My, drodzy czytelnicy naszego internetowego magazynu, mówiliśmy już o zaletach orzeszków ziemnych, zarówno smażonych, jak i surowych. Jednak niewielu z was wie, że użyteczne właściwości tych roślin strączkowych są również zachowane w produktach z nich wykonanych. Dzisiaj porozmawiamy z tobą o dobroczynnych właściwościach masła orzechowego (nie mylić z masłem orzechowym), które tak bardzo kocha wielu.
Masło orzechowe zostało wynalezione w USA w 1890 r. Przez dietetyka (nazwa ta niestety nie przetrwała do naszych czasów), który szukał alternatywnej diety dla wegetarian, którzy są bogaci w niezbędne białka i witaminy dla organizmu. Duży handlowiec K. Sumner, który wprowadził pastę z orzeszków ziemnych w 1904 r. Na Narodowej Wystawie Uniwersalnej, podjął masową promocję produktu na rynek. Obecnie technologie produkcji makaronów różnią się od pierwszej, a produkt końcowy stał się jeszcze smaczniejszy i zdrowszy.
Dzisiaj istnieje kilka odmian masła orzechowego:
• Classic - mieszanka zmielonych orzeszków ziemnych, niewielkiej ilości soli i cukru, oleju roślinnego.
• Z różnego rodzaju dodatkami, w tym kandyzowanymi owocami, chipsami kokosowymi, orzechami itp.
• Bez cukru.
• Bez soli.
Pasta z orzeszków ziemnych: skład i zawartość kalorii
Masło orzechowe jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Obecnie około 40 milionów ludzi je kanapki z masłem orzechowym na śniadanie, a to tylko dane z USA. Taka popularność wynika z faktu, że produkt jest bardzo pożywny, ponieważ zawiera białko w dużych ilościach. Wiadomo na pewno, że ten wskaźnik oznacza, że orzeszki ziemne ustępują tylko soi. Oprócz białka roślinnego makaron zawiera witaminy PP, A, B1, B2, E. Są też kwas foliowy, błonnik, makro- i mikroelementy, w tym cynk, jod, żelazo, fosfor, kobalt, wapń, potas i przeciwutleniacze. Pomimo tak bogatej w składniki odżywcze pasty, nadal nie zaleca się nadużywania produktu, zwłaszcza tych, którzy obserwują jego postać. Pasta z orzeszków ziemnych jest uważana za produkt wysokokaloryczny - 100 gramów zawiera około 590 kcal.
Przydatne właściwości masła orzechowego
Jesteśmy pewni, że po zapoznaniu się ze składem masła orzechowego nie wątpisz już w jego przydatność. Niemniej jednak chcę bardziej szczegółowo omówić zalety produktu.
Wśród korzystnych właściwości masła orzechowego emitują:
• Zapobieganie chorobom układu krążenia. Według ostatnich badań regularne spożywanie masła orzechowego zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia o 15–20%.
• Zwiększenie męskiego hormonu - testosteronu, który jest odpowiedzialny za spalanie tłuszczu i budowanie mięśni. Uważaj jednak, jeśli masz problemy z układem hormonalnym.
• Zmniejszenie uczucia głodu w ciągu dnia, co oznacza, że makarony śniadaniowe będą przydatne dla tych, którzy obserwują ich figurę.
• Zapobieganie cukrzycy. Skład pasty orzechowej zawiera, jak powiedzieliśmy powyżej, magnez, który zmniejsza ryzyko cukrzycy.
• Wzmocnienie układu odpornościowego. Pasta zawiera między innymi cynk i minerały, które mogą wzmocnić układ odpornościowy.
Ponadto pasta z orzeszków ziemnych jest również bogata w substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania tkanki nerwowej, serca, wątroby i innych narządów i układów. W tym przypadku korzyści z masła orzechowego nie są ograniczone. Pamiętaj: masło orzechowe jest wyjątkowo naturalnym produktem. Jeśli znalazłeś słoik z pastą na półkach sklepów, który zawierał sztuczne aromaty i / lub szkodliwe uwodornione tłuszcze, lepiej jest odmówić zakupu. W przeciwnym razie korzyści takiego produktu mogą być wątpliwe. Nawiasem mówiąc, nawet najwyższej jakości masło orzechowe ma negatywną stronę.
Masło orzechowe: szkoda
Wśród szkodliwych właściwości masła orzechowego są:
• Alergia. Dla osób uczulonych na niektóre rodzaje orzechów (nawet jeśli orzeszki ziemne są roślinami strączkowymi), zaleca się ostrożne spożywanie masła orzechowego.
• Wysoka zawartość tłuszczu i kalorii. Nie jedz więcej niż 4 łyżki stołowe tego produktu dziennie.
Pasta z orzeszków ziemnych nie jest zalecana do dny, choroby zwyrodnieniowej stawów, zapalenia stawów. Nie zaleca się nadużywania tego produktu w przypadku ostrych chorób żołądka i jelit.
Drodzy goście naszego portalu, jeśli do tej pory nie jedliście kanapek z masłem orzechowym na śniadanie, to czas zmienić zwykłą dietę. W ciągu kilku tygodni przekonacie się, że ten produkt jest rzeczywiście doskonałym wariantem smacznego, pełnego i co najważniejsze zdrowego śniadania. Poczujesz poprawę samopoczucia, naładujesz swoją energię i dobry nastrój. Bądź zdrowy i piękny!
