Wątroba drobiowa jest najwygodniejszym rodzajem wątroby do przygotowania z najczęściej sprzedawanych. Nie musi bić, moczyć i zmiękczać na różne sposoby, w przeciwieństwie do wieprzowiny lub wołowiny. Wątroba królika, wątróbka gęsia lub wątroba z indyka są jeszcze bardziej delikatne i mogą być również używane do tego dania.
Z ziemniaków, grzybów, wątroby i cebuli otrzymujesz doskonałe pieczenie, które w wolnej kuchence będzie gotowane w jednym trybie. W tym przypadku wolna kuchenka działa jak garnek - łączą składniki, uruchamiają program i zapominają o kuchni na godzinę.
Składniki:
- wątroba z kurczaka - 0, 5 kg;
- ziemniaki - 1 kg;
- grzyby - 300 g;
- cebula cebulowa - 1 głowa;
- sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Czas gotowania: 1 godzina 15 minut, liczba porcji: 7.
Gotowanie
1. Najpierw przygotuj wątrobę: przemyj ją kilkakrotnie pod bieżącą wodą, delikatnie ściśnij i włóż do miski, aby trochę wyschła. Aby zmiękczyć wątrobę, można ją zalać mlekiem i pozostawić na kilka godzin.
Następnie oczyść cebulę z łuski. Grzyby iw tym przepisie bierzemy grzyby, również dokładnie myjemy pod bieżącą wodą.
2. Pokrój wątrobę na porcje, usuwając z niej tłuszcz i żyły.
3. Pokrój grzyby w kostkę.
4. Włóż wątrobę do multicookera, a następnie pokrój cebulę na półpierścienie. Top wylewające grzyby.
5. Umyć ziemniaki, obrać i pokroić w kostkę. Dodać do grzybów, cebuli i wątroby, soli, pieprzu, posypać przyprawami. Ustaw wolną kuchenkę w trybie „Gaszenie” na 1 godzinę.
6. Mieszamy gotowe danie, kładziemy je na talerze i podajemy do stołu.
