Czy kiedykolwiek jadłeś ciasto borówkowe? Jeśli nie, wiele stracili. Jasny kolor, przyjemna kwaskowatość i witaminy, wszystko to można sobie pozwolić przez cały rok, ponieważ mrożone jagody są zawsze w odległości spaceru w sieci handlowej.
Słodkie ciasto na szybkiej piaszczystej podstawie można przypisać kategorii szybkiego pieczenia. Spodoba się to zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Ten przepis na zdjęcia krok po kroku pomoże Ci!
Składniki:
Na krótkie ciasto:
- 100 g mąki,
- 100 g oleju,
- 50 g granulowanego cukru,
- 1 łyżka. l mleko
- 1 jajko,
- masło do smarowania patelni.
Dla wypełnienia:
- 500 g borówki brusznicy (mrożone lub świeże jagody),
- 1 szklanka wrzącej wody,
- 200 g cukru
- 150 g śmietany 20% tłuszczu,
- 4 jajka.
Gotowanie
1. Najszybszym sposobem na zrobienie ciasta kruchego jest rozdrabniacz lub kombajn. Włóż mąkę do miski, kawałki masła i cukier. Kilka sekund - a dziecko jest gotowe!
2. Pozostaje wlać mleko i surowe jajka i zagnieść ciasto, już pracujemy rękami. Pożądane jest ochłodzenie bryły ciasta przez umieszczenie w torbie lub folii przylegającej. Następnie rozwałkuj ciasto za pomocą wałka, rozmiar warstwy jest nieco większy niż średnica formy. Formularz powinien być nasmarowany lub wyłożony papierem. Forma silikonowa nie może się smarować, a nie linia. Bardzo piękne będzie ciasto w kształcie serca.
3. Uformuj zderzaki i dodaj fasolę lub inne rośliny strączkowe. Rozgrzej piekarnik. Piec przez 15 minut w 200 stopniach.
Podczas pieczenia bazy przygotuj nadzienie. Czyste jagody borówek zalać wrzącą wodą bezpośrednio do miski kombajnu, zmielić i przecedzić przez sito. Zmierz 400 ml syropu z borówki brusznicy i wymieszaj z cukrem.
4. Do nalewania do oddzielnej miski wymieszać śmietanę i jajka z trzepaczką. Wyślij wszystko do masy borówki brusznicy, wymieszaj do uzyskania gładkości.
5. Wlać borówkę nadzienia w gorącą podstawę piasku z bokami. Włóż piec do piekarnika na 40 minut. Temperatura 160 stopni.
6. Wyjąć pieczenie z piekarnika, ostudzić, pokroić na porcje. Przed podaniem możesz udekorować bitą śmietaną.
