Sałatki z paluszkami krabowymi i pomidorami

Paluszki kraba są zrobione z białego mięsa ryb, są użyteczne, niskokaloryczne, mają delikatny smak i aromat pysznych krabów. Będąc imitacją drogich owoców morza, surimi pozwalają nadać potrawom wyśmienity smak, ale są tanie. Początkowo przekąski z nich w naszym kraju powstały z dodatkiem ryżu, słodkiej kukurydzy, kapusty i ogórków, później zaczęli dodawać inne składniki, czyniąc je bardziej zróżnicowanymi. Sałatka z paluszkami krabowymi i pomidorami szybko zyskała popularność, dziś istnieje kilkadziesiąt odmian tego dania. Możesz łatwo znaleźć przepisy na każdy dzień i na świąteczny stół. Większość z nich nie zawiera trudnodostępnych produktów, nie wymaga wiele czasu na gotowanie.

Funkcje gotowania

Nawet niedoświadczona gospodyni radzi sobie z przygotowaniem każdej sałatki z paluszkami krabowymi i pomidorami. Aby to zrobić, wystarczy wybrać odpowiedni przepis i nauczyć się kilku ważnych punktów.

Zarówno schłodzone, jak i mrożone paluszki krabowe są w sprzedaży. Te ostatnie często kosztują mniej, ale nie są gorszej jakości niż schłodzony produkt. Jedyną wadą jest to, że potrzebują czasu na rozmrożenie. Nie jest możliwe przyspieszenie procesu rozmrażania za pomocą kuchenki mikrofalowej - smak surimi zostanie nieodwracalnie uszkodzony. Jeśli masz wystarczająco dużo czasu, aby poczekać, aż paluszki kraba stopią się w naturalnych warunkach, nie ma sensu przepłacać.
Paluszki kraba można zastąpić mięsem kraba - produkty te różnią się jedynie kształtem.
Sałatka z paluszków krabowych i pomidorów nie może być solona, w przeciwnym razie warzywa dadzą za dużo soku.
Pomidory na sałatkę z paluszków krabowych należy wybrać mięsiste, pokroić na większe niż inne składniki, przed umieszczeniem w misce z innymi produktami, odsączyć sok, który został uwolniony.
Smak sałatki z paluszków krabowych i pomidorów nie może być zepsuty serem, bez względu na przepis. Jeśli chcesz nadać potrawie bardziej serdeczności, nie krępuj się wkładać do niej sera. Smak tego zmieni się, ale nie będzie gorzej.
Sałatki paluszków krabowych i pomidorów są najczęściej przyprawiane majonezem. Dietetycy mają negatywny stosunek do włączenia do diety tego sosu: jest kaloryczny i ma niską wartość odżywczą. Jeśli stosujesz dietę, wskazane jest zastąpienie majonezu fermentowanymi produktami mlecznymi (śmietana, jogurt, jogurt). Aby je ostro dodać, dodaj musztardę i sok z cytryny.
Sałatka nie zniknie dłużej, jeśli wypełnisz ją bezpośrednio przed podaniem. Ptysiowe przekąski wymagają innego podejścia: aby warstwy były namoczone w sosie, przygotowywane są co najmniej 3 godziny przed planowaną ucztą i pozostawione w chłodnym miejscu.

Spróbuj udekorować sałatkę podczas serwowania do stołu, nawet jeśli przygotowałeś ją na rodzinny obiad. To nie zajmuje dużo czasu, ale jedzenie takiej przekąski będzie przyjemniejsze.

Prosty przepis na sałatkę z paluszków krabowych z pomidorami

Skład:

paluszki krabowe - 0, 2 kg;
pomidory - 0,3 kg;
czosnek - 2 ząbki;
majonez - 100 ml;
zmielony czarny pieprz do smaku.

Metoda przygotowania:

Obierz paluszki kraba, pokrój je na kawałki o szerokości około 5 mm, trzymając nóż pod kątem, jak podczas krojenia kiełbasy.
Umyć, osuszyć pomidory serwetkami. Do cięcia łodygi użyj ostrego noża. Pokrój miąższ na kostki o długości 1 cm i pozwól pomidorom położyć się na chwilę, odcedź sok, który się z nich wydostał. Połącz kawałki pomidora z surimi.
Zmiażdżyć czosnek specjalną prasą, wymieszać z majonezem.
Dodaj sos do reszty składników, pieprz je do smaku i delikatnie wymieszaj. Przenieść do salaterki.

Przekąska będzie wyglądać bardziej apetycznie, jeśli położysz ją na liściach sałaty lub posypiesz świeżymi ziołami.

Sałatka warstwowa z paluszków krabowych, pomidorów, krakersów i sera

Skład:

paluszki krabowe - 0, 2 kg;
pomidory - 0, 25 kg;
kurze jaja - 3 szt .;
ser twardy - 150 g;
sucharki z aromatem czosnku lub pomidorów z zielenią - 40 g;
majonez - ile wyjdzie.

Metoda przygotowania:

Wytnij paluszki kraba na małe cegły.
Pokrój pomidory w kostkę. Używaj specjalnego noża do pomidorów, aby podczas cięcia nie wyciskać z nich dodatkowego soku.
Zrób krakersy z chleba żytniego lub pszennego. Pszenica jest bardziej odpowiednia dla tej sałatki. Aby to zrobić, pokrój chleb na kostki lub kostki, wysusz w piekarniku. Możesz użyć produktu sklepu.
Ugotuj jajka, schłódź je w zimnej wodzie, obierz, pokrój w niezbyt małe kostki.
Na dnie dużego talerza najpierw ułóż warstwy paluszków kraba, potem pomidory, nałóż na nie jajka, a następnie krakersy, posyp serem. Rozłóż każdą warstwę majonezem.

Aby sałatka miała piękny kształt, możesz ułożyć jedzenie w opakowaniu kulinarnym, które należy usunąć przed podaniem przekąski.

Sałatka z paluszkami krabowymi, pomidorami i papryką

Skład:

paluszki krabowe - 0, 2 kg;
kurze jaja - 2 szt .;
papryka słodka - 0, 4 kg;
pomidory - 0,3 kg;
ser twardy - 150 g;
czosnek - 1 ząbek;
majonez - 0, 2 litry.

Metoda przygotowania:

Umyj papryki, usuń łodygi z nasionami. Pokroić w paski.
Umyć pomidory, pokroić gęstą plamę pulpy w obszarze łodygi. Reszta jest cięta na małe kostki.
W osobnym pojemniku pocierać połowę sera. Resztę sera pokroić w drobną kostkę.
Kroimy jajka na twardo w średniej wielkości kostki.
Przełóż czosnek przez prasę.
Pokroić pokrojonego w kostkę kraba w małe kostki.
Opróżnij sok z warzyw. Wymieszaj warzywa i włóż do salaterki.
Złóż pozostałe składniki w osobnym pojemniku, nie dotykając tylko startego siekanego sera, doprawiaj majonezem, połóż na wierzchu warstwy warzyw.
Posypać startym serem.

Sałatki są podawane do stołu bez mieszania. Aby wyprodukować ser w czasie, gdy produkty są moczone w sosie, nie żółkną, można przykryć salaterkę folią spożywczą lub umieścić ją w plastikowej torbie.

Sałatka z paluszkami krabowymi, pomidorami, ogórkami i serem topionym

Skład:

paluszki krabowe - 0, 2 kg;
pomidor - 150 g;
kurze jaja - 3 szt .;
świeży ogórek - 150 g;
ser topiony - 100 g;
czosnek - 1 ząbek;
majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

Umieść stopiony ser w zamrażarce na 30-40 minut, aby ułatwić mielenie. Gdy zamarznie, natrzyj tarką z dużymi otworami.
Pokrój pomidor na pół. Łyżeczka ekstrahuje nasiona sokiem. Wytnij pozostały miąższ na małe kostki.
Zagotuj jajka, schłódź w zimnej wodzie. Zdejmij skorupę. Pokrój jajka na małe kostki.
Umyć i osuszyć ogórek serwetką, odciąć jego końcówki. Pokrój owoce na małe kostki.
Wytnij paluszki kraba w małe kostki.
Połączyć wszystkie produkty, dodać drobno posiekany czosnek, majonez, wymieszać.

Sałatka może być podawana z plasterkami ogórka i pomidora, świeżymi ziołami.

Sałatka z paluszkami krabowymi, pomidorami i ogórkami kiszonymi

Skład:

paluszki krabowe - 0, 2 kg;
ogórki kiszone - 0, 2 kg;
pomidory - 0,4 kg;
zielona cebula - 50 g;
majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

Wytnij paluszki kraba w kostki.
Pokrój ogórki na małe kawałki sześcienne.
Obierz pomidory, usuń pieczęć w pobliżu łodygi. Pokroić pulpę pomidorową w kostkę.
W salaterce lub na talerzu ułożyć warstwy surimi, ogórków, pomidorów. Wypełnij majonezem.
Umyć, wstrząsnąć cebulę, posiekać wodę. Posyp sałatkę zieloną cebulą.

Pomimo łatwości przygotowania sałatka okazuje się pyszna, o pikantnym smaku. Może być nawet oferowany gościom. Jest szczególnie dobry w zimie.

Sałatka z paluszkami krabowymi, pomidorem i jabłkiem

Skład:

paluszki krabowe - 0, 2 kg;
jabłko - 0, 2 kg;
pomidor - 150 g;
cebula - 75 g;
groszek konserwowy - 100 g;
przyprawy, majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

Umyć jabłko, obrać je, wyciąć z niego rdzeń. Miąższ jabłkowy pokroić w kostkę.
Pokrój paluszki krabowe, cebulę i pomidory tymi samymi kawałkami.
Włóż posiekaną cebulę do miski, zalej ją wrzątkiem, aby usunąć nadmiar goryczy. Ściśnij.
Umieść produkty w misce, dodaj do nich zielony groszek. Dopraw do smaku, wymieszaj z majonezem.

W tej sałatce majonez można zastąpić kwaśną śmietaną bez ryzyka zepsucia potrawy - dzięki temu przystawka nabiera jeszcze bardziej harmonijnego i delikatnego smaku.

Sałatka z paluszkami krabowymi, pomidorami i kukurydzą

Skład:

paluszki krabowe - 0, 2 kg;
Pomidory czereśniowe - 100 g;
twardy ser - 0, 2 kg;
cebula - 100 g;
kukurydza w puszkach - 0, 24 kg;
majonez - do smaku.

Metoda przygotowania:

Ser pokroić w drobną kostkę.
Pokrój pomidory na 4 sztuki.
Cebulę drobno posiekać, zalać wrzącą wodą przez 2 minuty, spuścić wodę.
Odcedź płyn z puszki kukurydzy.
Wytnij paluszki kraba w duże kostki.
Wymieszaj składniki, nie dotykając plasterków pomidorów. Sezon z majonezem.
Połóż sałatkę na talerzu, rozłóż na niej i wokół plasterków pomidorów.

W razie potrzeby do tej sałatki można dodać gotowane jajka przepiórcze. Powinny być pocięte na 4 części i rozłożone, na przemian z pomidorami, a następnie trochę polane majonezem.

Pomidory pozwalają przekształcić smak znanej sałatki z kraba. Przekąska z paluszków krabowych i pomidorów okazuje się soczysta, delikatna, średnio pikantna. Jest łatwo przygotowywany z dostępnych składników. Wśród jej wielu przepisów można znaleźć opcje na każdy dzień i na wakacje.

Komentarze (0)