Babeczki czekoladowe z domową recepturą z morwą są łatwo wytwarzane z naturalnych składników. Czekolada w ogóle nie jest potrzebna, wystarczy dodać zwykłe kakao do ciasta i dokładnie wymieszać. Ciasto na bazie oleju nie przykleja się do form i szybko rośnie równomiernie, zamieniając się w bujne babeczki.
Zamiast morwy można również przyrządzić taki deser z truskawkami, porzeczkami, malinami, wiśniami, wiśniami, truskawkami i innymi jagodami, w zależności od pory roku i smaku.
Składniki:
- 20 morwy;
- 70 g cukru;
- 110 g mąki;
- 2 świeże jaja;
- 150 g masła;
- 2 łyżki. l mleko;
- szczypta soli;
- 1 łyżka. l proszek kakaowy;
- 2 łyżeczki. cukier waniliowy;
- 1/2 łyżeczki. cynamon;
- szczypta gałki muszkatołowej.
Cooking
1. Pokonaj 2 jajka za pomocą miksera. Powinna tworzyć się mała piana.
2. Wlać granulowany cukier.
3. Włóż zmiękczone masło do miski.
4. Wlać dokładnie odmierzone porcje proszku gałki muszkatołowej, kakao, cukru waniliowego i cynamonu.
5. Pokonaj całą mieszaninę mikserem z dużą prędkością, aby zmiażdżyć kawałki oleju w jak największym stopniu.
6. Wymieszać mąkę w łyżkach, aby przygotować ciasto lekko podobne do śmietany.
7. Umyć morwy, usunąć korzenie.
8. Osadź papierowe wycięcia w silikonowych formach. W każdym z nich umieść jedną łyżkę kremowego ciasta czekoladowego. Umieść dwie morwy na środku każdej porcji.
9. Pieczemy babeczki czekoladowe z morwą w silikonowych formach w umiarkowanie ogrzewanym piekarniku. Kontroluj proces, aby nie spalić dna kosza.
