Omlet z kurczaka to doskonałe danie na śniadanie, lunch lub kolację. Możesz nawet wziąć ze sobą omlet jako przekąskę, w pracy lub w podróży. Ponadto omlet jest pyszny zarówno na ciepło (ciepło), jak i na zimno. Możesz podawać go z różnymi sosami, świeżymi posiekanymi zieleniami, świeżymi warzywami i piklami.
Składniki:
- 4-5 jaj kurzych;
- 1/2 słodkiej papryki;
- 200 g piersi z kurczaka;
- 100 ml mleka;
- 2 łyżki. l mąka pszenna;
- 1/5 łyżeczki. sole;
- 3 szczypty przypraw;
- 1 łyżka. l oleje do smażenia;
- 3-4 gałązki świeżej zieleni.
Gotowanie
1. Przygotuj niezbędne produkty do omletu - wszystkie są proste, niedrogie, rzadko kiedy nie są w pełni w kuchni. Gotuj pierś z kurczaka w osolonej wodzie z przyprawami i przyprawami, ostudzić. Umyj i osusz świeże warzywa.
2. Do głębokiej miski włóż kilka świeżych jaj kurzych, wlej świeże mleko i dodaj mąkę pszenną. Wrzuć także do miski kilka kropel soli i przypraw.
3. Dokładnie wymieszać, ale dokładnie trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej masy omletowej bez grudek mąki.
4. Pokroić gotowane mięso z kurczaka na małe kostki i pokroić słodką paprykę na małe kostki lub cienkie paski. Opcjonalnie można również dodać posiekaną cebulę.
5. Podgrzej olej do smażenia na patelni. Umieść w nim kawałki mięsa i słodkiej papryki. Smażyć na małym ogniu, mieszając przez 3-4 minuty.
6. Delikatnie wlać masę omletową na patelnię, rozłożyć ją na całej powierzchni patelni. Teraz możesz przykryć patelnię i dusić omlet na małym ogniu.
7. Na początku omlet uniesie się pod pokrywą, ale szybko osiądzie. Możesz pokroić w małe porcje i podawać.
8. Potrawa do serwowania omletu może być pokryta liśćmi sałaty - okaże się bardziej jasna i oryginalna.
