Gdy potrawa jest gotowana na piecu, zwykle konieczne jest mieszanie, odwracanie, układanie produktów, kontrolowanie gotowości każdego z nich. Jednym słowem, jest to proces, który wymaga stałej obecności i dlatego jest męczący.
Rozmowa z piekarnikiem jest zupełnie inna - wszyscy wkładają je do garnka, w formie lub owinięte folią, solone, posypane, przetarte czymś, zamykają drzwi piekarnika i rozluźniają się, ciesząc się.
Ponadto w piekarniku można uzyskać coś, co smakuje lepiej niż nic na świecie - tosty.
Składniki:
- cały kurczak - 1, 5 - 2 kg;
- czosnek;
- majonez lub śmietana;
- ketchup;
- Mieszanka przypraw.
Czas gotowania - 2, 5 godziny. Liczba porcji wynosi 6-8.
Gotowanie
1. Kurczak, oczyszczony z podrobów (dom jest lepszy, ale brojler również spada), myje się i suszy ręcznikiem kuchennym. Ponieważ kurczak jest za duży, dzielimy go na 2 części. Możesz ugotować całość.
2. W małym pojemniku lub misce wymieszaj sos. Do majonezu (lub śmietany) dodać ketchup. Nawiasem mówiąc, zwolennicy zdrowej diety mogą wziąć domowej roboty śmietanę lub ręcznie przygotować majonez w domu.
3. Wlać do mieszanki przyprawy i przyprawy. Przyprawy tutaj mogą być używane absolutnie.
4. Dodaj kilka ząbków mielonego czosnku do sosu.
5. Dokładnie rozprowadź kurczaka z uzyskaną mieszaniną i odstaw na 30 minut, aby nasiąknąć.
6. Dno jest pokryte papierem (specjalnym papierem pergaminowym), aby się nie paliło. Wlać trochę oleju. Pomiń kurczaka i włóż do piekarnika. Piec 1, 5 godzin w 180 stopniach.
7. Pachnący kurczak jest gotowy do podania.
