Czarna porzeczka jest niesamowitym przedstawicielem roślin jagodowych. Ma niezwykle bogaty smak i silny aromat dzięki wysokiej zawartości olejków eterycznych. Małe niebieskie jagody są rodzajem koncentratu, więc są bardzo wygodne do produkcji kompotów, galaretek, galaretek i innych słodkich produktów spożywczych i napojów. Garść jagód porzeczki z łatwością pomaluje kilka litrów kompotu na piękny rubinowy kolor i nasyci go smakiem, a resztę smaku można dodać do tańszych owoców, takich jak jabłka i gruszki.
Składniki:
- jabłka - 500-600 gramów;
- czarna porzeczka - 100 g;
- cukier - 4-6 łyżek. l.;
- filtrowana woda - 1,5 litra.
Receptura kompotu z porzeczki-jabłka
1. Przygotuj jagody i owoce. Oczyść porzeczki z gałązek i spłucz.
2. Obierz jabłko. Pokroić w cienkie paski.
3. Wybieramy odpowiednią patelnię. Umieść w nim jabłka i porzeczki.
4. Następnie dodaj wymaganą ilość cukru.
5. Wlać około półtora litra wrzącej wody i podpalić. Zagotuj się.
6. Przygotuj słoik, umyj i sterylizuj wrzącą wodą. Zagotuj pokrywkę.
7. Umieść trochę kompotu w słoiku do samych krawędzi.
8. Zamknij pokrywę i zwiń.
9. Kompot jest gotowy. Zaleca się obracanie słoika na noc. A rano, aby przejść do fajnego miejsca.
