Kompot jabłkowy na zimę

Kompot jabłkowy na zimę

Jabłka nie są owocami, które są niezwykle potrzebne do zachowania. Są dobrze utrzymane i są w sprzedaży przez cały rok, a cena nie zmienia się znacząco w zależności od odległości od sezonu. Ale są sytuacje, w których ochrona jest niezastąpiona, na przykład, jeśli chcesz zatrzymać jabłka z ogrodu na dłuższy czas (szczególnie wczesne odmiany) lub mieć pod ręką słoiki kompotu, które przyjdą na ratunek gospodyni w odpowiednim momencie.

W kompotach konserwowych, jak we wszystkich innych rodzajach konserwowania, najważniejsza jest bezpłodność. Ostrożnie gotuj lub paruj słoiki i pokrywki, zamknij kompot, gdy tylko zostanie wyjęty z pieca, a kęs będzie stał przez rok lub dwa, nawet w temperaturze pokojowej.

Składniki:

  • jabłka - 4 sztuki;
  • cukier - 200 g.

Jak zrobić kompot z jabłek na zimę

Kompot jabłkowy na zimę

1. Przygotuj naczynia do gotowania i wirowania kompotu. Jabłka dobrze spłukać pod bieżącą wodą. Wlać cukier w określonej ilości. Ten ostatni jest pobierany w ilości 200 g na 1 litr wody. Konieczne jest sterylizowanie słoików i suszenie.

Kompot jabłkowy na zimę

2. Pokrój owoce na plasterki lub na pół, w zależności od ich wielkości. Usuń rdzeń nasion i ogony. Jeśli zamkniemy w dużych puszkach 3 litry, to nie będziemy ciąć małych jabłek.

Kompot jabłkowy na zimę

3. Złożyć pokrojone owoce w rondel i przykryć cukrem.

Kompot jabłkowy na zimę

4. Napełnij odmierzoną ilością wody i gotuj. Od czasu do czasu delikatnie mieszaj, aby rozpuścić cukier. Po gotowaniu nie usuwać z ognia przez kilka minut.

Kompot jabłkowy na zimę

5. Po ugotowaniu kompotu wlewamy go do banków.

Kompot jabłkowy na zimę

6. We wrzącej wodzie przetwarzać pokrywki. A następnie suszone w kuchence mikrofalowej lub piekarniku.

Kompot jabłkowy na zimę

7. Załóż pokrywkę na słoik z kompotem.

Kompot jabłkowy na zimę

8. Następnie zwiń specjalny klucz.

Kompot jabłkowy na zimę

9. Kiedy wszystko będzie gotowe, odwróć słoiki do góry nogami, aby sprawdzić, czy powietrze mija.

Kompot jabłkowy na zimę

10. W tej pozycji zostawiamy ich na całą noc, przykrywając ich kocem. Rano sprawdzamy i jeśli wszystko jest w porządku, wysyłamy przechowywane w chłodnym miejscu.

Komentarze (0)
Szukaj