielowariantową zmiękczonym masłem i włóż do niej owoce.
• Pieczemy z zamkniętą pokrywą w trybie pieczenia przez 30 minut.

Podawanie pieczonych jabłek według tego przepisu jest najlepsze z bitą śmietaną lub lodami. W razie potrzeby do nadzienia dodaj trochę rodzynek lub pokrojonych suszonych moreli. W tym przypadku deser okaże się jeszcze bardziej smaczny i zdrowy.

Apples Baked in Dough

Skład:

• jabłka - 1 kg (5 szt.);
• mąka - 0,27 kg;
• masło - 0, 18 kg;
• sól - szczypta;
• cukier puder - 100-130 g;
• konfitury jagodowe - 100 g.

Metoda przygotowania:

• Po umyciu jabłek odetnij ich wierzch, pociąć rdzeń, pozostawiając dno.
• Napełnij jabłka dżemem.
• Z przesianej mąki, cukru pudru, soli i 150 g masła zagnieść ciasto. Podzielić na 5 części, zwinąć każdy kawałek w kulkę, zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny.
• Wyjmij jeden kawałek ciasta, zwiń i zawiń jabłka w ciasto, tak aby otwór, w którym wygląda dżem, zbiegł się ze środkiem koła z ciasta.
• Nasmaruj miskę multicooker pozostałym masłem. Aby to zrobić, należy go pokroić na małe kawałki, położyć na dole i włączyć tryb pieczenia lub smażenia. Gdy olej zostanie stopiony, wolna kuchenka może zostać tymczasowo wyłączona, a olej rozleje się po dnie za pomocą pędzla do gotowania.
• Złóż jabłka do miski w cieście i piecz je za pomocą programu „Pieczenie” (lub „Pieczenie”) przez 40 minut.

Ten deser jest podawany z dżemem lub bitą śmietaną. Z lodami też idzie dobrze.

Jabłka pieczone w wielu odmianach są jednym z najbardziej użytecznych deserów, zwłaszcza jeśli używasz miodu zamiast cukru i zawierają twaróg i suszone owoce w nadzieniu. Przygotowanie nie jest trudne nawet dla początkującego cukiernika.