Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

Niezależnie od tego, jak szybka jest dostawa najbliższej pizzerii, i tak upiecz pizzę w domu, a jeśli w ogóle nie ma pizzerii, to sam Bóg powinien wziąć piekarnik. Dzisiaj powiemy Ci, jak szybko zrobić cienką pizzę z kurczaka z ciastem przaśnym. Proces pieczenia przebiega w dwóch etapach - najpierw przynosimy ciasto do połowy gotowe, a następnie ponownie pieczemy pizzę z nadzieniem. Ponieważ ciasto zawiera dużo tłuszczu (masło, śmietana, żółtko), wykrój pizzy okazuje się lekki, delikatny i przyjemnie rozwarstwiony. Zestaw składników do napełniania można zmienić według własnego uznania, na przykład zastąpić kurczaka kiełbasą i dodać odrobinę mozzarelli do twardego sera.

Składniki

Do testu:

  • 3/4 szklanki wody;
  • 1 jajo kurze;
  • 3 niekompletne kubki mąki;
  • 60 ml. masło;
  • 2 łyżki. l średnio kwaśna śmietana.

Dla wypełnienia:

  • 100 gr. pestki oliwki;
  • 120 gr. filet z kurczaka;
  • 1-2 pomidory;
  • 150 gr. twardy ser;
  • ketchup;
  • majonez.

Gotowanie

1. Przygotuj niezbędne składniki, aby wszystko było pod ręką.

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

2. Wlać mąkę do odpowiedniego kubka, dodać wodę, jajko, masło, sól i śmietanę. Zagnieść ciasto. Rozwałkuj cienki równy okrąg, którego średnica będzie wynosić około 25-30 cm.

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

3. Wyślij formularz do piekarnika na 10 minut, po ostygnięciu trochę posmarujemy keczupem i majonezem.

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

4. Rozprowadzamy równomiernie keczup i majonez.

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

5. Pokrój gotowany kurczak w kostkę.

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

6. Rozprowadzamy kurczaka w formie.

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

7. Pokrój oliwki. Pożądane jest niezbyt duże.

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

8. Rozprowadzamy oliwki w taki sam sposób jak mięso z kurczaka.

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

9. Rozłóż cienkie kółka pomidorów.

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

10. Pocierać ser do pizzy na drobnej tarce.

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami

11. Wysyłane w piekarniku przez 15 minut, aż ser się całkowicie rozpuści. Pokroić na porcje i podawać do stołu.

Pizza z kurczakiem i czarnymi oliwkami
Komentarze (0)
Szukaj