Spośród soków z puszki, najpopularniejszym sokiem jabłkowym jest to, że jest łatwy do przygotowania w dużych ilościach, ale soki warzywne również zasługują na mniej uwagi. Szczególnie ważne jest, aby wykorzystać sezon do przygotowania soku z pomidorów, ponieważ zimą można go stosować nie tylko jako napój, ale także do robienia sosów i dressingów.
Jeśli niektóre pomidory zostaną zastąpione marchewką i pomidorami, sok zyska nowe smaki. Wybierz gotować jasne soczyste marchewki i duże, w pełni dojrzałe papryki.
Składniki:
- pomidory - 1 kg;
- słodka bułgarska papryka - 2 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- sól.
Cooking at Home
1. Przygotuj niezbędne produkty do soku z warzyw. Pomidory wybierają dojrzałe i bez uszkodzeń, moje dobro, usuń łodygę. Pieprz pozbyć się nasion, umyć. Obierz cebulę.
2. Aby posiekać warzywa, weź sokowirówkę. Alternatywnie wkładaj jej posiekane składniki. Umieść powstałą masę w rondlu na wolnym ogniu przez 15 minut.
3. W trakcie gotowania usunąć powstałą piankę.
4. Banki do konserwacji konserwującej myją się i spłukują w zimnej wodzie, kładą do wyschnięcia na ręczniku.
5. Wlać jeszcze wrzący sok do słoików, hermetycznie je zamknąć.
6. Odwrócił gotową konserwację do góry nogami, aż całkowicie ostygnie.
7. Doskonałe wysiewanie soku warzywnego jest gotowe. Przechowywać w lodówce. Podczas przechowywania w spiżarni, dodaj 20 ml octu (9%) podczas gotowania w kroku 2.
